现代文明的发展带来的不仅是人们日益丰富的物质生活和娱乐活动，还有日渐减少的睡眠时间和日渐低下的睡眠质量，加班、刷剧、打榜等熬夜晚睡行为习惯已成为普遍存在的现象。《中国网民熬夜报告》显示90后、00后超过40%有熬夜习惯，公关、媒体、IT行业熬夜最为严重。 与此同时，源远流长的中国酒文化随着社会的发展、演变已成为陋习，甚至成为威胁人类健康的有力杀手。这些典型的不良生活方式已成为当前主流消费群体的健康隐患，长此以

近年来，随着国人生活水平普遍提高和营养知识的逐渐普及，以及全民健康意识的日益增强，人们越来越崇尚“以食代药”“以食代医”“药食同源”的自然养生态势，与此同时，“功能性食品”的需求也与日俱增，人们期待除了传统的保健食品之外，能有一种兼具食品安全性与药品有效性双重属性的“类药物功能性食品”的出现。 在“功能性食品”的研究与应用上，日本是最早提出“功能性食品”的国家，在2015年日本政府就实施了“功能性标示食

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功能食品的相关会议培训汇总 1、FFC 2022中国功能性食品大会--江苏南京 时间地点：2022-04-07 至 2022-04-09 详情介绍：http://conf.foodmate.net/1112/index.html 2、第三届营养及功能食品开发创新交流峰会暨天然提取物研究应用研讨会--上海 时间地点：2021年12月15日 上海 详情介绍：http://conf.foodmate.net/1096/index.html 3、2021功能性食品行业提升论坛--上海 时间地点：2021年12月14日 上海 详情介绍：http://conf.foodmate.net/1060/index.html

饮料、功能饮品的会议和培训信息汇总 1、2021第十六届食品饮料技术峰会爱尔兰乳业科技发展论坛--上海 时间地点：2021年12月14日 上海 会议亮点：15+热点议题，汇聚行业专家精英；汇集行业前沿市场动态，创新技术；网罗行业专家现场分享最佳实践,交流实用的解决方案；获悉国内外行业法规政策；探索创造符合消费者需求的盈利产品的策略；现场展览会及新技术发布专区；现场供需匹配，助您获得直接面对面沟通机会；现场饮料新品体验、品鉴会。

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后疫情时代，中国方便食品行业继续发挥主体创新地位，依靠科技力量，不断在多元化方向下功夫，使产品创新之路愈走愈宽。中国食品科学技术学会已连续多年组织行业专家对方便食品行业创新成果进行分析，并以专家共识的方式形成年度创新趋势，助力行业健康可持续发展。专家一致认为，本年度方便食品行业的创新更加聚焦于行业关键核心技术的凝炼和破解，产品创新更具差异化，以此形成行业价值竞争的优势。

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现状一：外观赏心悦目，追求环保、双碳结合 　　方便食品的创新更注重“内外兼修”，产品包装力求实用性、功能性和创意性的结合。国潮风的流行将文化融入美食，突出了传统方便食品包装美观、时尚的设计感；同时，注入了环保理念，应用更易回收的淀粉基餐具和包装、食品级牛皮纸等材质，追求环保和双碳结合（碳达峰、碳中和），使包装更具亲和力。

后疫情时代，中国方便食品行业继续发挥主体创新地位，依靠科技力量，不断在多元化方向下功夫，使产品创新之路愈走愈宽。在2021年10月10日由中国食品科学技术学会举办的“第二十一届中国方便食品大会”上，中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、北京工商大学校长孙宝国教授代表学会发布了“2020-2021年度中国方便食品行业九大创新趋势”。

“2021增强免疫力功能食品开发创新与原料研究应用技术”研讨会 2021-10-22至2021-10-24 成都 http://www.foodmate.net/hyhy/show.php?itemid=1031&id=121 2021全国食品营养与安全及功能食品研究开发学术论坛（CIFSN2021重庆） 2021-10-29至2021-10-31 重庆 http://www.foodmate.net/hyhy/show.php?itemid=989&id=121 关于举办《2021功能性食品行业提升论坛》的通知 2021-11-23至2021-11-24 上海 http://www.foodmate.net/hyhy/show.php?itemid=1060&id=121

一种强化营养的降糖特膳即食谷物粉 产品描述 针对现有的降糖药物毒副作用大的问题，本发明公开了一种具有降糖效果好、无毒副作用、能够保证糖尿 病患者体内营养物质均衡的强化营养的降糖特膳即食谷物粉，包括早餐配方谷物粉和晚餐配方谷物粉，早 餐配方谷物粉由以下组分按重量比组成：青稞60、燕麦50、小麦胚芽10、薏苡仁20、脱腥大豆蛋白粉 22、水溶性膳食纤维35、复合维生素0.5、矿物质5.8、全脂奶粉23、甜味剂8、枸杞5、黄精5；晚餐配方

产品描述： 本技术公开了一种营养餐复合粉制品及其制备方法，由糙米藜麦燕麦玉米等谷类食物、猴头菇姬松茸银耳 等食用菌、南瓜木瓜苹果等果蔬、山药葛根魔芋等植物的根茎、决明子荷叶药食同源中草药等，分别采用 粉碎、膨化、水解、酶解、高压均质、过滤、浓缩、喷雾干燥获得干物质细粉，再与胶原蛋白粉、乳清蛋 白粉、大豆蛋白粉、菊粉调配混合等经系列工艺制成营养餐复合粉制品。本发明产品富含膳食纤维和天然 活性物质，具有复合

产品描述 本发明的功能性木瓜粉，营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和多种微量元素，以及丰富的木 瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶，具有健胃消食、理气活血、丰胸美容等作用，它能够帮助消化，调理肠胃，消除 多余脂肪、促进乳腺发育，抗氧化、防止黑色素形成、促进肌肤代谢，美容保健效果突出。 工艺流程 1、将鲜木瓜去皮去籽，采用真空冷冻干燥方法冻干、粉碎，得到冻干木 瓜粉； 2、将新鲜中药乌鸡蛋去壳，采用真空冷冻干燥方法加

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茶余酒后，“肝肝”净净 概念设计 商品名称：茶余酒后，“肝肝”净净 产品执行标准：国家标准 创意来源：近几年来，各种强调功能性和健康益处的饮料在相对低迷的软饮料市场中脱颖而出，成就了不 少百亿单品。而当今主流消费群体的生活方式中，熬夜、饮酒、夜宵等伤肝行为背后也孕育着 成就明星产品的机会，具有保肝护肝功效的姜黄茶饮料或许就是下一个百亿单品。 功能特点：姜黄素不仅本身具有抗氧化活性,还能清除自由基,提高自由基清

肯德基推速煮新品牌“K A I F E N G C A I” ，售卖螺蛳粉、炒饭、汤和面 10月13日晚，肯德基在微博官宣，将推出快煮与包装食品新品牌“KAIFENGCAI”，首季上新产品全部与“鸡”有关，包括鸡胸肉、鸡汤、鸡肉螺蛳粉等。根据品牌介绍，根据品牌介绍，KAIFENGCAI系列产品是为了迎合现下中国年轻消费者需求而开发的快煮预包装食品，只需简单几分钟就能在家享受一份自制精致美味。据悉，这些产品已经从10月12日开始已经陆续上市，售渠道目前主要集中在

2017第八届中国（广州）国际保健食品及特医食品展览会 The 8th China（Guangzhou）International Health Care Food and FSM

1. 以公众健康为目标的功能领域. 在美国大约有50%的消费者为了健康目的而购买功能食品。公众最为关心的健康领域。如控制体重，增强免疫力，抗氧化剂及营养素补充剂。美国有60%人在服用含有多种维生素和矿物质的营养素补充剂。

1.以公众健康为目标的功能领域. 在美国大约有50%的消费者为了健康目的而购买功能食品。公众最为关心的健康领域。如控制体重，增强免疫力，抗氧化剂及营养素补充剂。美国有60%人在服用含有多种维生素和矿物质的营养素补充剂。

食品类的采购批发平台不少，如：阿里巴巴、百度爱采购、千里马、食品采购网、食品工业采购网、搜好货等。

无糖食品市场分析从多个角度考虑 无糖食品行业的覆盖人群规模大、产品及服务用户占比高、市场规模庞大、市场销量紧缺、产品用量激增、复合 增长率奇高。人群规模1亿+、市场规模1000亿、市场销量500亿美元、用量分析1000万、复合增长率150%

具体是为中国食品制造商、品牌商提供功能性食品创新资讯、创新源和创新方案； 为食品科技工作者提供创新智库、研发成果发布、项目合作和价值实现通道； 为国际供应商产品进入中国市场提供帮助。

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第十三届上海网红直播电商及短视频产业博览会 时间：2021年 12月7-9日 地点：上海新国际博览中心（龙阳路2345号） 展会介绍： 上届上海新电商博览会于2021年7月2-4日在上海新国际博览中心盛大举办。国内外电商品牌、新零售大咖、网红直播 、微商、社群团购平台、经销商、代理商、上千+电商品牌和数万名观众见证了本届展会的盛况。千余家媒体对“上海新电商博览会”进行了展前、展中、展后的详细报道。 新西兰Nutrition Balance、韩国NUC、泰国PATEX、