咖啡吧
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  • 313
    作为一个真爱咖啡的业余爱好者,入坑以来,不知不觉入了十余款手冲咖啡滤杯,而且还有越演越烈的节奏,所以本文将不定期持续更新,3楼作为后续新滤杯的更新目录楼层(so,3楼谢绝其他回复),同时也欢迎各位大咖跟帖分享其他滤杯使用心得,本帖将择优编入3楼更新目录。 首先,阐明一下个人对滤杯的见解:我觉得滤杯没有绝对的好与坏,只能说不同的滤杯,因为结构设计的不同(滤杯形状、肋骨形状、长短、粗细、排列密度、沟槽深浅等)
    夜... 8-10
  • 825
    陆陆续续入坑几年,咖啡书籍买了不少,很多咖啡书籍现在在我看来是没有必要买的,而且很多书籍价格昂贵,买来后读完就束之高阁了,但有些书籍还是很好的,可读性抢,信息量大,适合反复阅读。开这个帖子主要还是为大家省钱。 咖啡书籍买了大概20多本,不包括咖啡类杂志,大部分咖啡书籍没有引进所有只能买进口的,进口书比国内贵很多,加上运费 一般都在100块钱左右,甚至买过一套200块钱的书。很多书现在看来是没有必要买的,因为网
    selajoness 8-20
  • 270
    话不多说,一起来做一道证明题~ 求证:咖啡爱好者通常爱好摄影,简称 活动内容:晒出自己与咖啡有关的原创照片,风格不限,题材不限,拍摄设备不限。 参加方式:本贴内上传照片并在自己楼层回复“参赛”或参与后期评比投票。 评选方式:上传照片截止日期为2017年6月1日0时,同时投票开始,截至6月15日。 全体吧友都可以参与投票,每名吧友提名三个心仪作品,投票形式为主楼回复本贴,回复内容为对应作品楼层(届时为方便进行评选,在五
  • 96
    为活跃吧内气氛,同时给广大吧友提供更多福利,吧务组拟每月举办一次有奖线上活动。现面向整个咖啡吧征集活动方案。 根据自身对咖啡及咖啡吧这一平台的理解,设计出你的活动方案,在本贴内留言简要阐述活动形式及评奖方法,吧务组将定期从有效回复中选取可行方案举办活动。 本活动长期有效,暂拟定于每月中旬选出一个可行方案,于次月初举办相应活动。方案获选后即对提出方案的用户颁发奖品。 【奖品相关】方案征集活动奖品暂定为聪
    w111409 6-20
  • 598
    经多方建议与要求、为了给所有吧友一个公平的参考平台,同时创造一个和谐交流氛围, 暂定将所有的手磨开箱、评测、反馈帖,整合到此贴中。 所有自主开发的手磨开发者都可在此贴中发布新产品信息或公布相关开发进度, 所有评测可不限篇幅的来此贴回复,相关建议和意见可直接在相关品牌的楼层中回复或者@相关者。 单独开帖的手磨测评请在发帖后24小时内备份数据在本贴内汇总,逾期将删除相关帖。
    8-16
  • 11
    本贴将汇总吧内常用链接,并不定时修正或更新内容,故贴内禁止水贴。 同时本贴也作为用户申请帖子加精的渠道,申精可为本人发布,也可对吧内优质帖子进行推荐。 申请时请直接给出该贴链接,另外可说明申精理由。 以下为对申精帖子的一些要求: 1、帖子内容应符合国家法律、百度规定、本吧吧规; 2、帖子内容不能包含广告等指向性信息,加精后更新内容同理; 3、由于相关规定,设备测评贴不能作为加精内容,但热门设备的优质测评可作为
    夜... 12-28
  • 133
    咖啡吧旨在为咖啡爱好者提供公开的在线交流平台,以讨论咖啡及相关产品、分享相关经验为主。贴吧内一切文章、内容、图片、资料都来自于吧友日常分享,值得借鉴但不保证准确性、完整性、时效性,希望大家合理判断,避免被不实信息误导。 被在本吧交流过程中望遵守以下规定,共同营造和谐的贴吧氛围: 1、 禁止发布违反法律或百度规定的信息,包括但不限于色情、反动内容; 2、 禁止屠版、发布无内容长回复或无意义水贴; 3、 禁止发布
    race 4-29
  • 1697
    本人第一次写主题帖,请贴吧里的大神勿喷! 本人呢也是开咖啡馆的,有一些开咖啡馆的创业心得想和大家分享一下。 说实话开咖啡馆也算是一种创业了,在这里我想和大家说的是如果大家想开咖啡馆也好创业也好,我建议大家首先选择好自己的行业,一定要选择自己喜欢的行业。因为只有你做自己喜欢做的事,才会用心去做,做起事来就感觉不到累,也很有动力。只要自己在自己喜欢的行业里用心去经营,用心去研究,用心去思考,用心往自己这
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    从玩具机到M2 改直出 改小豆仓 到清洗磨豆机 练拉花 感觉日子过的好充实 让我慢慢写来
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    手冲咖啡刚开始会倒一点水进去,这个步骤叫闷蒸,闷蒸的目的有俩个1.排咖啡粉里的二氧化碳,所以浇水进去后会看到很多小气泡涌出来2.浸湿咖啡粉,方便二次注水更好的萃取咖啡!
    T法师 7-16
  • 87
    楼主去年发布过本书的第6章“滴滤式咖啡”和第8章“水”的中文翻译,咖啡吧的老吧友可能有印象。 当时就有吧友提出想看关于意式咖啡的其他章节,但由于当时楼主对意式兴趣不大,那些章节是直接跳过没看的,也就没做翻译。 随着意式也进入精品时代,楼主慢慢拾起了对意式的兴趣,索性重拾这本《专业咖啡师手册》再读一遍。与一些咖啡师交流过后,发现本书虽然写于2008年,但书中关于意式咖啡的很多内容放在今日也是很犀利的观点。 但还
    德瓦叔叔 12-28
  • 102
    翻译制作不易,为方便大家使用,没加水印,如需转载,请注明出处,多谢各位!
    烫饭还... 12-28
  • 279
    大家大概经常被市场上各种磨豆机的参数弄得眼花缭乱,它们的性能参数看起来也大多模棱两可。 意式磨豆机私以为最重要的是它的研磨均匀度,其次才是研磨效率和功能。 开个贴分享下经验,关于意式磨有问题可以问。 EK43刀盘镇。
  • 175
    逛咖啡沙龙,看到各位大神改装,忍不住手痒,打算给M2换泵再加个PID,研究了挺久才敲定方案和买齐零件,昨天刚装好,现在还在磨合,先上个图和视频,欢迎交流 视频地址:【视频:EM19-M2,手控变压萃取-1】http://v.youku.com/v_show/id_XMTUwMDIyNTE2OA==.html?x&sharef

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