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53℃宣言

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    贴吧撞壁指南(酒友篇) 贴吧是个好地方啊,可交流、可交友、可撞壁、可发泄、可消磨闲散时光。贴吧里的人呢基本都和酒有关,要么是酒友要么是酒商,无外乎这两种人。其他和酒无干的人基本不会来这里混的。有人的地方就有江湖,贴吧自然也是个江湖,有老哥你好我好的和气讨论、也有泥踏*玛的谩骂攻击。反正大家各区所需。本文就来聊聊在贴吧这个江湖里怎么撞壁,我这有点不成熟的建议,欢迎大家讨论 先说酒友撞壁吧!酒友又分为几种
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    贴吧撞壁指南(酒商篇) 再说酒商,酒商也分两种,一种是本来就是酒友,后来逐渐转变为酒商的,一般的这种酒商比较能站在酒友的角度去想问题,也是爱酒之人,在贴吧混呢本身也是一种爱好是一种乐趣。第二种就是纯酒商,本身并不喜欢喝酒,更不懂喝酒,酒只是商品,是赚钱的工具,和我们酒友的距离比较远也聊不到一块去。贴吧对这些酒商一般就是个营销的平台和工具。 反正无论是哪种酒商吧,在贴吧没有两把刷子是混不下去的,酒商最
    ksh1688 07:21
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    由于本人接触白酒不多,在过去的二十多年基本上以白兰地和威士忌🌈为主,偶尔会陪长辈喝一点白酒。从90年代开始,陆续试饮过泸州老窖特曲、洋河美人瓶、剑南春、五粮液、茅台和酒鬼酒。身处浓香区,留下深刻印象的是酒鬼的香醇、洋河的纯净和茅台的五味杂陈。 本人水平有限,希望找到一款150左右可以匹敌洋酒的高性价比产品,以神农尝百草之精神,开始了漫长的寻酒之旅。🤗不当之处,还请诸大神海涵
    ♂丰国 01:16
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    作为白酒爱好者,西凤酒是一个很有情怀的酒,但是现在很难喝到之前老西凤的 感觉,现在的西凤酒风格对路的口感太淡(绿瓶、墨瓶)、口感档次好的风格不 对路。泸州老窖有1573、茅台股份有茅台酒、汾酒股份有青花30、四特有东方韵 和年份酒、请问西凤酒有什么叫得响的酒?华山论剑?红西凤?旗帜系列?凤香 经典?各种系列各种换。想感受一下中国四大名酒、四届国家名酒的魅力,我们 喝了一圈发现最有凤香型味道的竟然是墨瓶和绿瓶这俩
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    上·五款 引领我入白酒乡的前辈,于跨年夜在顺德设宴,品评上世纪90年代装瓶的中国十款名酒,以“老八大”中国名酒中的七款(剑南春未入)为基础,再从1989年的“17大”中国名酒清单挑出三款。因当日公干,未能亲临,颇感遗憾。未曾想,一周后前辈寄来一组分享瓶,欣喜之余更为感恩。遂将分享瓶至于暖气旁加热至25摄氏度左右,因顾及烈酒亦有舟车劳顿晕瓶之可能,故只能隔日试饮。 十款酒的数目不少,若一次性完成品尝且认真试饮,必须
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    骗子滚出53吧,年底了,注意上当受骗。尤其是小号说什么酒都有的,不支持走闲鱼的,看到吧友的遭遇,忍不住把他挂一下,作案手段,就是看人家求购什么酒,他都有,然后远低于市场价,不走平台,直款交易,收款后,提供假物流单虚拟发货,人消失,可能有各种小号,大家当心吧!
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    五粮液高端酱香与珍酒高端酱香品鉴。 五粮液15酱50版与陶瓷瓶的珍酒30珍藏,本来不同的风格是不适合一起对比的,所以单独分开喝两种酒。 第一杯,先喝五粮液15酱50版,15酱50版是五粮液的特色酱香,是以十五年老酒为主体加五粮液普五老酒勾调的,酱香为主普五调味,闻香就有一种老熟的感觉,入口瞬间嘴唇和舌尖就能一丝淡雅的普五味道,随着酒液在口腔中散开,酱香的醇厚与香气层层化开,滋味的丰富与酒液细腻很让人愉悦,酱香与浓香的
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    声明:本榜单为独立第三方品鉴结论,不代表任何商业观点。 原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/2_WVlJ_4hVoXviN3ku9l5A 前言 镜阳秋初好葡萄酒与单一麦芽威士忌,继而爱上朗姆酒、啤酒、蜂蜜酒与中国白酒,仅因对酒的喜爱,近十年来陆续撰写了一些关于酒和酒厂的第三方评论或采风类文章,并因此结识了一众对中国白酒、黄酒与西洋烈酒、酿造酒和鸡尾酒着迷的伙伴——品鉴爱好者、独立酒评人、酒商、生产者、收藏家。职业不同、年龄各异、喜好的酒
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    不须提“窖”,单单一个“麯”便赋予了中国白酒印记鲜明的风土特征。酒的风土不是我们看到或听闻的大产地的地理、气候、人文,这些方面的因素太大、太宏观因此便远了,贾平凹先生笔下的《老西安》读来精彩,“西安虽是帝王之都,但毕竟地处西北,气候干燥,冬天冻得要死,夏天热得要命,一年四季其实只有两季……这样的地理环境,产生了秦嬴政的‘虎狼之师’,产生了味道最辣的线线辣子和紫皮独瓣蒜,产生了最暴烈的‘西凤酒’”
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    自从元旦过来,就没歇过,终于挨到第一个周日,可以休息一会儿,也随便喝一点。似我这种工薪族,不上不下,上比不了钱多事少离家近的,下又不至于饱一顿饥一顿,中间的人一直是这么尴尬,想多赚点,便多累点。也没有什么关系可以维护,也不愿去拍马屁当舔狗,于是只能过过自己的日子,平常每天上班——饭堂——家里,偶尔自己开开火,对着电视发发呆,一天又这么过去了。你比方说这个茅台,大户人家不在乎溢价,我们还得精打细算看
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    网速不能跟吧友们比,失去了去专卖店撸的机会。一辆车,两个人。一中一外,背上行囊,横跨三国,驶向目的地。为了升级,继续水。本帖是回忆录。
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    2020新年伊始开喝,元旦“评书”,祝大家开心健康一整年! “元”,是开始的意思;凡表示“数”的开始,都称为“元”;旦,就是“日”;“元旦”两字,便是“初始之日”的意思。趁着新年伊始,迫不及待约几位好友共同品鉴金沙评书,为新年祈福。 先是喝了朋友囤了3年的普朗,自己不怎么喜欢,特有的酸曲及烈感还很强,档次明显不够。 评书是2019年9月的酒,酒体还比较新,囤了几个月到今年元旦开喝。按照说明,此酒是金沙30窖藏高端酒,
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    2018年年底开始撸酒,从此走上不归路。2019年最后一天,入手3L和两瓶飞天算是圆满收官,晚上应酒友盛情邀请一起品品茅系酒,感谢高老师,此情此景忍不住吟诗一首 茅系美酒香天下 本想吟诗赠万家 奈何自己没文化 只能**酒真辣 一共品了5瓶酒,2018飞天、2019华茅、2018遵义、2017飞迎、镇酒。 镇酒不多说了,开始抿一口漱漱口一股香精味就不喝了,主要还是其他四种酒。 2018小飞天,就是普毛 中规中矩,18年上半年的酒,喝着跟新酒差不多冲。 2018的
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    首先祝大家新年快乐,新的一年心想事成,然后大家说出自己2020年的新年愿望,等到2020年底来看看自己的新年愿望是否实现? 最后,这是一个隐藏的中奖帖,已经设定好中奖楼层,暂不公布,农历春节来公布,奖品为500毫升53度飞天一瓶!(此楼层每人回复≤3帖,中奖有效,如果违规者中奖,中奖楼层顺延) 最后祝大家新的一年,财运亨通,万事如意!
  • 55
    “茅台嫡系酒”不是一种“官方”称谓,这是白酒爱好者与酒商对贵州茅台酒股份有限公司生产的非“贵州茅台酒”命名产品的叫法。嫡系产品有多个系列,常驻系列如“茅台王子酒”、“茅台迎宾酒”、“赖茅”、“汉酱”,每个产品系列下又设多款定价不同的产品;此外,嫡系酒中也存在虽昙花一现但颇受酱香白酒老饕好评、追捧的单品,如“名将”。 部分酒友对于茅台嫡系酒有着较为乐观的主观评价。但嫡系酒作为茅台全方位参与市场竞争的
    a11858b 1-14
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    年底了,朋友们像候鸟一样纷纷回村了,聚会的日子开始了
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    年终之终,年终之约 2019年终,终于聚齐忠源茶酒会小伙伴们共赴年终之约。也顺道欢迎来鹏城的猪猪同学。 关于酒评,简单粗暴,直接有效,卧屮开头。 06雄狮:好复杂的香气 1680:好大,微甜 19精品: 好甜,微涩 12外交:好柔 12京西宾馆:没记住 蓝瓶白董:好贵 褐董:好怪 郎鼠: 好新 郎酒庄园:忘记了 红袖添香:好看 茅台日纪念:没开 飞天的茅台,慢慢惹不起了,还好也能玩点别的试试,董酒还是不那么太习惯。 诸行无常,有漏皆苦 诸法
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    前几日在国内时惊闻小女在度假时出了点小意外,受了伤,(中南美洲的安保意识、办事效率、医疗水平真是吐槽一天也吐不完)吓得立刻飞去了加勒比,把她们带回北美,折腾了几日,今日康复拆线,又活蹦乱跳了,心中才放松下来。此刻凌晨三点,有点心情小喝一杯了。 在厨房自己煎了块sirloin,牛排里我喜欢sirloin的至少一半因素是为了那条肉筋,sirloin千万不能煎老,但肉筋又一定要全熟才香,于是要“烤边”,人生啊,总是这样要想着法子两
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    【星星知否】53吧首帖 1盛世中国2010年瓶身以中国国家馆的造型特点为灵感设计。“东方之冠、鼎盛中华、天下粮仓、富庶百姓。”东方之冠与中国红的完美组合,充分体现了中国传统文化中极具内涵的沉稳与端庄。限量出品16000樽,2010年出厂上市。 闻香:酱香较浓郁,点缀些许糊香,总体香味较纯正挂杯:酒液微黄,酒液有油感、杯内壁较粘稠; 入口前段:酱香沿舌面四散开来,厚重的口感……厚中显柔、细腻;中段焦香引出了丝丝爽净苦感,但恰到
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    2003年装瓶青花郎酒 二十年陈酿 53%abv,500ml 连瓶重量不足940克 Grappa杯试饮,室温21-23摄氏度 Appearance:清澈的浅麦秆黄色,醒酒1小时内色调变深。 Nose:酱香优雅、细腻、幽雅,焦糊香气了无痕迹,老陈、曲陈、发酵及一、二轮次酒蒸馏嗅香高度融合,致密,随杯醒柔缓、平静地释放出奶油、香草冰淇淋、熟透的芒果、高成熟度的黄苹果与蜜桃、菠萝罐头、橘子罐头、香叶、小茴香、西风海棠与梨花的芳香,意境清、幽、冷、寂。杯醒过程中酱香的表
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    少年气是无所畏惧,还不论胜负。这些曾经的悲伤和痛苦都无疑是你的宝藏,在很多年后通往另一个城市的公路上,当你什么都不缺的时候,被一首歌又重新唤醒。他们唱着:“light up, light up, as if you have a choice.”
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    重新整理90到99的郎酒变迁
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    久妹从15年开始接触白酒,一开始只是商务上的往来,也不喝,接触过能喝爱喝的,一次酒局,6个人喝了二支五粮液、两支茅台特供(估计神酒)、一支扳倒井,我默默地喝水,帮他们收尾叫代驾......那时候觉得他们太无聊,那么辣口的东西,喝多了还头疼咋能一杯接着一杯呢! 那时候舞娘沃尔玛六百出头,茅台939,没想过买茅,后悔死了……现在酒柜里放着两支15年的五粮液感觉换成茅,咱得多欢喜啊 时间飞逝,经历的多了,愁绪浓了,需
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    继续补上回的作业,讲一讲勾兑的种类和方法 上文说到勾兑的历史渊源。那么古人不勾兑,怎么提高酒的质量呢? 古人的智慧和手段很多,而且独辟蹊径,让人叹为观止。 比如茅台酒现在用“一二九八七”回沙工艺,生产出的酒需要勾兑。因为一二九八七回沙工艺有轮次问题,每轮酒的风味和典型特征都不同,因而需要勾兑,以便使每轮酒都达到风味上的平衡,实际上,这不是真正的回沙工艺,最多只能算半回沙工艺,甚至半回沙都不算,参见《茅
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    在大形势下行的情况下,有进取心的馆子做菜越来越好吃了,头部现象很明显。
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    玩了好几年酒才发现还有白酒贴吧 我的贴吧都读书时候交流游戏分享八卦的。今天初入贵吧!我主要收藏五粮液和郎酒 请大家多多指教!
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    说来简单,但梦想这东西终归是华丽而脆弱的,在滚滚红尘面前,一介凡人想要凭借孱弱的肉身去守护自己的梦想,又谈何容易。 小时候我们看到被风扬起的泡泡,总会本能地去追它,泡泡被阳光折射出五颜六色,手就会不自觉的去抓住它,而当自己真的抓到时,泡泡却破了,成了一场空。 流光容易把人抛,曾经莫失莫忘,后来梦里花落。 真是累了,不知不觉中,生命中似乎淡去了许多东西,细细想来,在这岁月的长廊里,那些曾经的梦,那些鲜花
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    说说自己品鉴猪王子,高尔夫大师级,赖茅珍藏几个系列酒的感受 前天晚上收到猪王子一箱后,和小伙伴当晚开了一瓶解惑,一天后,又再次品鉴高尔夫大师级酒,一周前,曾和家人,朋友开了两瓶17年下半年的赖茅珍藏。这三款酒,都是茅股的嫡系酒,有两个比较热门。 先说猪王子,这个酒倒入酒杯,酒花少,毕竟日期烫嘴,跟十天前开的2017-002批次的飞天迎宾没法比,瓶陈两年多的的飞迎酒体醇厚度更明显,酒花一两分没散失完。闻香,香味儿很
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    一晃半个多月没出现,又积累了许多吧友的私信,私信越积越多,这个账是还不清了。捡问得最多的问题回答一下,未得回复的吧友见谅。 这次就解答吧友们关于勾兑的问题,权且就叫“论勾兑问题” 从有文字明确记载的酿酒开始计算,中国酿酒的历史有3000多年。(实际可以追溯更早,我们仅从有文字记载的开始)。 当然,古代是发酵酿造酒为主,和现在的蒸馏酒不同。 在酿酒行业“勾兑”一词出现的很晚很晚,具体说是1965年,全国第一次白酒大会
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    说实话,酒质和标准装没什么不同啊
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    最近有个鉴定生肖真伪的抖音很多人看到了,传播也很广,还有吧友咨询我,我的生肖头不能上下动是不是假的啊? 视频里说生肖的头能上下动的就是真的,不能拔动的就是假的,就是拔头的,这是大大的谣言,生肖头紧不能动,和上下能微动,都是正常现像,并不是鉴别的方法,生肖鉴别主要检查齿口,喷码,和防伪标的真假,切记,对于这种以偏盖全,盲人摸象的鉴别方式一定要自己先打个问号,再实际去考证,亲测官网生肖,盖子上下能动和
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    当你们在天猫为了一两瓶茅台抢得头破血流的时候,背后人家却在整件输出!弄个蚁盾出来,表面上是反黄牛,现实却误伤一大片真实需求者!不知道保芳同志会不会睁一只眼闭一只眼
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    赖茅工酱初闻香,香气溢出,粮食香中夹带焦香,酱味中透着浓郁的甘醇味道,闻香比飞迎浓稠一些,如风中摇曳生姿的花朵;飞迎依然透出淡淡的粮香酱味,夹带一丝甜蜜,如山林里飘戈的精灵。
  • 61
    闻香,这几个最特别的就是四特20年,浓浓的老酒味,夹杂着难以描述及分解的香气,这里面芝麻香稍微明显一点,香气虽浓却不刺鼻,非常的醇和醇厚,这四特20年用老酒的比例真是大!喝过的新酒里面,这酒我敢说老酒比例最多最老。88四特呢也是陈味比较明显,出现了轻微的油蛤味,然而其他香气并不浓郁也不舒服。四特15年老酒比例也是较高,陈味明显,但是较四特20差了一两个层级。国韵整体都比15年要淡,香气的密度也不行,稍有水感, 入
    扬夕雨 12-27
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    在家吃饭,闲来无事, 正好有一瓶珍王和盛世郎,都是开了瓶的,对比着喝喝。 珍王开瓶大概一个月,盛世朗开了两周左右 先说说2019盛世郎,日期烫嘴,两周前在酒局时开的,刚倒入分酒器里闻,一股浓香的酒精味冲出来年轻的冲劲。喝了一口酱味稀疏,郎酒固有的郎味(我所谓的兰花香、塑料香)有,但也不如红花青花那么浓郁,后味短促。当天因为在喝梦之蓝就果断盖上盖子了。 时隔2周,重新打开,倒入杯中,冲鼻的酒器弱了许多,看来还是
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    鸿运祝寿 转眼间,父亲已80了。可惜的是父亲由于生病,不宜喝高度酒,只浅尝了点红酒,鸿运郎只能闻闻,就像小时候,父亲用筷子沾点白酒给我们尝尝一样。好酒都被我们几个子女享受了。 父亲是个不苟言笑的人,具有他们那个时代父母的典型特征,对待子女很严格。小时候父亲留给我们子女的印象就是特严肃,有种难以亲近的感觉。直到自己做了父亲,才知道父亲这个角色不易。这次做寿,在繁忙的工作中抽空整理了一下父亲的照片,做了个
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    像强者一样思考,像智者一样行事。 弱者报复,强者原谅,智者忽略。 人生在世,难免会遇到各种矛盾。 有些弱者,总是难以释怀,一心想要报复别人,在不知不觉间,也活成了恶人的模样; 有些强者,往往能看到事情背后的原因,能真心地谅解别人,修得善心; 而那些智者,却能忽略一切,专注于自我,最终笑看人生; 其实,这恰恰对应了为人处世的三种立场,和人生的三种境界。 你能站在什么样的立场上看待别人,就决定了你最终能抵达怎
  • 179
    风雨几载,一世兄弟👬 借着446年的历史,今天来说一下战友之间的感情! 只有想起以前,才会觉得时间过得很快!吧里当过兵的应该很多,弹指一挥间,几十年就过去了,再相聚,不论过去多久,在一起摸爬滚打的生活依然像在昨天似的,五公里越野,四百米障碍,操枪,战术动作,500公里的大拉练………共同生活的点点滴滴都历历在目!再回首,时光已远走,情还在…… 和平年代的军人,虽然没有经过战火纷飞的洗礼,也没有过什么烽火年华的
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    和一长辈夜饮,得两字,不争。
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    话不多说,先吟诗一首“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。十年三千六百日,不及兄弟情谊长。” 不得不说这对我来说是一场壕局,10年的茅十五,11年的青云,木塞郎,19年的普茅(兑茅十五喝),17年的青花郎(最后没开)。 这些酒已经严重超越了我的品鉴能力,就没法一一写酒评了。我只能说相比郎系的暴力黄,茅系更受大家欢迎。茅系的茅十五柔和醇厚,新茅热辣有冲劲,一比一兑着喝口感更好;郎系的青云回味更长,木塞口感更香。喝到
  • 140
    行徒者的南下之旅即将结束了,走马观花逛了一些地方,刚回酒店,直奔主题,补记一下昨天的时光! 感谢@自由自在的高 @很快就幸福 ,谢谢军哥百忙之中,屡次因为我出差工作原因协调时间,等我忙完后,驱车接送,带我夜游沙面,珠江边,白天鹅酒店,像导游一样,讲解人文地理,我也听得津津有味!时间虽短,但颇有收获!安排的特色宵夜,让我也是享受其中,怡然自得!平哥嘛,嘿嘿,作为半个兰州通,曾经的“老兰州”,来粤期间,像保
  • 168
    不经意间,来粤行程已经过半,时间真的过的好快,工作进度赶了又赶,昨日,与师兄弟@喜欢摸大腿😍 的佛山之约终得以成行!有缘千里来相会。。。 今天清醒不少,补录一下昨天记忆的空白,随便写写:昨天喝了三种酒,败了一瓶10年的880,一瓶喜宴,一杯混合酒(10茅兑喜宴),酒评不多赘述,你们这帮喝茅台的,看图就好!个人觉得10年内瓶陈的酒已经是开瓶见喜的最佳选择,10年以上的瓶陈,个人觉得陈味太重,适合勾兑!令人比较欣喜的喝
  • 152
    最近问调味酒调香酒酿造方法的私信太多,许多吧友问的问题重复、我没有时间精力一一回复,以后捡一些被问的频率最多的问题,发在吧里,后台私信就不一一回复了,见谅。 调香酒调味酒(下称两调酒)的酿造比正常基酒的酿造,无论在时间,成本,工艺技术上都要长得多,贵得多,复杂得多。 两调酒的种类繁多,主要的有酱香型酒两调酒,浓香型两调酒,特型酒两调酒,两调酒是酒体设计时赋予某一型酒典型特色的一类酒体。 现以酱香酒为例
  • 88
    改名后好久没发帖了。最近老酒试得多了,反而把茅台耽搁了。两个家庭寻寻觅觅、反反复复,终于约到一起聊聊了。随意发个贴,胡乱说点。 各自带的两个酒:05年珍品、94年200ml铁盖。开瓶后懒得醒酒了,第一个念头是“卧槽,这酒是不是有问题?”还好朋友见多识广,这酒比较正。那好吧,边喝边醒酒吧。94铁盖陈味明显,后味稍短;05珍品陈味相对较弱,酱香味更浓郁,后味更长;两个完全没有了新酒的爆生、刺激感。随着时间的流逝,两个酒
  • 160
    好久没动笔了,忙的起飞,也懒的异常,来粤第三天,想起临行前北方寒风徐徐,初雪猝不及防,随风飘落,轻盈起舞,任意飘落,无问西东,远望南山,落眼冰晶点点,若乱入凡间天使一般,让人怦然心动,又似初开梨花低喃,指尖轻触,千里迢迢,只为邂逅这美好大地。。。 忙里偷闲,今天去了中大,黄埔,岭南,比起记忆中广州,数年未见,亲切依旧。。。夜游珠江,二两烧酒下肚,晚风微凉,听珠江飒飒水涛,望“小蛮腰”夜幕下楚楚动人
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    闲来无事,刚好很久兄弟们没有聚了,赶在周二晚上众兄弟都没事,约在一起小聚了一下!此次小聚拿的酒有:国台龙酒,珍酒30珍藏,19年飞天,10年公斤珍品王子!根据众位兄弟的口感,做一个简单的酒评。 国台龙酒,酱味浓郁,酒体厚重,四平八稳,各方面很协调,老酒应该放的很足,就是回味有点太短,层次感不太明显,国台调酒水平还是差茅台一个档次,所以他用更多的老酒来弥补这点的不足,国台一贯的味重,压其他酒!珍酒30珍藏,没有
  • 108
    以前总觉得清酒一般,淡,香也不够,但又不能像啤酒一样大口喝着爽。 口味总会随着时间和情境而变化的,这样的季节,泡在温泉里,枫叶随微风飘下,此刻喝着淡淡的清酒,感觉无比合适,清酒喝的就是心情。
    zkx522 12-14
  • 69
    适逢老婆出差,一人月下独酌。小木塞,毫无悬念的暴力黄,木塞一开,酒香四溢,可以说是满室飘香。凑到近前闻一会,酱香扑鼻,时间稍长鼻子感觉有点冲。话不多说直接开喝。刚开始用舌头去品味,辣中含香,回味悠长。后面干脆一口闷下,感受那股热辣从喉咙到胸口,再缓缓入腹,舒服惬意得很。 一两小酒,很快喝完,总结下就是酱香味厚重绵长,04年的酒没喝出陈味,也没喝出青花郎的那种塑料味,确实物有所值。 酒干杯空之后,万千思

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