金门高粱酒的名气大，酒体香度高，不过销量大的同时，酒的窖藏时间也偏短，所以偏辣。 八八坑道，酒体香度比金门的低点，销量不如金门，恰恰酒的窖藏时间也更长，所以更醇更柔点。 老年份的好酒，八八坑道性价比更高！

淡丽一词源于日本，音同端丽，是说明酒淡如水，但要不水之意。 八八坑道淡丽高粱酒，是淡丽高粱酒的鼻祖，产品经典，故多年来一直被模仿和山寨，以下特征供选购参考： 假酒的铝盖铝质较薄，大拇指一捏就会捏进去，所以经常旋口处不牢固，会有漏酒的情况。 下图假酒是700ml淡丽，已停产近十年时间，目前市面上消费者看到的可以说都是假冒仿制品。

在码头看到一条柜子的八八坑道高粱酒，好几百箱卸货中，品项不少，有： 八八坑道42度淡丽， 八八坑道45度淡丽， 八八坑道52度淡丽， 八八坑道58度高粱酒， 八八坑道45度阿里山/日月潭礼盒， 八八坑道53度顶级陈高， 八八坑道58度顶级陈高， 八八坑道58度特优高粱酒， 八八坑道50度劲醇高粱酒， 八八坑道42度特级高粱酒， 八八坑道58度龙行天下， 八八坑道50度陈年二锅头， …… 不得不说，场面有点小壮观~好酒~豪酒~

如题，见图：

我国的酒类，特别是白酒之繁多，风格之特异，为世界各国所称道，但由于个别不法经营制造者，借经济搞活之机，采取惨假、假冒商标等手段牟取暴力，更有一些奸商为赚大钱，不惜使用对人体致命的有毒物质来增加酒的香味及甜味，致使广大消费者不仅在经济上蒙受损失，而且身体健康也受到损害，甚至危及生命安全，下面来讲解一下酒的真伪鉴别。 1、商标鉴别法：假酒或其他伪劣商品在外包装上多数没有商标标识或注册商标字样，即使仿照，

八八坑道台湾高粱酒 纯粮酿造，固体发酵 口感好 是佳节送礼的首选！ 八八坑道高粱酒咨询热线010-83723839 咨询qq454171352

大家可能都知道，吃海味时喝金门高粱酒会产生难闻的鱼腥味，而“吃肉时喝红酒，吃鱼时喝白酒”也确实是经验之谈。到底是什么因素在作怪？日本藤泽市莫西亚公司的研究人员日前做了一项实验，为7个富有经验的品酒员准备了38种干红和26种干白。在4个不同时段，品酒员品尝这些酒，同时吃着最有可能散发鱼腥味的扇贝肉。　 　研究小组指出，罪魁祸首似乎应是铁。当酒中铁元素的含量达到每升2毫克以上时，佐酒所食用的海鲜味道就会变坏。为

据美国一个研究报告：饮酒时吸烟，由于烟酒的协同作用，能增加患癌的危险，其理由如下： 1、吸烟者每吸一口烟，至少有40多种的化学物质进入体内，其中有氧化物、一氧化碳、二氧化碳等，还有致癌因子苯并芘等有害物质，据统计，吸烟者患喉癌者比不吸烟者高出10倍，而吸烟同时又饮酒的人比单纯吸烟而不饮酒者高出8倍，我国有人统计，喉癌病人中3/4为男性，均有饮酒史，几乎每天晚上都喝一点酒。 2、为什么有人觉得饮酒同时又吸烟更有味道

高粱酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是高粱果汁，占百分之八十以上，其次是经高粱里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。金门高粱酒其他重要的成分如酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。 高粱酒不仅是水和酒精的溶液，它有丰富的内涵： A. 80%的水。这是生物学意义上的纯水，是由高

从化学的观点看，只有碳水化合物经过发酵作用而成酒，在碳水化合物中，能够直接被发酵起作用而生成酒精的有好几种糖，如麦芽糖、葡萄糖和果糖等。 淀粉虽是最常见的碳水化合物，却不能与酵母菌直接起作用，它必须经过水解作用变成麦芽糖与葡萄糖后才可以发酵造酒，这就是发酵酒的基本原理，淀粉水解在自然界也是很普遍的事，例如我们吃的馒头，在口腔细嚼后即有甜味，这就是淀粉通过唾液淀粉酶水解为葡萄糖的缘故。 据说很早以前生

酒的风格是色、香、味的综合体现，酒品中的各种物质决定了酒的风格，如水、醇、醛、酯、酸等。 　 　 水是酒之血脉，好酒所在，必有佳泉，啤酒对水的要求尤其高。酒品种中含酸量不当，会直接影响的风格和质量，或酸味或涩味或汗味，口感较差。酯、醛类物质增加酒的芳香，但含量过高会引起头晕、不适等。 　 　醛类物质常伴随发酵产生，质量不高的酒中杂油醇往往超标，杂油醇有毒性和麻醉性，酒后会引起头痛等不良反应，另外，甲醇含

【净含量】： 600ML 【香 型】： 清香型 【产 地】： 台湾 【酒精度】： 42度

八八坑道高粱酒在酿造用料上严选顶级高粱小麦，引马祖牛角岭天然纯净矿泉，以台式清香型白酒正宗的传统酿造工艺，纯粮酿造。以固态低温长期发酵，清蒸清烧，坚持只撷取蒸馏过程中的原酒精华，再窖藏陈放于温湿度环境独特的八八坑道中，经长年窖藏陈酿，历经时间与空间的自然酝酿与淬炼，让酒中的酸、酯、醇等物质，熟陈升华，呈现出醇厚内敛的风格、刚中带柔的口感与完美平衡的风味，达到最完美平衡的阶段，呈现出刚中带柔、甘醇劲

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台湾名景纪念酒 阿里山 以五奇闻名，千变万化的日出、浩瀚无垠的云海、绚丽多彩的晚霞、蓊郁参天的森木及闻名世界的森林火车，以及阿里山的樱花季。 日月潭 台湾最大的淡水湖泊，潭的东侧形如日轮，向阳时潭水呈现赤褐色，西侧状如月钩，背阳时，水色碧绿，故名日月潭。 净含量：500ml 香型：清香型白酒 产地：台湾 酒精度：58%vol 更多八八坑道请访问：http://www.twjjss.comEndFragment

行运天下纪念酒 本商品撷取自台湾阿里山山脉的酿酒名泉，以纯粮酿造，固态发酵，精心蒸馏，长年陈酿，口感醇厚够劲。 【八八坑道】行运天下纪念酒，特别以【普天同庆，举世共荣】为设计概念特别采用西德进口特殊高硬度水晶玻璃材质，纯手工吹制球状内凹玻璃瓶，瓶内镶嵌以内勾画独特工艺手绘地球，取其【宇宙运转生生不息】的意涵，象徽全球华人【携手合作、名扬四海】。 净含量：750ml 香型：清香型白酒 产地：台湾 酒精度：66%vol

龙行天下 纪念酒 撷取自台湾阿里山山脉的酿酒名泉，以纯粮酿造，固态发酵，长年陈酿，更特别选在2008年8月8日吉时良辰罐装封瓶。外观采用台湾最著名的莺歌瓷瓶，以浮雕蟠龙柱呈现至高无上的尊贵堂皇，瓶盖圆珠造型，有【神龙吐珠、圆满如意】的好兆头，稀有珍贵。 净含量：1000ml 香型：清香型白酒 产地：台湾 酒精度：58%vol

一公斤坛装高粱酒 本商品撷取自台湾阿里山山脉的酿酒名泉，以纯粮酿造，固态发酵，精心蒸馏，长年陈酿，外包装采用台湾最著名的莺歌瓷瓶，以浮雕麒麟呈现吉祥如意的寓意，52度两斤装，最适合朋友聚会，足量饮用。 净含量：1000ml 香型：清香型白酒 产地：台湾 酒精度：52%vol

紫气东来，翩翩起舞中绽放出台湾窖藏好酒与名景之美 【八八坑道】六景纪念酒，以六瓶一组限量推出，附上精美手册，娓娓道出台湾窖藏之美，更有独特限量编号，售价6888元。 ·拥有历史文化底蕴，典藏文物艺术的【故宫博物馆】 ·古典宫廷建筑气氛，壮丽隆重宏伟的【中正纪念堂】 ·融合东方与在地味，台湾本土文化新地标【台北101】 ·云海层层迭迭交错，日出东方落英缤纷的【阿里山】 ·屹立不摇静静沉思，北海岸边界上的野柳【女王头】 ·

【宝岛经典】系列，引阿里山山脉名泉酿造，以纯粮固态发酵，精心蒸馏的原酒，经长年窖藏陈酿，呈现出正宗台湾清香型白酒绵劲甘醇，均匀协调的风格经典。 净含量：300ml 600ml 香型：清香型白酒 产地：台湾 酒精度：38%vol 53%vol 出自北京金玖盛世贸易有限公司

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【八八坑道】梅开如意系高粱酒，为台湾驰名白酒，坚持传统制酒工艺，引阿里山山脉名泉酿酒，纯酿发酵，口感甘醇爽劲，瓶身以梅花为设计概念，寒冬中绽放出旺盛的生命力，呈现出刚中带柔的独特风格。<?xml:namespace prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office"></?xml:namespace> 净含量：500ml 香型：清香型白酒 产地：台湾 酒精度：38%vol 45%vol 58%vol

【八八坑道】，台湾知名品牌，在宝岛特有的好山好水环境中，自然酝酿出台湾清香型白酒的经典风格：酒香清雅纯正，酒体丰满协调，口感甘醇够劲，余韵细致悠长。加上【八八】与【发发】谐音更具有【发达兴旺】的吉祥意涵。 【八八坑道】高粱酒全系列产品，由台湾经验最丰富的酿酒大师群，严选顶级高粱、小麦，汲取天然澄净的酿酒名泉，于低温的环境中循古法纯粮酿造，固态长期发酵，坚持只撷取蒸馏过程中最精华的原浆酒窖藏陈酿，尽

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