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0红烧牛肉面：是重庆人喜欢吃的面条品种之一，讲究烧馅、用料、调味。面条筋道，辅料牛肉是之前选用上好的精肉用老姜、香料、酱油烧制而成，一般晚上店家会烧一大锅牛肉放一边备用，牛肉酥烂，极为入味。调料里面有小葱、姜蒜水、酱油、花椒粉、味精、少许的醋，有的地方还加入猪板油，味道更是鲜美。红彤彤的一碗面条上面洒上几片青翠欲滴的香菜叶子（元荽），真是色香味俱全。 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比 更接近人体需要，能提共 4 张
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02020火爆赚钱的网红小吃是哪个?那就不得不提潼关肉夹馍，因为西少爷肉夹馍的火爆，让潼关肉夹馍成了红遍大街小巷的美食。说起肉夹馍，大家都知道西安的腊汁肉夹馍是比较有名的了。但是近两年，潼关肉夹馍征服了越来越多食客的味蕾。很多有眼光的人，马上来到西安唯典小吃培训学习潼关肉夹馍技术。潼关肉夹馍，大家总是想的那么神秘 ，其实会者不难！下面由唯典餐饮公司带你解开潼关肉夹馍的神秘面纱！不管学习什么小吃技术，自己的耐
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0煎饼有悠久的历史，不少考古证据表明，仰韶人已经创制有陶鏊 （ào） 之类的烹饪器具，古代中国用鏊的历史可以追溯到5000多年以前，这也就说明煎饼的起源，不会晚于距今5000年前。很可能煎饼的起源还能上溯得更早，因为陶鏊已是很成熟的烙饼器具。在此之前可能有更简单的鏊具。 古人做煎饼 传统的煎饼，其实就是卷饼，薄薄的圆饼卷起不同的肉菜类，用手直接拿着吃。不过很多薄饼都可以这样吃，最有名的当然有春饼和烤鸭饼，不同的是，煎共 4 张
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