下关沱茶吧
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品味百年下关, 畅谈百味人生

  • 150
    年末,今年试了03-12年下关8653,来个合集。
    如乐者 00:31
  • 140
    新生代(2008年--2018年)7542:过去10年,7542变化跌宕起伏。。。曲折反复。 2008年--2009年:深度危机,被动自救。 2010年--2012年:走出危机,正常发展。 2013年--2015年:市场火爆,改变遇冷。 2016年--2018年:市场爆炸,回归传统。
    dengk2005 12-13
  • 117
    日照金山生茶试喝 日照金山生是本来要件入的,但家里茶太多,怕不合自己的口味,先试了茶样 本人小白一个,第一次发这样的帖子,不敢叫开汤,只能叫试喝,哈哈,发表一下自己的感受,如果有喝过的大家一起交流呀 150ml盖碗,8.92克茶 干茶香气很高,闻到后突然想起了第一次喝大白菜砖的时候,感觉同样的味道
    烈炮824 04:28
  • 24
    2006年 下关大理陀茶 下午睡醒,秋高气爽,翻开茶柜,挑出这个当年喜欢😘的一个沱茶,开炮,解一下秋燥。这坨非常规品种,规格150克一坨,压的铁紧。据说当年为订做茶。 1-3泡,下关沱茶细细的烟味🚬,没关甲的巨烟之感。微苦,估计经历13-4年的转化,后有回甘。 5-8泡,精华泡。苦,还是微苦;化🉐️很快。回甘持久。木味微显。口感厚实,纯和。有别于甲便和33-53饼类的巨烟和骨感,但有些另一种风味。 8-10泡,味淡,但有丝丝回甜,口感
    UGIK狮子 12-15
  • 51
    701暗香青饼,压制紧,揉捏重,条索壮实。
    LYBY001 12-15
  • 145
    在昆明实体店初品好市当头
    tisensee 13:18
  • 44
    小白发表点感想,大家勿喷…… 刚入坑那会,追过纯料、追过山头、追过单株,也曾深入茶山寻访古茶树。久而久之,还是觉得拼配更有意思,拼配才更具魅力,每个产区,每个山头的料各有优缺点,通过拼配,显优隐次、扬长避短、补阙拾遗,才能表现得更趋于完美。而山头、纯料,就用来辨识其特点就好了,喝了以后,记住那个味道,记住那个特点就好了。通过高超的拼配技艺,用普通的料也能呈现出较高的茶质与口感,比如18年的蓝印,可谓拼
  • 25
    拆个沱醒醒茶,顺便冲了一泡来喝。窝心位置取茶,压的比较紧结,两泡水洗茶之后,三、四泡还略有些闷杂味,第五泡开始就比较好喝,传统销法酸香,茶汤透亮几无杂质,汤水比较有滋味,这种口感和近两年的截然不同,第十泡茶底,呈块状未泡开,比之前喝的沱面取茶耐泡。个人喝茶除了香气,更注重的是茶汤的滋味,以综合口感为主,也就是平时说的好不好喝,这款觉得合适自己作为口粮。这种陈味药香酸韵,像喝药一样,我估计新茶友未必
  • 31
    个人经验啊 先说不当真 你也别喷,喷了我也不把您当回事 喝茶,拼配就喝大厂 纯料,我买的私房茶的味如果是纯料我不喜欢 大厂也很少纯料 喝茶,低配试试就行 喝或者存还得是中配或者高配 再特么故事茶 至少也得有故事是不是 喝茶,大益下关老同志戎氏陈升斗鸡都没错 我算是喝明白了 低配存多少年也是低配 高配新茶喝着就是舒服 存茶也是坑 不过土豪可以无视 熟茶一定喝大厂 然后呢 你可以说自己的茶好 但不要说别人的茶不好
  • 33
    今年中茶大红印又上市了,好像是分两个版本,经典版和尊享版。早上喝的这个是15年的大红印,15年中茶对这款茶也是做了不少宣传。。。15年还没接触中茶,我是去年四月份才入的,昆明仓。到现在差不多四年的茶了,汤色还是黄亮。。。存的有点干。取出来后直接泡,没有醒茶。 第一泡,出汤快,茶叶没泡开,小清新的感觉。香气不是很明显。 第二,三泡,苦涩味出来了,苦化的快,舌面涩感化的稍慢。 第四,五泡出汤稍慢,茶汤厚度增加,苦
  • 257
    开汤总结贴 不知不觉来关吧混了快三个来月了吧 最近一个月的开汤活动很成功,非常感谢关吧的吧友们的支持,陆陆续续开汤将近30款茶。密集的开汤使我对下关近几年的工艺和产品有了一个全新的理解,在这里我跟大家分享下心得。 首先是大家最关心的,开汤产品如何排序的问题 在不考虑性价比的情况下,我将对茶的品质和喜好分了几个档次 T1级别: 四星大白菜 珍藏大白菜 岩字头 这三款茶无可挑剔,无论是茶质还是厚度,甜度,滑度,潜力都
    黄老湿 12-11
  • 170
    冬日再品大益901标杆
    will_hoover 12-11
  • 74
    貌似这货比较冷门,茶饼闻着是挺标准的下关味。饼正面看着还行,背面嘛……稀碎了,好吧这也很下关。 边上撬一些温壶开泡,快洗一道,汤看起来还比较干净。 叶低烟味淡,挂杯香味也类似10前后的甲沱,不过味更浓郁一些。
  • 150
    前几天看老哥开喝01大苍洱 馋的要死,搞了一沱回来 但是细看,和老哥的包装纸不一样,心中疑惑,所以上网搜了一下,发现确实有两款,稍微踏实一点。 以下是截取网络文章,不知是否属实,文中观点不代表本小白的观点。欢迎手里有的关吧大神不吝赐教。 以下节选茶友博客文章,表示感谢🙏 “下关苍洱沱创制于1959年,是向中华人民共和国建国十周年献礼的一款礼品茶,也是融合沱茶悠久历史和浓厚韵味的又一精品。在2001年下关茶厂出品了两
  • 39
    我先聊。 此话题我认为应分为新茶与老茶。老茶指国营茶厂期间的印级、七子饼等茶。国营厂改制后因库存原料流失,经营理念改变等因素,茶品品质上已与老厂毫无关系,故我称之为新茶。中期茶是伪概念,就是新茶,还可能是非滇青“普洱茶”,不再赘述。 先说新茶吧,老茶毕竟太贵,并且只要路不太偏,标准口感已有较为稳定的评价方式,一会简单说。其实各类饮品,都行有行业基本的评价规则。刚刚和吧里茶友讨论,他说普洱茶乱就乱在没
  • 63
    最近一直研究福今茶,纠结新老福今味,索性买来开了自己试试,昨晚开的饼,闻饼面有愉悦的烟香茶香,用盖碗试茶7克,一尝味道很淡,非常不开心。 今天不甘心再试一泡,改用紫砂壶,160cc投茶8克,一口下去,顿感惊喜,与昨日喝的判若两款,胶质感明显出来了,微微苦涩伴随果酸味,溶于水的淡烟香真是舒服得一匹,用某吧友的话就是被福今味折服了。据说11的珍藏青饼更好喝,过段时间准备入手开汤! PS:老茶还是用紫砂壶吧
    旭堂主人 12-15
  • 33
    蓝蓝的天上白云飘 红红的太阳暖人心 今天是个大晴天 驱散了寒冬的冷意 野外晒晒太阳 这么好的天不喝点茶有点浪费 随之思来想去非常犹豫 不知道喝点什么好 突然顺手一模 摸出一盒拆了一个多月的乙坨 此茶醒茶已有一个半月 干茶闻着烟香扑鼻 洗茶两遍 十秒出汤 茶汤入口苦涩明显 微微有一点点梅子韵 化的极快 生津明显持久 茶底闻着蜜香伴着一点点梅子香 磬人心脾 这么好的广仓实在是不多啦 当年入了十几天看来是明智之举
    懒人饮茶 12-12
  • 105
    尿酸偏高,痛风发作,脚腕肿腐,医嘱要大量喝水,普洱特别是下关生茶可以灌吗?!
    zzuu003 12-10
  • 193
    大家好,我是你们的黄老湿。相信大家都发现一个现象,很多现在的普洱茶大师当年都是非常真诚实在的普洱茶问道人,也是布道者。但随着名气的越来越大,很多江湖成名已久的大师也就不再分享自己的真实看法。我想这因该还是名,利在作怪,不是没有想法,而是不敢说,也不能说了。哈哈哈作为未来的大师,现在的大湿,我觉得我还能畅所欲言的说说真话。那么既然能说,我就蹭着现在多说一点! 在这个系列里面,我将陆续将毕身所得的9层神
    张忆北 12-15
  • 21
    盒甲,烟味散去,嘎嘣脆,微苦涩,回甘生津,没有经验,宜无失望,好过大多数学费。
    bd_amo 12-9
  • 48
    2007年701陈韵青饼,08年半张购入,发现好喝是在14年,压制的非常紧,用料肥壮,口碑茶,每年都试,差不多喝完一饼。
    LYBY001 12-9
  • 133
    这个沱是老哥特意叮嘱让我尝尝的,本来作为资深吊司的我因为某种原因(穷),一直都不敢招惹这些大牌也不关注有什么好茶,所以对于这个沱沱我没什么了解。搜了一下才知道这家伙以前火过,居然被称为神沱。本着好茶配好水的想法,特意弄了几瓶据说是进口的矿泉水,工头刚买了几箱水我就替他开包了,错了,是开箱了。我平常都是蹭的工棚里的鸟窝桶水泡茶,用矿泉水泡还是第一次,心想这一泡茶水比茶贵,应该不会差吧。水烧开我就后悔
    陈近南 12-10
  • 49
    今天同学来,还带来了一饼澜沧15年荒野生茶送我。很高兴。当时就拆开泡了一泡。 这款茶包装有盒有袋,看上去还不错。拆开一看,饼周边已经有点松散,随手就掰了几克,用煮茶壶煮。 汤色还挺漂亮。橙黄色透明。 香气,头一下闻着有股下关 16南诏经典回顾沱的香气,心里不喜。同学说有白薯香。 入口,香气说入水吧,不太明显,说不入水吧,水中还带些香。 入口感觉这茶怎么这么没劲呢。口感薄,回甘差,喝后嘴里留存也几乎没有,带还着
    哦喽哦喽 12-12
  • 49
    买茶这么难? 比较喜欢喝熟普,最后一饼该没有了,想再买点,看了吧里的各种说法,真的不敢下手了,都不靠谱吗?
    zwl198883 12-13
  • 130
    2019.12.8飞台号随饮
    二一道 10:54
  • 30
    第一次拆下关的沱这么轻松,而且基本没有碎片,搞得我都有点怀疑人生了! 所以,立马把前几年买的2006年特级沱拿出来对比,果然有点点差异。 自存的特级沱:1.干茶微烟香,拆开的沱里面油亮;2.拆出来的干茶,金黄色的小芽头多,无大叶;3.泡茶,茶汤透亮,微微烟香带蜜香;4.包装偏黄。 补仓的特级沱:1.干茶稍重的烟香,拆开的沱里面不那么油亮(可能是因为沱没有压那么紧);2.拆出来的干茶,有一些金黄色的芽头,还有很多大叶(感觉
  • 20
    做个茶器……
  • 48
    04年勐海茶厂某订制茶开汤 时间的流逝,饼面条索已经翘起,加上撬茶技术提升,撬一泡7.7克,条索完整乌黑,天气冷了,暂时没有闻到香气,只有茶味,烧水开泡
    9527用户 12-9
  • 75
    69周年厂庆纪念茶虽然产量较少,但用料和制作还算认真,所以茶友口碑不错,不失为一款好茶。知名度不
  • 31
    没事水一贴普洱工艺 杀青原理,杀青的作用是高温灭掉鲜叶中的活性酶,让鲜叶停止酶促反应。保留鲜叶的活性。难点在于,鲜叶杀青过程中主要靠水份传导热量,杀青前水份的含量保持多少适合,水份少容易杀青不足,水份多,容易产生水闷味。 后期的转化原理,较好的杀青灭掉活性酶同时保留最多的糖苷类物质,后期转化主要靠糖苷类物质滋养微生物,靠微生物分解茶叶纤维,产生氨基酸类和糖类物质。这类物质形成普洱茶后期的甜度和喉韵。
    卓咾 12-10
  • 61
  • 18
    用具:180ml白瓷壶,白瓷杯,玻璃公道。 用水:农夫三拳。 撬茶8克左右。 闻香不错,很清淡。洗茶一道快出,二道5秒,汤色微绿,毫毛多,清淡类,入口的苦弱,消的也快,但喝的越多,苦味渐累积,如西咪替丁入口般尖锐,满口尽是,不识他味,不知为何,遂弃。
    lifehgq168 12-9
  • 134
    茶样提供:林清焰 品名:老同志2018章家三队 温度:13 湿度:64 用水:农夫山泉 用壶:吉谷和盖碗 泡茶方式:洗茶5秒,之后四泡快速出汤,四泡之后,30秒,1分钟,1.30秒,2分钟.之后每泡加一分钟. 干茶:花蜜带清香 第一泡,入口花蜜香,汤感粘稠,清爽,苦涩低,能感觉到明显的甜感,喝着像是春料的感觉。 第二泡,茶汤非常饱满,柔和,虽然喝起来很新,但是基本没啥苦涩,喝起来像在喝浓汤的感觉一样。怎么说呢,风格比较偏古纯啊,不像
    黄老湿 12-12
  • 40
    喝了两饼朋友送的景迈,后来又喝了一饼老乌山(应该也靠近景迈),感觉非常不错。因为是朋友送的,也不好再找别人要。但是我想或许自己的口条比较喜欢景迈,所以想问问景迈、老乌山一带,是否有什么比较知名的产品推荐,如果下关有就最好不过。
    lizhiencs36 12-14
  • 124
    蹭了几泡布朗金印,本来醒多两天再喝,想不到走漏了风声,下面茶店老板一早就来要看看啥味,也只能泡来喝喝,也顺便听听他看法。 有些茶看着就会涨的那种,比如土鸡沱;有些茶看着就好喝的那种,比如布朗加个金印,明摆着告诉你这茶好喝。那就试试呗 水一遇茶,出来便是略有印象的班章香。茶汤入口茶味足,有类似班章的苦底,有点微涩让人觉得有酽感,汤饱满,化开快,有层次感,回甘有蜜甜感,但完全不腻那种。较耐泡,有个5,6泡
  • 27
    坊间关于“83铁”的种种传闻可以说是不绝于耳。但有一个共识,“83铁”流落海外多年,这一点与张无忌极其相似。 张无忌与众不同之处,是他出生与成长环境的独异。“83铁”一生的境遇也大致相同。 “83铁”并不是指83年的铁饼,而是是民国83年,也就是公元1992。这批茶是从台湾回流回来的,因为当年整批都卖给了台湾茶商。 这批茶在台湾原装是每饼没有外包装而是套有一条印有英文的塑料袋,以躲避台湾海关对大陆茶的进口限制。当然经过这
  • 112
    在吧里,大家大部分时候是开汤新茶,三年内的,五年以上的很少。所以有点困惑。喝新茶是判断这茶现喝合适还是能存,或是茶本身品质好坏?现喝和存几年再喝更合适这两个情况在一个茶品上是同时存在还是完全独立的?以及其他问题,大家讨论下吧。
    0cf10 12-7
  • 266
    很平庸的一款茶,典藏孔雀。
  • 429
    这个帖子用来给一些买茶买多的茶油处理转让库存产品的交流贴。仅限于茶油之间散片、整桶、整件的互通有无。 想在这里卖掉东西,首先就要价格有优势,比网络渠道便宜,但是希望在这里赚一手就跑的还是别来了,如果有倒手赚差价的二道贩子,欢迎大家提供其他更低的渠道来倒逼降低价格。 吧务们不参与贴吧二手街的任何纠纷,交易建议通过淘宝、闲鱼等有资金担保的平台,以免遇到骗子收钱跑路。 每个人每月仅限同时2组回复,卖完一组可
    二一道 12-15
  • 60
    茶样提供:自己 品名:大益2012龙印 温度:13 湿度:60 用水:农夫山泉 用壶:吉谷和盖碗 泡茶方式:洗茶5秒,之后四泡快速出汤,四泡之后,30秒,1分钟,1.30秒,2分钟.之后每泡加一分钟.
  • 91
    今晨喜得一关姐甲沱沱,正欲与吧友分享,只见夫人探头而问:我欲行山,你可愿同往。稍作沉吟,回道:近日三省吾身若有所得,愿留家中以备灵感。岂料夫人,杏目圆睁:“我乃新手上路,意寻一老司机在旁护驾,你可愿往?昨夜半醒之间,听见某人,口中呢喃,白菜我所欲也。。忆当初君甚沉迷苍井、波野多等老师之流。。敢问白菜是何人哉,君似有反意?”吾星目一扬,微微一晒:“夫人何至于此,正所谓,在天愿作比亦鸟,行山愿为同路人
    lord_yuzhuo 12-10
  • 36
    茶友角度看仓储 今天喝三无散茶,突然有感而发,对于近期在贴吧学习过程中看到大家反应的一些问题,突然有了自己的答案。 好老茶=好茶底+好仓储+时间。 还是透露一下大家一直争论的仓储的理解,我看很多吧友对广仓一直有误解,说买到了味道怪或者发霉的茶,那我可以明确的告诉你,这些你买到的问题茶在商家眼里就如同地摊货一样的价值(也就是没有进入专业仓库的资格) 我认识的老板是第一批在芳村做生意的老板,他们在这一行的时间
    9527用户 12-8
  • 26
    “飞雪连天射白鹿,笑书神侠倚碧鸳”,这是一个快意恩仇的江湖,这是一代人的江湖,虽然大侠已逝,但江湖仍在。眼前似乎还隐约有那刀光剑影,耳边还有那呼呼白马啸西风的声音。普洱江湖虽没有刀光剑影,但也少不了那快意恩仇。 我们就从普洱江湖里的“段誉”7562砖说起。段誉出生于大理皇室,系名门正统。7562出自勐海茶厂,相当于少林寺,也是名门正派,段誉从小就过着与世无争的生活,这一点7562极其相似,7562 是一款高档的适度发酵稍
  • 51
    2006飞台紫方砖,压的非常铁,用料细嫩,碎,单独盒子。
  • 115
    我心中的普洱江湖(33)拜访茶怪 大家好我是你们的黄老湿,连续7天的广州之旅终于圆满结束。虽然最初的目的是要去参加茶博会,但由于要见的茶友太多,行程充满,最终在芳村灌了一肚子的茶终于回来了。此行比较遗憾的是本来约了江湖名人’茶怪‘C先生喝茶的,由于实在挤不出时间,所以没有赶去东莞相会,但想起最初和C先生的相遇,实在是段非常有趣的经历,不得不再度将其记录进我的’普洱江湖‘里! 时间让我们回到2016年的11月,那个时候
    涪江边的 12-14
  • 188
    如题,新人的第一帖如有得罪,前辈们多多指正🙏。 今天装了八克金苍洱去楼下小茶店同老板喝茶。 洗茶,第一泡,“嗯,苦啊!” 第二泡,“嗯,这应该是台地茶拼啊!” 当然我自己的感觉是青味,香气好,微苦,微涩,缓缓而来的回甘回甜........... 然后没有在继续泡,讨论完价格之后,老板默默的拿出自己16的巴达古树,同样一番操作两泡,香气淡,涩,无苦,微甜无回甘....... 价格对比与金苍洱差不多偏高一点点,回家后默默的泡了一泡15的
  • 150
    昨晚中央二台经济半小时节目播放了一段采访视频,易武国有林保护区被过度开发,导致原始森林的生态急剧变化。 人们争相购买的古树茶,因为经济利益的驱动,使得茶商茶农过度采摘古茶树,很多茶树的品质急剧下降,甚至把古茶树采死了。 那么,我们追寻的古树茶到底应该怎么去定义,他们是一种什么样的存在?真的值得我们去孜孜以求吗? 一般而言,100年以上的就算是古茶树了。骨灰级茶友一般认为一百年到三百年只能算“大树”。但古茶
  • 86
    曝光,这个人人推荐的渠道是骗子,收钱不发货的,茶友们要小心了,不要轻易上当,本人已经中招
  • 390
    看到很多茶油说过类似“这茶太新还不能喝”“这茶得放放”类似的茶评,个人感觉这就是“这茶不好喝”的同义词,不能得出“大叶种本来就不能现喝”这种简单的结论,这种说法更多是为差料差工的台地普洱得以堂而皇之讲故事卖钱而做的错误背书,喝了这些年茶可以大胆的说一句凡出自真正的古树大树,遑论是纯料拼配嫩料粗料甚至是黄片,绝没有现喝难喝、伤胃这种情况,最多是好喝、真好喝、***好喝的区别,普洱茶良好的陈化是会发酵出另
  • 442
    为祖国庆生,国庆结婚,为成家立业干杯🍻,为自己祝福。 恰好买了点茶当伴手礼,应该有多。 很多人对数字还是比较敏感的,很多人认为4不吉利,但我爸自学命理,认为4是旺我的。 以4为尾数,共10份下关2019年5月20日生产的“喜结良缘”团茶包邮赠与有缘茶友。每个配上“大鱼藏茶” “茶缘”两方印章! 中楼为“4,14,44,64,114,144,184,204,214,244” 规则的话很多老哥都说了,我就不说了😁,先贴出来,剪个头发回去喝茶再看哪位茶油有缘
    大鱼... 12-15

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