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2(1)在食用菌栽培中,碳氮比(C/N)是指培养料中碳源与氮源含量的比值。在食用菌分解过程中,食用菌细胞碳氮比是8~12:1,在食用菌生长过程中50%碳供给呼吸的能量,50%的碳组成食用菌细胞,所以培养基碳氮比是16:1~24:1,有足够的碳供给食用菌全部利用氮。不同食用菌及同一种食用菌的不同发育阶段所需的碳氮比有所不同。菌丝生长阶段所需碳氮比以20:1左右为宜,出菇阶段以30~40:1为宜。也就是说,子实体生长发育期所需碳氮比高于营养
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0413230北京古船粗麸 细麸,北京 霸州 石家庄大厂混合麸,有需要的老板进主页有联系方式44220蘑菇的熟料栽培是指,栽培料经过高压或常压灭菌之后,使栽培料腐熟软化并达到无菌状态的一种栽培方式,熟料栽培一般都是袋栽。 熟料袋式栽培任何食用菌,首先是有一个适应菌类生长的科学配方,再将其配方制作成培养基,然后将其培养基消毒灭菌后,接入食用菌类的菌种,经培养菌丝生长满培养基后,而获得食用菌类的子实体,即菇朵。 用于食用菌栽培的原材料很多,包括棉籽壳、杂木屑、花生壳、大豆壳、油菜壳、小米壳、稻谷壳、玉米0一、化学肥料在食用菌生产上的应用 化学肥料在食用菌生产上作为一种添加剂,补充个别食用菌种类、个别培养料配方中的某种养分。 添加化学肥料要选择适宜的种类和浓度,浓度过高则对食用菌产生毒害作用,草菇培养料中不能添加尿素。如尿素作为一种营养添加剂可以添加到食用菌培养料中,但浓度不可过高,一般添加浓度在0.1%~0.4%之间;尿素浓度大于0.4%,尿素会分解并释放出氨气,氨气抑制食用菌菌丝生长,使食用菌菌丝不吃料,严重的会1平菇栽培有多种方法,主要是生料裁培、半熟料栽培和熟料栽培。生料裁培是指利用棉籽壳等加水拌匀后直接栽培的方法,适用于秋冬气温较低、杂菌污染较少的季节;半熟料栽培时要先进行堆间发酵,利用发酵产生的热量(温度达60℃以上),杀死原料中的杂菌和害虫的虫卵,从而达到净化原料的目的;熟料栽培时要求利用专用灭菌设备对生料进行彻底灭菌,其优点是用种量少,病虫发生少,平菇产量高,质量好,但投资大,技术环节较多。 栽培平0平菇菌丝生长温度范围为4~35℃,最适温度为22~26℃;出菇温度范围为4~38℃,最适温度15~25℃。根据当地气候特点,首先确定产菇的始期和末期,然后在产菇始期的基础上向前推40天左右(发菌所需时间),即可算出平菇播种的具体时间。一般秋栽接种期为9~11月份,气温在8~28℃;春栽为2~4月份,气温在10~25℃。因春栽后期气温回升较快,因此宜选用较耐高温的品种。而秋栽与平菇生长发育所需温度的变化趋势相同,是最适的栽培期。若采用温室等保护地栽451平菇原种和栽培种培养基常用的有麦粒(或玉米粒)培养基,和棉籽壳培养基、木屑培养基。 麦粒(或玉米粒)培养基的配方是麦粒(或玉米粒)97%,生石灰1%,石膏1%,蔗糖1%。麦粒(或玉米粒)培养基制作方法:将麦粒(或玉米粒)用水浸泡4小时后.煮沸20~30分钟,煮的过程加入蔗糖,麦粒(或玉米粒)熟而不开花时,滤去水分,在通风处摊开晾30分钟,以麦粒(或玉米粒)表皮不湿为宜。然后加石膏石灰搅拌均匀装瓶。用高压灭菌锅在0.14~0.5兆帕压力下灭菌10130平菇极具营养价值与药用价值,是目前人工栽培量最大的一种食用菌,是人类理想的食品之一。 平菇是一种适应性很强的木腐生真菌类,有营养体菌丝和繁殖器官子实体两部分组成。子实体由菌柄,菌盖,菌褶组成,均褶表面的籽实层着生担子,每个单子上着生四个担袍子。 担袍子成熟后从菌褶中弹射出来,在适宜的条件下萌发成菌丝,双核菌丝发育成小的瘤状突起的子实体原基,原基不断扩大为菇蕾,继而长大为子实体。成熟的子实体又产生新的1在平菇栽培中,高温期是指日最高气温在28℃以上的这段时期,中原地区主要指6月、7月、8月。此期大多数平菇的品种都不能正常生长,病虫害活动频繁,平菇生产困难较多。但是平菇价格高,种菇效益较好。 适宜高温期栽培的平菇优良品种较少,从河南省广大菇农的实践中得出,亚光1号、PO1、ZP一1、558等品种在适应性、出菇和品质方面有一定的优势,红平菇、侧五虽然耐高温,抗逆力强,产量高,但品质较差。 为了避免高温期内的杂菌污染,配制0平菇菌盖发育到2厘米左右时代谢作用增强,对氧气的需求增加,所以要增加通风次数和通风时间。若通风不足,会影响菌盖的正常发育,菌柄长,菌盖小或不发育。正常情况下,平菇从菌蕾形成到成熟需5一7天,温度高时生长快,成熟期缩短,温度低时成熟期延长。气温25℃以上,从菌蕾形成到成熟仅3天左右,冬季低温时期则超过15天。 平菇成熟的标志为菌盖充分伸展,菌盖与菌柄连接的下凹处产生浓密的白色绒毛,或菌褶上刚开始散发出孢子这时要0平菇栽培无论哪种形式的场所都要求环境干净卫生,远离畜禽养殖场等生物污染源,并对场地事先要用甲醛或硫磺熏蒸,同时在地面撒少量生石灰粉消毒。 接好菌的栽培袋要及时移到养菌场地进行养菌,菌袋摆放的层数应根据播种时的气温而定。10℃左右时,可顺码堆积3~4层高;25℃以上时,可改成“井”字形堆放3-4层,堆与堆之间留35~40厘米的距离, 防止室内培养料温度过高而烧死菌丝,调节温度的方法有通风换气、改变料袋堆积方式、倒堆等。 指0制作母种常采用组织分离法:选产生商品性状好的幼嫩、新鲜、清洁、无病虫的平菇做种菇,采摘后及时放入灭过菌的纸袋中带回接种室(箱)进行消毒。先用75%的酒精消毒双手,工具及种菇表面,然后用手撕开子实体,在菌盖与菌柄交界处用刀划成一个“田”字形,用接种钩钩取米粒大小的菌肉,迅速移接入PDA培养基斜面,塞上棉塞,在25~28℃下培养。 母种制作另一种方法是孢子分离法,要选择菇形商品性状好、外表清洁、无病虫、七八成熟的子实体0平菇按对温度的适应情况可分为低温型、中温型、高温型和广温型4种。 低温型:适宜出菇温度5~20℃,这类品种菇质细嫩,味道鲜美,品质优良,但产量相对较低,一般生物学效率100%左右,主要品种有831、539、841、棕顶81等。 中温型:这类品种适宜出菇温度10~25℃,生产性状优良,适应性强,产量较高,生物学效率一般在150%左右,主要品种有佛罗里达、苏平1号、新平1012、R378等。 高温型:出菇温度在10~30℃,气温25℃以上仍能正常出菇,产量较高,质486有种植平菇利润超过十万的老板我想向你们学学是怎样做到的?1我在缅甸十来年,有想和我一起在云南边境县城做平菇,金针菇等食用菌,这里没有人做,可以卖到缅甸,缅甸的价格比中国还贵,两个县城可以卖,一年几十万元没有问题,想合作的懂技术的联系微信6090450333我是安阳的,有附近的大哥大姐吗?我想学。我想知道怎么样控制菌袋的温度,防止烧菌。怎么样才能有效的控制菌袋的温度和减少劳动力。多长时间翻动一次