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0开店级麻辣羊蹄 麻辣羊头配方技术教程 此配方毛哥全套技术教程，麻辣羊头，麻辣羊蹄，全套技术教程，此卤水还可卤制（羊蝎子，羊肠，羊排）开店级全套，口味是麻辣带点五香的。口味非常好非常耐吃、吃起来麻辣非常过瘾。操作简单成本也比较低卤水可以长期使用，开店、外卖、家常小吃、夜市大排档、酒店或者开板面馆用都非常的畅共 5 张
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2学习内容：1. 香增料香油炒制（香料配比、炒制技巧） 2. 起卤水作制技术（香料包、辣椒配比、炒糖色、盐度） 3. 荤素现卤捞制（食材预处理、卤时制间） 4. 卤水的新更和保养（续水、续料）川卤现捞卤辣起卤及荤素现捞技卤术量配化比（增香油香,料包,起卤水现,捞卤制...） 短短几天可以掌握核心技术。不好吃可以退，当初也是花了几千学来的。
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0000来自川渝天花板级配方，刷新你对辣卤的认知。吃了忘不了…#川渝美食##辣卤##现捞热卤#5天气凉了，生意不好做了喔……下午四点半出摊，到八点半才卖1700多，闲暇时间给自己充充电，想多学一些新口味，我交学费来学，有没有同行指点一二啊？ 有同行看得上我的菜品的也可以来我这里学喔！只要不是在我摊子附近卖的就行，保证毫无保留的教会你！48月18日，味太太辣卤技术研讨交流会欢迎您参加！0膨胀了…… 以为轻轻松松能卖完就加了点量，这都快到九点了还没卖完，营业额是多了，但我不想剩啊，天公也不作美……0这雨什么时候才停嘛？我的小卤菜摊的菜还没卖完呢！好冷的天……0一天卖四五千和一天卖两三千的卤菜摊，各位看官觉得怎么样？0糯娃辣上瘾小吃，无添加剂防腐剂，手工炒制，食材均为养殖基地专供，包含有牛肉类小吃（椒麻牛肉、孜然牛肉），鸡肉类小吃（香辣鸡脆骨、虎皮鸡爪、酱香翅尖），鸭肉类小吃（辣卤菌把、芝麻酱香鸭脖、芝麻酱香鸭架、芝麻酱香鸭翅、香辣鸭心、香辣鸭舌、辣卤鸭爪），海鲜贝类小吃（香辣田螺、孜然鱿鱼须、香辣虾尾），素类小吃（香酥蚕豆、秘制香菇、酱香豆干）等20种小吃零食，可直接扫码下单，工厂现做现发，新鲜美味。 微信183531718共 12 张3亲爱的各位吧友：欢迎来到辣卤
