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0“过了腊八就是年”。从腊八这一天开始,贴春联、包红包、打扫屋舍、走亲访友、置办年夜饭等一件件“年事”被逐渐提上议程。刚刚跨入2020年新年,1月2日就迎来了传统的“腊八节”。“腊八节”一到,年味渐浓,春节也越来越近,这一天,在国内很多地方都有喝“腊八粥”的习俗。 小孩小孩你别馋, 过了腊八就是年。 熟悉的童谣在耳畔响起 甜糯的腊八粥温暖了心窝 时光也因此香甜可口起来 今天是农历十二月初八 俗称“腊八” 岁终之月称“
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00法肝的真相 从西餐厅到自助餐,乃至一些日餐、中餐,偶有见到被誉为顶级美味的鹅肝的身影,尤其在近年,人们的消费观念越来越懂得为品质生活付费,也愿意为一口丰腴的法国鹅肝而埋单。其中,不少餐厅都会宣称采用的是法国品牌露杰。 但实际上早从2007年开始,国内已不再引进鹅肝,而是以法肝(即是鸭肝)代替。那么,坊间的餐厅宣称的鹅肝到底是真是假? 这次就对法肝这个食材进行详解。 法肝图 你吃的到底是法肝还是鹅肝? 早前,法1一、连锁店成功率更高 在相同经营领域,个人创业的成功率低于20%,而连锁创业的成功率则高达80%-90%,甚至大部分行业超过90%。客户加入连锁体系后都会获得不同程度的成功。对于投资者而言,如果了解肯德基、星巴克,成功的概率都高达百分之九十八以上,也就是这些连锁的店基本上都是胜券在握的。 二、连锁店让创业者入门曲线更短 加盟连锁总部拥有的连锁系统、商标、经营技术都可以直接利用;相对于投资者独创事业,在时间、资金、精神00做餐饮失败的原因有很多,因为选址失败而关店的不少。 前段时间就有一位餐饮老板分享了自己经营了半年的店关闭了,他总结了4点失败的原因,第一条就是选址问题。 所以,开餐厅,选址是不能马虎的。大多数餐饮老板在选择一个店面的时候缺少逻辑和标准,选择的理由很牵强、很片面,有的甚至自己都不知道为什么就选择了。 下面这位餐饮老板分享了他从上一家店转让到再找店的全过程,中间经历了多次纠结和痛苦,但好在经历几个月的痛苦0不知道最近同志们有没有和嗨公子一样的感觉… 无论晚饭吃的有多饱, 嘴巴是不是一直都处于忙碌状态, 一到睡觉时间, 嘴巴就会感到异常空虚、寂寞,冷~ 肚子饿得更是准时准点, 如果你也回答“Yes”, 那恭喜你! 该贴冬膘了~~~ 为了让同志们贴膘不再费劲,嗨公子为各位送上冬膘福利! 除此之外,凡11月1日前进店消费活动套餐的顾客, 均可获得5—10元不等的“冬膘大会战抵用券”一张,此券可在10月16日—11月7日期间使用。 如今已是过了重阳0导读: 随着新世代、新价值观一代的崛起,品牌正在经历一场残酷的洗牌。 一般情况下,一个品牌五到十年就会品牌老化,老品牌竞争优势不复存在,针对市场趋势的变化,需要进行品牌再造。 不过,令诸多品牌烦恼的是,千禧一代逐渐掌握消费主动权,缩短了品牌的“老化周期”。毕竟,作为移动互联网原住民,这一代年轻人的生活方式、价值理念以及消费观念,都与上一代有着“天壤之别”,以及他们对其他代际的影响力也让人无法忽视。 那0导读: 需求决定供给,决定生产,决定消费,从某种角度上来说,甚至决定了一切。而做营销,首先要了解的就是消费者需求。 一、需求是第一消费力 在过去,由于商品的极不丰富,只要是个东西就能卖出去,在卖方市场下,品牌大多采取的都是产品导向,消费者需求很难被尊重,营销核心玩法多为粗暴的渠道为王,流量取胜。而今信息泛滥、物质丰富、选择过多,再加上互联网“用户至上”思维的普及,消费者需求可以说是被抬到了史无前例的地0导读: 需求决定供给,决定生产,决定消费,从某种角度上来说,甚至决定了一切。而做营销,首先要了解的就是消费者需求。 一、需求是第一消费力 在过去,由于商品的极不丰富,只要是个东西就能卖出去,在卖方市场下,品牌大多采取的都是产品导向,消费者需求很难被尊重,营销核心玩法多为粗暴的渠道为王,流量取胜。而今信息泛滥、物质丰富、选择过多,再加上互联网“用户至上”思维的普及,消费者需求可以说是被抬到了史无前例的地0导读: 对一个想要做成连锁的餐饮品牌来说,首先要管理好单店,打磨出一套高效且基本试错完毕的运营流程,才能去想如何运营再多的店。 单店运营的核心目标,是谋求效率的提升因而要建立一套体制和打法,而对于餐饮创业者或门店经理而言,其实是对餐饮行业知识和运营规律的一次认知升级过程。 关键点是要根据客情和环境动线去尝试匹配最佳组合,从而帮助门店提高运营效率。 一、反推法——实际客情反推已认知的餐饮管理规律 所谓客情0经济的高速发展,众多企业加入到浓烈的商业竟争中,造成市场上的商品严重的供大于求,为了让自己的商品能够快速的流通,变成现金让企业赢利,营销的各种战术动作在市场上此起彼伏,明星战、价格战、渠道战,战战精彩,每一场战争过后都是满目疮痍,惨不忍堵,特别是一些中小企业,集中自己的有限资源,拼抢市场,过后确是一身伤痕,严重是甚至是一蹶不振。 在终端陈列上,同样功能的产品少的十多个品牌,多的几十个品牌,在琳琅满0导读: 在经历了几年的洗牌与整合后,餐饮业开始向正规化迈进:从 2015 年开始,业界开始涌现出一批高效运营、快速扩张的连锁品牌,从产品、服务、质量与效率多个角度都实现标准化,以满足消费者多元且品质化的需求——这就是餐饮加盟连锁最初的样子。 看似他们的对手是如雨后春笋般萌发的同行业同品类,亦或是类似肯德基、麦当劳、百盛中国这样的对手,但实际上他们最强的对手是那些主导本地餐饮市场,并且无处不在的夫妻店。 我们很0导读: 模仿跟风已成为餐饮界的“自害”之一;然而,少有成功者。为什么跟风模仿在消费品这样的行业很难成功呢? 1、只看到了显性壁垒,而忽视隐形壁垒; 2、把现象当做本质来学习; 3、在产品还未做好之前,过度叠加学习; 4、没有理解任何生意都是系统性的成功; 搞不清这四点,下一次,可能依然还是会失败。 我们来看一个经典的案例: 有个老板,很喜欢跟年轻人交流,同时也系统学习过 MBA 商科课程,加上干过房地产行业,本身有些资0导语: 目前,消费品创业主要集中在餐饮领域,尤其是饮品这块,而且网红化似乎在变得不可或缺。除了完全新兴的领域,一些曾经被验证、出现过大公司的传统消费品领域,也在不断衍生出新机会。 从细分切入口,品牌化,规模化,到中后端的升级,最后实现盈利。对这一个个落地节点的把控,似乎才隐藏着消费品创业最大的玄机。 如何来理解和把控消费品创业的窗口机遇和不同节点?为什么网红化和建立消费者共鸣,会变得极其重要?要把品牌00店铺选址12大黄金原则 选好店址是经营品牌不可或缺的必要条件,选址就是在选好位置、 好生意,它关系着专卖店面的长期发展,关系着店面的直接经济效益。 下面就让我们看看店面选址的十二大黄金法则: 法则一:在聚客点附近开店,距离越近越好。 什么是聚客点?就是能够把人集中在一起的商业地点。 例如商贸中心、肯德基、大超市。根据聚客点的客源性质开相应 的店。 学生多,就开文具类、动漫类的店。住户多,开一些经营生活用 品的店21亲爱的各位吧友:欢迎来到嗨喜稻