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    毛血旺冬天真的可以说是良心配方,值得收藏!我大概想过了。今年冬天,我总共吃了8次毛血王,自己做了6次,味道可以说还不错。下面我大致说明一下自己的制作过程和注意事项。 主要制作事项: 1、准备所有材料,清洗,切割,准备。我需要火腿、豆芽、鸭血、火锅丸子、面条等。 2、把豆芽放进锅里煮白水煮好准备。 3、然后鸭血也放进锅里煮,煮好准备。 4、再把水烧开,加入切碎的猪血煮3-5分钟左右,然后捞出来准备。 5、接下来,在平底
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    首先,做地山鲜之前可以先看看,看看地山鲜的由来,充分了解这道菜,地山鲜是东北菜的经典之一,菜菜往往食材都是油炸的,太油腻了吃起来会有负担。这道菜的主要烹饪方法是把油炸食品换成不粘锅,用油炒。这种做法的地三鲜较简单,油少,并且保存了地三鲜原来浓郁的味道。 1.准备材料:茄子(1个)、土豆(1个)、青椒(3个,个人比较爱吃辣的) 2.辅料:2根葱、10克生姜、5克大蒜、3克盐、10克蚝油、20克味道非常新鲜的酱油、1点长抽、1点白胡椒
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    个人认为,烹饪不仅是技术,也可能是艺术。技术活动意味着不仅要买东西好,还要做好,其中包括物理、化学、生物的各种知识。 1.肉要想变软,必须事先腌制 在全熟料理的前提下(即不包括牛排),无论是炒肉还是烤鸡翅,如果想要更柔软、更光滑的味道,可以提前腌制,即盐加水(不是干腌)!),主要原理是在较低的盐水浓度下,主要支持肌肉收缩的大部分蛋白质溶解,并且5.5%的情况下肌肉本身也会开始进行溶解,让肉质的撕裂变得比较困难。 2.
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    周末在家尝试了4种豆腐方法,第一次吃豆腐的时候有点腻。请尝试我最喜欢的方法之一。没什么好说的。干货! 材料: 100克老豆腐(不仅照片中的100克,还尝试了一些其他豆腐方法)、1个鸡蛋、50克玉米淀粉、葱、大蒜、大米辣、白芝麻、生抽。 可能的问题: 要用老豆腐吗?可以修嫩豆腐吗?我的建议是老豆腐最好,老豆腐不容易碎,而且炒豆腐一般用老豆腐更好。练习: 1、老豆腐冲水、切片; 2.调料:加入适量的温水,将大蒜、米辣、葱、生草、
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    我在大学的时候,很快走遍了整个中国,作为烧烤爱好者,基本上吃了一次各地区的烧烤。那么南北的烧烤食物为什么口味差别很大?可以从烧烤原材料和地方习俗有关。 烧烤简单地分为南北两部分。我觉得应该分为东南、西南、东北、西北四种风格。 东南地区,特别是广东那边,这边的烧烤齿轮问招牌主要是什么呢?主要是烤鱿鱼、烤鱼、烤虾、烤海螺等口味追求新鲜,但材料不重。 西南地区以楼上说的云南地区和贵州地区的烧烤为主要风格,云
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    其实,这不是做饭,而是酒类。酒类以高酒为主,基本不吃火锅。酒要热,食物温顺咽喉,将酒精分解到食道上,炒菜比较适宜。凉菜特别受欢迎。这样会延长进食时间。食用火锅私人餐食的饮料有啤酒及各种常温、冷饮,最好减少热火锅食物对食道的影响。建立愉快的感觉。 当前的饮食文化中,高度白酒呈下降趋势,低度酒与啤酒饮料呈上升趋势,相应地,菜肴变化同步。夏季的啤酒冷杯主要是用炒凉菜、当地小吃和特色烤肉为主的菜肴。由于非
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    无论是寒冬还是酷暑,火锅都已成为人们喜爱的东西之一,但是吃了这么多火锅,你知道火锅的原料是什么吗?自备火锅所需原料有哪些?大家一起来认识它。 火锅原料有什么? 1.肉类 牛肉.猪肠.猪肠.猪舌等,牛肉是火锅的必备菜单,火锅一般用的是肥牛。如无法购买,可选择排骨或牛肉丸。牛丸做好后,通常需要4-5分钟。假如你更爱吃内脏。最好的做法是在内脏里加盐水或酒,除去腥味后放入火锅。 2.海鲜 蟹.鱼丸.鲜贝.牡蛎.乌贼.海虾.鳕鱼片等。
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    如果能吃麻辣烫,麻辣烫是最好的减肥食品。 别管是不是清汤。 加入蔬菜(生菜、白菜等)菌类,适量加入高蛋白食材,少放主食,绝对不放油炸食品。 计算热量,保证你一顿饭都能瘦下来。 吃饱和热量是两码事,所以只吃蔬菜的那点热量不会发胖。吃得越多,越瘦。意味着你的胃容量有限,多吃蔬菜会减少卡路里高的食物摄入。 配合西餐制(早晚两餐)多运动,效果更明显。 我自己亲自试过后,才敢这么说。 我不知道为什么这么多人说减肥是低盐,
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    刚才看到的文章,是重庆当地报纸写的麻辣烫与冒菜区分题:网友吵架。麻辣和冒菜有什么不同?最近,网友《十字经》在微博上表达了自己的困惑。两者到底有何不同之处?这个看似简单的世界之谜,网友们炸开了锅,不少网友看了百度的解释,还一脸懵逼,难道不是吗? 饮食习惯有什么不同吗? 方法一:吃米饭 "我肯定卖麻辣烫的人从来没有问过。网民们,想吃吗?”网友“天津宝少爷”简简单单。在人们看来,饮食是最容易辨别的方法。很
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    腊八节是中国的传统节日,腊八节是人们庆祝丰收、祭祖的日子。首先,在这一天,人们要制作用各种谷类、豆子和干果做成的腊八粥,以祈求来年平安和好运。 腊八节这天,中国人认为腊八粥能给人们带来好运,正月初八是农历十二月初八,庆祝春节的开始。对于这一节日的起源,有多种说法。人把猎物交给天主或地底。当时,代表猎物的汉字“猎”和代表阴历12月的“腊”是可以通称的。自那时起,“腊”便被用作这两个含义。由于节庆是上个月
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    餐饮业真的能赚钱吗^_^,但80%的人在亏损。只有多达15%的人能通过餐饮加盟项目赚钱。为什麽那麽少,亏多少?由于大家都认为餐饮没经验可以做,简单,投资小回本快。餐饮业加盟公司提供的服务非常全面,自己付一分钱就不用管。牌子方面的帮助您从前期选址装修到后期营销运作都做好,做个甩手掌柜。这样的人,你放心,不会做好的,更不用说赚钱了。再者就是餐饮加盟这一行业水很深,深到底,难以捉摸。 韭葱一茬又一茬。各位想了解更多
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    很多人都不喜欢为了减肥而吃饭。但是坚持不吃晚饭的人会发现体重不仅没有下降,反而越来越糟糕。所以,吃东西想减肥吗?这个该怎么吃? 最近发胖了,不吃晚饭不仅不能减肥,还会对健康产生不良影响。中国疾病控制中心提醒,一日三餐要符合人体的正常饮食习惯,如违反此规律,不能及时摄入足够的能量,体内代谢就会减慢,身体所需能量也会减少,但减肥并不是件好事,一旦食物恢复,体重就会迅速反弹。 那么,如何去减肥呢?合理的减
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