咖啡店吧
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咖啡店又称之为咖啡馆 精品咖啡

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    世界三大饮料(酒、茶、咖啡), 咖啡无疑是逆袭的典范,相比酒和茶叶,咖啡出道是最晚的,却在近300年内突然爆红,这背后有什么原因呢? 从根本上来说,因为咖啡是有成瘾性的,会让人有依赖性。 咖啡中的咖啡因会促使人体分泌一种叫作多巴胺的物质,这是一种让人类感觉快乐的灵药。 当人体分泌多巴胺时,我们就会感到幸福和满足感,但这只是生物学意义上的瘾,除了生理上的瘾, 咖啡还可以满足人类在精神和社会学意义上的瘾。在人类
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    “开一家咖啡店,斑驳和暖的阳光从落地窗里洒进来,伴着约翰列侬或小野丽莎的歌声看窗外的车来车往,享屋内的岁月静好!美美的,文艺的赚着钱!”如果存着这样的心思开店创业,我只能送你三个字——赔shi你! 还有,别动辄就拿着星巴克和瑞幸说事,说人家的咖啡如何如何、财务报表如何如何、商业模式如何如何……这跟你要开的小咖啡店半毛钱关系没有...除非你也准备了10个亿!况且有钱也未必就能开好咖啡店。 帝都就有一个真实案例,
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    有需要精品咖啡豆的吗
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    看到“咖啡连锁”大家脑海里首先闪现的是“美人鱼”还是“小蓝杯”?又或是那个被可口可乐收购的“C”? cohim coffe 据某项调查研究表明,人类大脑对于同一类事务的认知只能记住排名前3位的。那么问题来了,除了刚才提到的这几家之外,预计未来的几年内中国的咖啡消费者眼中会出现更多的咖啡连锁品牌。谁会是市场的新宠,谁又会成为曾经的辉煌?且看各路大神如何念“咖啡连锁”这本生意经。 cohim coffe 从目前的市场来看,爸爸的美人鱼毋庸
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    魔都作为全国咖啡馆最密集的城市,不仅因为近几年来商业与经济的发展,更因为有着悠久的咖啡的历史文化。 清末民初以来,不论是繁荣年代还是动荡时期,在大上海生活的人总爱手捧咖啡,聊聊闲天,从容而讲究地过着日子。尤其是那些海派文人,流连于咖啡馆,许多新思想新文学,都诞生于此。 在老上海人的记忆里,带一块“红宝石”小方或“凯司令”西点,去德大、东海吃咖啡,聊聊家长里短、说说社会形势、“扎扎台型”,是当时交际圈
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    都说咖啡在目前和未来的中国是个大市场,有着巨大的发展潜力,那么开个咖啡店应该是个不错的选择吧。 可是开一家什么样的咖啡店呢? 理性高冷的? 温馨浪漫的? 跨界融合的? 简约时尚的? 风格定位=>目标群体=>店面选址——什么人出现在什么地方! 人群定位=>消费习惯、消费能力=>菜单结构、设备档次、服务品质——咖啡店售卖的不仅仅是咖啡,能赚钱的除了咖啡本身还有附加值。 千万不要以为开一家什么样的店是你自己说了算,
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    咖啡初尝是苦,但回味甘甜,耐人寻味。有人喜欢加糖加奶,感受苦中带甜的醇香;有人喜欢品味纯粹,尽情感受浓郁的苦涩。冲泡吐露的雾气,随思绪蒸发,心情在旋转的漩涡中慢慢沉淀。留下的,是嘴里的回甘;回味的,是一丝铭记在心的苦涩。 在这个工业气息浓重的快节奏生活中,我更喜欢手冲咖啡带给我的不同惊喜。每一份自然纯朴的咖啡,代表的不仅仅是生活品味,更是一种对精致的执念。褪去咖啡机的生硬口感,更能让人细细品读味道
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    需要这种微-信朋-友圈样-式的老板可以联系我了解一下,需要营-业执-照法-人信息腾-讯认证,全行业可接,V:2041131524
    猫骂狗 8-3
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    现有嘉定区安亭镇,汽车城地铁站汽车广场,米泉路沿街咖啡店转让,一楼面积354平方,上下两层,装修有品质,客源稳定。 因老板另有发展,忍痛转让。 转让费68万,包括店里所有原料设备。 有意者联系面谈,谢谢!
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    年满16周岁的高中生可以去兼职吗(有学生证)
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    比如冷冻蛋糕,麦芬,甜甜圈,可颂这些食品的供应渠道。 有的可以留言,谢谢。
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    请问现在开一家小的咖啡馆需要多少钱,我打算开那种温馨路线的,有没有懂的朋友
    景天 8-1
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    当你选择饮用咖啡的时候,你是在品尝咖啡的味道,还是在获取咖啡因? 不管我们是否愿意承认,咖啡因确实是世界上消费最多的精神活性药物,也是人们每天必须饮用咖啡的主要原因。在精品咖啡的时代,我们需要帮助消费者来了解一些有关咖啡因的剂量和供给。 因此,我们倾向于从我们的顾客那里了解一些他们对咖啡因会产生的一些问题并为消费者做解说。以下是一些最常见的问题,以及我们的一些答案: How can I get the most caffeine? 如何更多的获
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    浓缩咖啡,“espresso ”是我们意式咖啡中很多咖啡的基础,那么制作浓缩咖啡也是如今咖啡师基础中的基础,前些日子分享了浓缩咖啡萃取参数的含义,那么今天分享一下制作浓缩咖啡时,影响浓缩咖啡味道的几个因素。 比例 比例有两个方面影响,一个是粉量,一个则是水量。 粉量:粉量一般由粉碗的大小所决定,可以容许增粉或者减粉,但不会太增加或减少的粉量不宜太多,粉量直接影响了粉饼在粉碗里的密实程度,粉量过少容易引起粉饼稀疏导
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    喝咖啡时大家都在品尝什么? 1911期咖啡品控课的学员们刚上课没几天,已经开始怀疑自己的感官了。 “咖啡的香气真的有1200多种吗?” “为什么咖啡里会有一种风油精的味道?!” “这个香气好熟悉,但是我形容不出来...” 其实在“喝咖啡”这件事上,喝的人想要找到自己喜欢的、口感舒适的一款咖啡。而咖啡师们的感官则重要的多,这很大程度上能决定咖啡店里生意的好坏和客人的回顾率。咖啡师是连接店面和顾客的纽带,硬性的制作服务,
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    出走半生,归来仍少年 陈涛,大连人,60后,留英MBA。曾任多家英资企业中方高管,因工作关系在上海生活19年。现因公司业务调整,主动终止合约计划回乡创业。来中赫学习咖啡,是他离开上海前最重要的安排。 说起什么时候喜欢上咖啡,仔细想想,可真是没有一个起始时间。如果从记忆中找寻,恐怕早期的雀巢广告“滴滴香浓,意犹未尽”的印象是最深刻的吧。又或许跟我自小喜欢西方文化以及多年的留学生活有关。说不清楚,也许就是一种情怀
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    认识丰富的咖啡术语不会让咖啡变得更好喝,但是能让你更容易与其他咖啡爱好者进行交流,也让你更懂咖啡。今天小咖来分享一篇关于咖啡的一些专业术语,咖友们学起来吧! 跟萃取相关的一些术语 萃取 萃取两字源于拉丁文,意思是把某物挤压出来,或取得萃取物。在化学中,萃取指的是从原料(咖啡豆)里取得有价值的物质(风味)。萃取方法有很多种,最常见的是使用热水把风味从咖啡粉里萃取出来。冲煮也常用来取代萃取一词。 过度萃取
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    咖啡属舶来品,是一种特殊的饮品,咖啡作为一种精神刺激物,成为我们在感觉自己效率不高、精神不振时,理所当然想要选择的东西,咖啡可能是这个世界上使用最广泛的精神活性物质(psychoactive substance),而且,它还是合法的,随处都能买到。 一开始可能会觉得咖啡很苦,但很快,它就能带来兴奋和快乐,并且让我们再也离不开,在美国精神疾病诊断与统计手册(DSM-5)中,咖啡因成瘾就被列为一种精神障碍,指摄入咖啡因的人会出现焦躁不安
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    不管是精耕于咖啡行业,还是深钻喝咖啡,手冲咖啡都会是最终的选择。 但如果出差在外,或时间太急,想喝一杯手冲咖啡,还有一个偷懒的选择,胶囊咖啡。 胶囊咖啡是将咖啡豆先研磨成咖啡粉,再装进铝质胶囊的,杜绝了普通咖啡豆或者咖啡粉接触空气后变酸,氧化等问题。再使用针对型胶囊咖啡机,直接萃取咖啡。 胶囊咖啡跟普通咖啡的区别是,它是直接从咖啡粉萃取出纯正咖啡,而不是乳化奶精咖啡。口味上更加醇正,咖啡味道非常浓郁
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    陈化会增强咖啡豆的某些味道,但陈年处理并不总是会变更好喝。近年来,咖啡界兴起了一波陈年咖啡的趋势。炒作宣传语的逻辑大多数是"陈年的葡萄酒很好喝、陈年的威士忌很好喝。陈年咖啡也是如此!"虽然听起来很不错,但我们首先要明白,并不是所有的咖啡豆都会因为陈化而变得更优质(陈化的葡萄酒或威士忌也一样)。然而,陈化咖啡并不算新鲜事。它也有一些过往成功的例子,它也确实可以产生一种令人印象深刻的咖啡体验。
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    我是在苏州开装饰公司的能学习咖啡创业吗今年47了
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    如何开咖啡店? 开一家咖啡店,需要投入很多的资金和心血,要找到合适的店铺位置,要找到好的咖啡豆供应商,要操心店面的装修、器具的选购、咖啡师聘用、培训、咖啡出品的稳定性,还有咖啡馆定位和经营管理等诸多方面。 开一家咖啡馆需要的五个方面: 一、定位 : 决定咖啡馆的定位,是成功开咖啡馆的第一步。 例如是开高端、外带式或内座式的咖啡馆?店内只卖咖啡,还是带餐,另外,是单店经营,还是复合式咖啡馆,这都是一开始就要
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    “瑞士水处理法”是怎么操作的呢?先将生豆中咖啡因以外的水溶性成分充分溶解于水,直到饱和状态。再将生豆浸泡于处理过的水里,这样即使是溶于水的氨基酸、糖类、绿原酸,也会因水中的成分已经饱和而无法溶解到水中,又因为水里不含咖啡因,所以咖啡因就会从生豆中溶解到水中,但是该步骤要反复进行,因为咖啡因不会一下子都溶解掉。溶解了咖啡因的水只要用活性炭过滤一下就能将咖啡因去掉,还可以再次使用,这是一种既可以去除咖
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    在国内饮用咖啡的群体逐年增多,咖啡豆也越来越多样化,为了选择适合自己的咖啡豆,在购买咖啡豆之前我们应该先了解该如何进行咖啡豆的保存以及储藏,避免将咖啡豆买回之后因为不当的储藏方式而导致咖啡豆的香味、品质的下降喔。 任何食物都有保存期限,当然,咖啡豆也不例外,已烘培的咖啡豆大约可以保存一个月,经过真空储藏的咖啡豆作多则可以保存到约两个月,因此小编建议若您是一位天天会喝咖啡的人,可以先买入半磅;研磨后
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    “个体咖啡店失败率为何居高不下?” 这是一个好问题,很多人都在寻找一个好答案。 然而出发点不同,寻找的路径就会不同,得到的结果也就会千差万别。关于这一点,中赫时尚咖啡学院的姜老师有着很深的体会,也有着自己独到的见解。她总是在课堂上跟学员们一起探讨这个问题,很多学员听后都觉得受益匪浅,甚至有人说:“如果早听到姜老师的课,可以省下上百万!” 姜老师的课里究竟有什么样的见解,可以得到学员如此高的评价呢? 借
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    我去一家咖啡店当学徒,无薪培训,他说收取培训费三千六,分三期,每个月从工资里扣,这样正常吗。一般咖啡店会收取培训费吗,求解答
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    爱好喝咖啡的啡友们,都或多或少的遇到冲泡咖啡一些令人棘手的小问题~ 说到冲泡咖啡,不由得会想起来德国一位家庭主妇梅丽塔,她用儿子的吸墨纸当作滤纸,制作了世界上第一杯手冲咖啡,随着咖啡生活文化不断发展,手冲咖啡,成为“爱咖“人士的最喜欢的喝咖啡的方式。下面一些家用手冲咖啡技巧和大家分享一下~ 手冲咖啡步骤 第一步:材料准备:手冲壶(建议用温控壶)准备沸水,滤杯,分享壶,折滤纸,磨豆机,杯子(事先预估即将使
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    有什么好的咖啡厅聊群推荐吗? 或者是甜品聊群啊? 保定附近的有好的咖啡厅和甜品店推荐推荐🤟
    a佩琦 7-22
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    随着消费升级进一步深化,消费者越来越成熟,越来越挑剔,品质取代价格成为了部分消费者最看重的因素。消费者对食品新鲜度的要求越来越严格,果汁需要喝鲜榨的,面包需要刚出炉的,咖啡需要现磨的。为了区分传统速溶咖啡、即饮咖啡等预制咖啡产品,满大街随意可以看到的便利店咖啡、外卖咖啡,几乎全都主打“现磨咖啡”,一夜之间,“现磨”仿佛成了“新鲜”、“高品质”的代名词。 但现磨咖啡真的等同于新鲜咖啡吗?现磨咖啡真的等同于高
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    阳光,蝉鸣,蓝天。不知不觉随着每一天的推移,2020已经开始了美好的下半年。炎炎夏日,也就是让人们想起冰咖啡的季节了。提起冰咖啡,想到的已经有冰美式,冰手冲,冷萃咖啡以及冰滴咖啡。名字的五花八门,让人印象深刻的,莫过于冰滴咖啡壶的外形。像科学实验室里的器皿,咖啡经过冰水慢慢的洗礼,造就着口感顺滑,香气十分浓郁,甜感也很明显的纯咖啡。那么接下来,我们就来聊聊,冰滴咖啡。 冰滴咖啡的起源 “1600年代荷兰船员们
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    日晒处理的咖啡豆通常比水洗处理的咖啡豆更甜、更醇厚,而且具有更独特的水果风味。 这种更明显的咖啡中天然的甜味、醇厚度和风味特征,是咖啡与附着在上面的含糖的果肉长期接触所带来的成果——但事情真的是这样吗? 日晒咖啡都真的是含有更多的糖分吗? 咖啡豆中的糖以蔗糖为主,约占种子的5-9%,占糖份总含量的90%以上。 咖啡中蔗糖的含量并不会随加工方法而变化,而是 取决于咖啡的生长方式。然而,日晒处理的咖啡生豆确实会比全水洗
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    当你选择饮用咖啡的时候,你是在品尝咖啡的味道,还是在获取咖啡因? 不管我们是否愿意承认,咖啡因确实是世界上消费最多的精神活性药物,也是人们每天必须饮用咖啡的主要原因。在精品咖啡的时代,我们需要帮助消费者来了解一些有关咖啡因的剂量和供给。 因此,我们倾向于从我们的顾客那里了解一些他们对咖啡因会产生的一些问题并为消费者做解说。以下是一些最常见的问题,以及我们的一些答案: How can I get the most caffeine? 如何更多的
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    作为一名合格的都市白(民)领(工),每天一杯咖啡成了我们的必备修养。 但是为什么有人喝了咖啡就生龙活虎,而有的人却完全无感?今天,就让我来看看咖啡因背后隐藏的秘密! 01 咖啡因为什么能提神? 咖啡因之所以能提神,是因为它可以阻止大脑变困。简单来说,它是短暂地欺骗了我们的身体感知,从而保持清醒的状态。 我们变困是因为腺苷和腺苷受体导致的,它们结合之后,会给大脑下达通知:我困了,需要休息。而咖啡因正好可以插
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    一种咖啡可以喝出多种不同的独特味道,你不觉得这样子的咖啡很神奇吗? 不同咖啡产区种植的咖啡最迷人的地方大概在于咖啡独一无二的风味了,今天就来看看咖啡豆们都有些什么“特殊”味道! 全球的咖啡产区主要分布在 南美洲、中美洲、非洲、西印度群岛、亚洲、阿拉伯地区、南太平洋、大洋洲等,这些产区种植出来的咖啡豆本身亦或者经过后期的咖啡处理后大都拥有“自己的咖啡味道”。 中美洲咖啡: 中美洲咖啡具有传统的咖啡口味,然
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    一杯黑咖啡98%以上都是水,而一杯Espresso中约含90%的水,水的质量对咖啡风味的影响是比较明显的,但同时又容易被忽视。 中赫时尚咖啡学院 中赫时尚咖啡学院 在咖啡入门阶段,很少有人讨论咖啡与水的关系。但随着水处理市场的成长,相关实验数据、咨询的揭露,咖啡师的关注,水质已经成为足以改变咖啡风味的重要参数,SCAA(美国精品咖啡协会)便很早对咖啡冲煮水质做出了科学性的建议 中赫时尚咖啡学院 钙硬度:与总硬度不同,这是特指Ca
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    由于咖啡的客观条件的影响,咖啡的包装与一般产品的包装不同。咖啡铁罐由马口铁制成的。咖啡打包为一个单一的产品,它是便于贮存和咖啡的冲泡,然后制作成各种不同的咖啡铁罐产品。 为什么咖啡铁盒能包装咖啡? 咖啡铁盒包装具有优异的抗破损,防潮,以及密封性能好,是理想的咖啡包装。咖啡铁罐通常由镀锡薄钢板制成的。咖啡铁罐的罐形有正方形和圆柱形等。他们分别可以做成单层和双层盖。但从密封性来说,有一般的罐及密封罐的两
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    预算七八万 双头咖啡机,商用的 有啥推荐吗?求安利
    红心754 7-19
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    年后有一起学习一起创业的吗,在复习福州
    大宇 7-19
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    如题,本人找到一个环境很好的小区一楼带院子,住改商,开了一排中医馆、装修公司之类的商家。本人
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    浓缩咖啡,“espresso ”是我们意式咖啡中很多咖啡的基础,那么制作浓缩咖啡也是如今咖啡师基础中的基础,前些日子分享了浓缩咖啡萃取参数的含义,那么今天分享一下制作浓缩咖啡时,影响浓缩咖啡味道的几个因素。 比例 比例有两个方面影响,一个是粉量,一个则是水量。 粉量:粉量一般由粉碗的大小所决定,可以容许增粉或者减粉,但不会太增加或减少的粉量不宜太多,粉量直接影响了粉饼在粉碗里的密实程度,粉量过少容易引起粉饼稀疏导
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    236770409个人群,我自己筹备中的咖啡馆,希望同行与奋斗的小青年们一起来吧!
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    进口咖啡豆一首货源,自有加工厂加工,生豆熟豆均有,有需求者电话微信联系13795101209 宋先生。
    大哥NO1 7-17
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    我们知道咖啡研磨度在咖啡萃取当中扮演着非常重要的角色,它会直接影响到咖啡口感,研磨度也是很多人玩咖啡最头疼的点,那我们先来看看研磨度对咖啡有什么影响。 咖啡当中研磨度的粗细会直接影响到咖啡与水的接触面积以及咖啡的萃取时间。 相同克数下,研磨程度细的,需要被切割的次数增加,表面积增加,水可以接触咖啡粉的面积增加 。 研磨程度细越细 咖啡粉别切割成的颗粒越细 咖啡粉颗粒的表面到达咖啡粉颗粒中心的距离越短 水到
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    融汇食品、酒类、坚果、海鲜、肉类、水果、化妆品及原料进口代理流程: 1.到港前准备标签及货物相关信息办理标签预审 2.到港 3.报关 4.缴税 5.海关确认查验事宜(可能不查验) 6.放行 7.回仓库,合格出具检验检疫证明,自由销售 解决方案 1.进口无产地证、卫生证解决方案 2.大柜量产品进口港杂费包干,有效控制超期费、查验率 3.标准食品进口物流方案,为新品种食品、疑似保健品、特殊善食《食品进口可行性方案》 4.加快进口食品出卫生证(最
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    一说起咖啡中的苦,很多人都认为咖啡中的苦味很多时候都来自于咖啡因,其实不然,其实不全是咖啡因在作祟。 首先我们要了解什么是咖啡中的苦,它来源于什么,我上网查了之后,它这样显示:咖啡中的苦味是21种已知来源的结果。其中咖啡因、某些酸、蛋白质和醇是造成苦味的主要因素,但绿原酸是主要来源。 绿原酸有很多种,但我们需了解的主要有两个:奎宁酸(咖啡生豆常见的化合物)和di-CGA,是造成咖啡苦味的主要元凶。 虽然咖啡的苦

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