茶大拿吧
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    饮茶,有清凉止渴、清热解毒之作用。记得少时跟随父辈到农田中劳作,烈日当空,酷热难耐,父亲见此总要吆喝一声:“伢子,到树荫下乘乘凉,喝碗茶去。” 我立即奔向树荫处端起茶筒或茶壶“牛饮”起来,茶水灌进咽喉,滴落到脖子上,有一种清凉透骨、酣畅至极的痛快。而若人在长途跋涉时,偶遇茶亭,喝杯消渴解乏的茶,也定会生出一种脚底生风的感觉。 尤其是山道路口上的小茶棚,用沸腾的山泉水,冲泡清香的茶,喝几杯再赶路,那将
    xing夏雪 7-17
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    茶是我国优秀的传统文化精粹,千百年来爱茶之人辈出不穷。 说起茶叶史上鼎鼎大名的茶圣,相信大部分茶友都知道。 但要是问起茶仙、茶神、茶怪、茶皇,你们知道吗?
    xing夏雪 7-18
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    何为炭焙? 字面上讲: “烘”是用火或热气烘干湿物,例如烘干衣服; “烤”是以火烤熟食物,例如烧烤、烤鸭…… “焙”是用微火烘烤东西,例如焙茶; “炭焙”,顾名思义就是用上等好炭的余火持续焙茶。 炭焙工艺是传统制茶工艺吗? 长久以来,白茶的炭焙工艺知道的人少,喝过的人就更少了,就连产区的很多厂家、茶人对炭焙工艺也不了解,这就造成了炭焙白茶推出之后,有人不认可。
    xing夏雪 7-16
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    茶友们喝茶的时候,是否经常听到:很香,不错! 市场上存在这样的现象:百元茶斗香;千元茶比纯! 那么是否很香的就是好茶呢! 几百元的茶,主要是斗香味,把它的优点表现出来。几千元的茶,主要是比纯味的,那就是没有缺点,看谁做得更纯粹。上万元的茶,那肯定是又香又纯,而且极为鲜活。 白毫银针在这一点上特别突出。白毫银针是追香的,所以它的香风容易出来。一般的白毫银针白茶,泡法是快进快出,香味出来得快,又避开了它的
    xing夏雪 7-16
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    有人问我,你为什么不是富二代,我只想回你一句话:“那是因为当年我爸没有存茶!” 故事带有玩笑的成分,但存茶的价值却是大实话。 在茶叶界,玩存茶的都是大咖。 茶叶的生产有转型,茶叶的采摘工艺有改革,茶叶的包装有升级,甚至连茶叶厂都有变更,每一次的不同,都使当时的茶成为如今的一泡难求。 而有机会能收藏到其中的一两款,且不说这些茶的历史见证价值,其品饮价值更是难以预估,家里能有这些“大宝贝”的茶友,还算不上
    xing夏雪 7-11
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    茶喝第几泡最好喝? 茶友们围坐在一起品茶论道时,常常就一个问题进行争论——茶的第几泡最好喝?每个茶友根据自身饮茶的经验、习惯、体质出发,对每一泡茶的感受都会不同。 所以,茶喝到第几泡是最好呢? 一泡茶,究竟能泡多少道水? 绿茶三四道,红茶四五道,乌龙七泡有余香,普洱能泡一二十道…… 茶友们也许听过这么一段话,是描述每一泡茶的口感的: 一道水, 二道茶, 三道四道是精华, 五道六道也不差, 七泡有余香, 八道有余
    xing夏雪 7-11
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    3. 唐代贵族听琴品茗 《调琴啜茗图》 周昉,又名景玄,字仲朗、京兆,西安人,唐代著名仕女画家。擅长表现贵族妇女、肖像和佛像。 画中描绘五个女性,其中三个系贵族妇女。一女坐在盘石上,正在调琴,左立一侍女,手托木盘,另一女坐在圆凳上,背向外,注视着琴音,作欲饮之态。 又一女坐在椅子上,袖手听琴,另一侍女捧茶碗立于右边,画中贵族仕女曲眉丰肌、秾丽多态,反映了唐代尚丰肥的审美观,从画中仕女听琴品茗的姿态也可看出
    xing夏雪 7-10
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    所谓“宾主设礼,非茶不交” 以茶待客 是历代中国人社交的首选 喝着茶的中国人,进一步是繁器重礼的大唐权贵,退一步则是隐遁散叶间的明清道僧。 在此之间,便是《撵茶图》中那同坐松月下、对饮花鸟间的群贤雅士,又或是《清明上河图》中那一肆一馆里斗茶寻欢的一介黎民。 茶画的兴起,既是经济繁荣的物质表征,亦体现了文人雅士闲情逸致的格物情怀。 它将水墨与茶情茶意完美结合,再现了历朝的茶饮风尚,更以此记录了我国茶文化的历
    xing夏雪 7-10
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    自新《白茶标准》颁布,白茶可长期保存有了行业标准。 修改后的新《白茶标准》于2018年5月1日起正式施行,其重大修改就是白茶的保存时限、含水量调至8.5%,以及增加寿眉等级标准。 文件第八条规定: 白茶贮存条件应符合GB/T 30375相关规定,贮存得当,白茶可长期保存。 标准的助力,致使更多的人参与到了白茶的收藏环节。 说起存茶,越陈越香,在茶的世界里,喝年资的茶品可不单单只有普洱、传统工艺铁观音或者其他乌龙系列。 老白茶融入时
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    必看 | 夏季收藏白茶要点!!! 随着近期的温度越来越高 相信很多茶友们都会关心 这样一个问题: 夏天收藏白茶有什么要注意的嘛? 有啊!今天茶大拿就来帮您未雨绸缪,提前做好夏季存白茶的准备工作! 夏季最鲜明的特征就是高温了,茶友们都知道存储白茶温度是很重要的! 温度过低不行,低温会使白茶体内的物质转化变慢。 温度过高也不行,温度过高会使茶叶陈化的速度过快,属于非正常加快白茶陈化。做旧茶就是这个道理。 很茶友想着夏
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    对白茶稍有了解的茶友,想必都听过“一年茶,三年药,七年宝”的说法,这句话是否有科学依据呢? 从“新”到“老”,白茶发生了什么变化? “一年茶”,说的是当年的新茶。刚制作出来的白茶,茶性比较寒凉。香气清新鲜纯,汤色浅黄明亮,汤感爽口清锐。 “三年药”,指存放了三四年的白茶。储藏得当的白茶,在两三年的过程中,内部成分已发生变化。汤色由浅黄变为杏黄或深黄;香气渐趋醇和,往往会出现“荷叶香”;滋味渐柔,入口顺
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    茶在印象中第一次出现应该是在三五岁的年纪,是一块茶砖,父亲正从上面撬下一小片,已经忘却了后面的过程,也许煮了也许冲了。 小时候还是物质相对匮乏的年代,人们的生活和现在比起来,差距还是蛮大的,亲戚间走动的话,带点茶果已经是很体面的了。 父亲在外面做过工,也算是见过世面的人,对茶的爱好或许就是从当时养成的。那时候最喜欢的就是过年了,有新衣服有鞭炮,当然年货里也少不了茶,记忆中多是一些盒装的,有茉莉花和银
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    天气逐步变热 你做好防晒了吗 眼看这太阳一天比一天焦灼,天气越来越炎热,大家的各种防晒工具都已纷纷出动。无论是太阳伞、遮阳帽还是防晒霜,这些外部措施常常显得心有余而力不足。 提升肌肤抵抗力是关键 阳光强烈的时候,紫外线等辐射更强烈,对肌肤的破坏能力更大,容易使色素沉淀而变黑、产生色斑,也使肌肤更容易衰老。 在克利夫兰和凯斯西储大学,大学医院的研究者已经证明,白茶成分能有效提高皮肤细胞的免疫功能,保护它们
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    在文人把玩的器物中,有些是必须要保持距离的,如案头清供。无论梅兰竹菊,坤石美玉,虽然也能摩挲,也能鉴赏,但毕竟以视觉审美为主。在使用的亲切度上,无法与紫砂壶相比。 以一壶事茶,观其形,视其态,析其体,判其线,考其布局,静态的雅赏,有着并不逊色于其他文房的美学境界。 面对一把壶,我们需要观察它的比例是否均衡,明暗面的技法处理是否自然,空间的虚实对比是否强烈, 其次是点线面的搭配是否合理,外轮廓的缓冲过渡
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    世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况,最终认为:茶为人类的最佳饮料。据科学测定,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。 已知茶叶有几十种保健功能: 如: 1 生津止渴,消热解暑; 2 利尿解毒(加速体内重金属和其他毒素排出); 3 益思提神,削减疲劳(兴奋中枢神经,加速排出乳酸); 4 坚齿防龋;增强免疫力; 5 预防和延缓衰老(
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    中国的茶文化博大精深,不经过几年的苦学精进,很难成为高手。有些在茶圈混迹多年的朋友,也会经常犯一些常识性的错误。今天就整理部分最容易混淆的茶知识来跟大家分享,看看这些知识你是不是错了好几年呢? 1、大红袍不是红茶,铁观音也不是绿茶,它们同属于青茶,也叫做“乌龙茶”。 乌龙茶,亦称青茶,属于半发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等
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    【知识:茶的真相大解密】 1、头泡茶的泡沫有害? 真相:假的 解释:冲头泡茶的时候,表面常会浮着一层“泡沫”,有人误以为是农残或者杂质的残余。其实,那层泡沫不但无害,反而对人体有益,产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实,茶皂素具有抗菌消炎,抗氧化等作用。在古代这白沫被视为一种精华,杜育诗云:“焕如积雪,晔若春敷”。 2、浓茶解酒 真相:假的 解释:有人认为,酒后喝浓茶,有“醒酒”作用,这是一种误解。茶叶有兴奋神
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    新白茶的选购标准 白茶圈一直都有“喝老茶,藏新茶”的说法,所以与其给奸商机会,不如直接藏新茶! 鉴别品质新白茶,有四个要素: 01含水量:鲜活且干燥。 白茶的含水量,是决定白茶质量的重要因素。按照最新国标,白茶含水量标准为8.5%,而一旦超过这个标准,便很容易导致变质或者发霉。 所以为了陈化出优质好茶,买茶时要学会鉴别干湿度。 ♦ 检验方法是: 用手指轻捻茶叶,叶片部分可以轻松捻碎,嫩梗部分折断时有“啪”的一声脆响
    xing夏雪 6-28
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    有些商家为了盈利做旧老白茶,各种以假乱真,以次充好,只要能得到“看”起来年份久远的白茶,无所不用其极。 ♦ 新茶做旧常见的有三种方式: 1在制茶过程中会在揉捻时往茶叶中加水,从而加速白茶的发酵,使其具备老白茶的特点。 2新老拼配,将新茶掺入老茶中,滥竽充数,把老茶放到茶饼表面,制成表里不一"撒面茶"。 3高温干燥白茶,使得制茶周期大大缩短。但是,高温会将茶叶中活性酶破坏殆尽,后期根本无法转化。 以上的这些
    xing夏雪 6-28
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    新茶与老茶该如何选择? 新茶与老茶该如何选择?永远都是为难入门级茶友的一大难题。 新手茶友经验欠缺,买茶的时候往往会“随大流”,有人认为老茶价值高滋味好,所以买白茶自然是越老越好;但也有人坚持“喝老茶,藏新茶”,究竟孰对孰错? 实际上,其实二者难分优劣。 老白茶:以陈香、药香著称,贵在年份难得,茶汤醇厚成熟,岁月静好。 新白茶:以花香、鲜香为主,胜在茶质初成,汤水爽滑鲜嫩,朝气蓬勃。 选购白茶时,可以根据
    xing夏雪 6-28
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    【福鼎白茶】解除危机 福鼎白茶为什么能降血压? 答:高血压是血管收缩压与舒张压超过正常水平而导致对健康发生影响或发生疾病的一种症状。高血压可分为继发性和原发性两类。继发性高血压,常常是由于某些疾病引起的,如先消除引起高血压的原因其症状可自行消失;原发性高血压在临闲上找不出单一而又容易鉴定的原因,虽然对其发病机制尚不清楚,但普遍认为是由于血管紧张素I在血管紧张素转换酶(ACE)作用下转化为具有强升压活性的血管紧
    xing夏雪 6-27
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    中国人致命的头号杀手 目前,我国心脑血管疾病患者已经超过2.7亿人!心脑血管疾病具有“发病率高、致残率高、死亡率高、复发率高,并发症多”形成“四高一多”的特点。 我国每年死于心脑血管疾病近300万人,占我国每年总死亡病因的51%。而幸存下来的患者75%不同程度丧失劳动能力,40%重残! 就从常见的“三高症”开始 随着生活水平的提高和生活节奏的改变,被称为“富贵病”的“四高症”(即高血压、高血糖、高血脂和高尿酸)。 高血脂可以引起
    xing夏雪 6-27
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    在古代茶在中国不是饮品,而是以药品出现的。 在远古时代是没有医生没有药品的,适者生存。 茶叶在当时发挥了重要医疗作用,被唐代中医学家陈藏器誉为“万病之药”。 茶在刚传往欧洲的时候,那里的大多数人也是当药来喝。 那么问题来了,这万病之药,并非灵丹妙药,你喝个几天几个月就指望着茶能消除病根,强身健康,那不是强“茶”所难嘛。 俗话说“冰冻三尺非一日之寒”,你的病痛也好,不适也罢,都是日积月累下来的,又怎么指望
    xing夏雪 6-25
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    白茶有什么价值?为何近几年火起来了呢?能火多久? 这些疑问,对于想存白茶的人来说会比较关心,特别是有做茶生意的茶人来说,可能更多关注。 白茶是六大类之一,有些茶友认为白茶是新品种,其实不是的,白茶原来没有被重视,是像现在的黄茶一样,虽然是六大类之一,但属于小品类茶,产量少,且主要出口了,因而大多数人对它并不了解熟知。 白茶火于其自身价值 白茶的药用价值在诸多典籍中都有记载,再加上我们生活在这年代,上火
    xing夏雪 6-25
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    茶大拿讲5种白茶美容的小方法 白茶中许多成分有美容效果。因此,每天饮茶、食茶是非常有效的美容法。 同时,也可将茶叶用于化妆品中,通过与皮肤的接触,使茶叶中的美容成分直接被皮肤吸收。利用手头的白茶,进行美容,方法都不复杂,而且很经济,只要坚持,就可到达预期的效果。 白茶美目 将白茶冲泡后,略微挤干,放入纱布袋中。闭上双眼,将白茶袋放在眼睛上,放10-15分钟。能消除眼睛的疲劳,改善黑眼圈,还可治疗眼部的炎症。 茶
    xing夏雪 6-24
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    答疑 很多茶友都有这样一个疑问:为什么有的好茶叶反而口感很淡?福鼎白茶白毫银针那么贵,为何茶味那么“淡”? 在回答这个问题之前,茶大拿先来说说什么叫做茶叶汤的"饱满度"和"浓淡度"? 所谓茶汤的"饱满度"是指茶汤进入嘴里,一种浓稠淡薄的感觉。主要的影响因素是氨基酸、可溶性的糖以及果胶物质等的含量。 "浓跟淡"则一般跟冲泡时间,投茶叶量多少等有关系,跟饱满度却无绝对关联。经常也会喝到比较
    xing夏雪 6-24
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    不是你容颜易老,而是喝白茶太少...... 仪表、外貌是我们给人的第一印象,让自己拥有好气色,变得更好看,不仅是为了满足我们与生俱来对美的追求,更是一种对对待他人的尊重。 即使不需要华丽的妆容,气色和气质,也是我们提升颜值的不能忽视的方面。 女性朋友可以出入美容院,但一套保养下来,既费时又费力,很不方便;买点化妆品回家保养,既怕买到假货,看到这么多瓶瓶罐罐又头大。 男性朋友想要好好养个颜,就更头疼了。 其实,一
    xing夏雪 6-24
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    茶是什么? 茶大拿说茶是日常生活 明代有首打油诗 琴棋书画诗酒花 当年件件不离它 而今事事都变更 柴米油盐酱醋茶 我们俗称的 开门七件事 茶米油盐酱醋茶 茶排在最后 却正说明了 喝茶是日常生活的一部分 宋代吴自牧《梦粱录·鲞铺》里说 盖人家每日不可阙者 柴米油盐酱醋茶 元朝武汉臣《玉壶春》第一折也表 早晨起来七件事 柴米油盐酱醋茶 茶 从自然中来 茶 到了庙里 茶 到了皇家 茶 最终属于寻常百姓家 茶 给高原的人们补充生命需要的营养
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    对中国人来说,喝茶养生是流传了几千年的传统。茶叶有哪些常见的功能性作用呢? 今天,我们说说这黄酮 黄酮广泛存在自然界的某些植物和浆果中,用相同原料生产六大茶类,其中黄酮的含量呈现白茶,青茶,红茶,绿茶,黄茶,黑茶依次递减的变化规律。 福鼎白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的,其中白茶的黄酮含量最高,是鲜叶的17.2倍,这可能是黄酮苷类在长时间萎凋过程中水解的结果。 一杯福鼎白茶茶叶的功效与作用等于12杯
    xing夏雪 6-19
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    柴米油盐酱醋茶,茶是我们生活中的重要组成部分,而且茶叶是生活的小帮手,有许多的妙用,下面茶大拿就为大家介绍下。 看电视时,饮上一杯茶可以有效地抵御电视辐射。 将肉放入浓度5%茶水中浸泡片刻后再冷藏,肉类的保鲜效果不仅更好,而且不易腐烂变质。 吃了生葱、大蒜以后,弄一些残茶叶在口里嚼一些时间,能消除葱、蒜的异味。 吃特别辣的辣椒后,若口辣难忍,可先用清水漱一下口,再咀嚼一点茶叶,口中辣味即可消除。 将冲泡过
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    喝对方法,让你的白茶提升一个level! 前几天,茶大拿在某社交软件上看到明星林依轮也在推荐白茶,看他的描述很是专业,想必林依轮老师也一定是白茶的追随者了! 文中林依轮老师不仅说了白茶的功效性,还说了白茶的一种喝法。 那么,今天茶大拿先生也顺便给大家完整科普一下到底怎么喝白茶,相信用了茶大拿先生的方法,让你的白茶提升一个level,不是问题! 白毫银针 的泡法 在冲泡这种满披白毫的白毫银针时: ① 由于其嫩度很高,所以温
    吴瑞酷 6-21
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    白牡丹 的泡法 茶大拿白茶选用的原料采摘要求鲜叶嫩度适中,一般以一芽一叶、一芽二叶为主,兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶,旗枪兼具,茶芽细嫩纤巧,茶叶粗犷豪放。 在冲泡的时候要注意: ① 水温不可过低,低则茶味难出,水温若是太高,则又会伤及茶芽; ② 白牡丹的冲泡温度,最好控制在90—100°C之间,同时出汤时间要把控好; ③ 前几泡出汤要快,注水后稍候几秒就出汤,而且出汤要出尽,避免留底; ④ 后面可以延长出汤时间,甚至可
    吴瑞酷 6-21
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    一道二悟三友四气五性六味七情八难九香十德,茶道,犹如人生之道。自古以来,文人雅士总是把品尝佳茗,和品味人生相提并论,以茶道来省悟人生之道。品茶,就是品你的人生。 茶,一曰道 茶道,犹如人生之道,以茶道来省悟人生之道。品茶,就是品你的人生。 茶,有二悟 一杯茶,喝入口中,先得其苦,再得其甘。人生亦如此,先苦才会后甜。喝一杯茶,拿起,放下。拿起是为了生存,放下是为了生活。 茶,有三友 饮茶以客少为贵。品茶,一
    吴瑞酷 6-20
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    老白茶为什么更有魅力 ①白茶经过存放,内在的多酚氧化酶及其它各种生物酶会持续不断的起作用,把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、脂类、碳水化合物等物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等,使白茶的滋味与汤色不断出现变化,也使白茶更耐泡。 ②白茶经过存放,香气更浓郁持久,银针多为毫香、果香、陈韵,牡丹多为毫香、醇香、陈韵,寿眉多为枣香、药香;口感方面表现为柔和,饱满,润滑,有质感,回甘强烈,韵味持久悠长。 品
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    喝茶的时候 是人与大自然的对话 所谓茶 是什么呢 就是一草 一木 一人 人在草木间 感恩自然 以茶为媒 以茶修身 茶友,茶大拿与你同行,一直在路上。 为什么都在存白茶?通过真实的接触后,很多人加入了存白茶的行列,这个中原因是什么? 一、老白茶曾经被当药 在福鼎白茶主产区的福鼎市,曾经缺少药品的年代,人们存茶为的是:治疗小儿麻疹、咽喉肿痛、感冒发烧、肠胃不适、水土不服等病症;也有中医院以老白茶当药引的。当时存白茶的初
    芳and孟 6-18
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    经茶大拿多年存茶经验总结 1、品质,永远是第一位的。只有品质好的茶,才值得您去存。换个角度看,但凡是垃圾茶,及时是真实年份的老茶,也就属于有年份的垃圾。 2、存白茶,含水率一定要达标,尤其是散茶。 3、白茶的转化与它的存储环境和数量有直接的关系,茶大拿分享,茶跟人一样,属于群居物种,在条件允许的情况下,尽可能整件存。 4、散茶和饼茶哪个更适合存?没有标准答案。一般来讲,白毫银针,存散茶,白牡丹和贡眉寿眉,饼
    吴瑞酷 6-18
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    1、助消化 夏天高温使得人体的消化功能减弱,吃油腻的东西容易积食,不消化,而喝茶可以起到非常好的助消化功能。茶大拿说饭后半小时开始适当的饮用一些茶水,可以很好的帮助肠胃消化。 2、防中暑 炎炎夏日,很多人喜欢饮用冷饮,但夏天喝冷饮对身体的伤害大,很容易在冷热之间中暑。用茶水代替冷饮,可以非常有效的降低和避免中暑。 3、利尿散热 夏天实在太闷热了,冷饮只能治标不治本,而且还存在潜在的危害。然而,喝茶,喝的时候
    吴瑞酷 6-17
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    1. 杯泡法 适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g白茶,用95度以上开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。 2. 盖碗法 适合二人对饮,取3g白茶投入盖碗,用95度以上开水洗茶温润闻香,然后像功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到白茶的清新口感。 3、壶泡法 适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约95度以上开水洗茶温润闻香,45秒
    吴瑞酷 6-17
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    茶大拿说 气温直线上升 很多人认为喝冰镇饮料是最爽快的解暑方法 然而,从养生角度来讲 这并不健康和科学 夏天养生、解暑 更应该喝白茶!
    吴瑞酷 6-17
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    新制白茶外形芽叶完整,满披白毫,香气清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘,就这样来说似乎已经非常优质,那么我们为什么还要收藏白茶呢? 2018年5月1日实施的白茶新国标重点的三项改变中,其中一项便是白茶的可长期存储性,意味着白茶的收藏和存储价值得到认可。当然,收藏白茶很大程度上还决定于其内在的品质。 品质的转化 在白茶存放的过程中,内在的活性酶会持续不断的起作用,把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等等这些物质转化为
    吴瑞酷 6-14
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    那么怎样在夏天做出好喝的冷泡茶呢? 大家跟着下面步骤做就可以轻松地完成: ① 准备器材:福鼎白茶(最好使用白毫银针)、凉开水、塑料瓶。 ② 凉开水跟白茶茶叶比例约50毫升比1克,可依个人口味增减。 ③ 约半小时后,即可将茶汤倒出饮用,茶味甘醇可口。 ④ 可放入冰箱冷藏。 天气渐热,何不来一杯冷泡白茶?
    吴瑞酷 6-14
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    茶大拿一句“好茶 · 喝的懂”,让很多粉丝了解到如何品好茶。想要喝到中国正宗的白茶,光知道福鼎与政和还远远不够。 说得再细一些,比如福鼎,境内海拔千米以上的高山产区,往往才是收白茶的首选。 这其中,就包括管福建省宁德。今天茶大拿为大家介绍的一款白茶,产自福建省宁德,2012年寿眉一级白牡丹。 关于这款茶,茶大拿总结以下几大特点: 高山茶,滋味尤其甜; 荒野茶、春料作,自然野韵足; 峨眉山榜上有名茶业出品,一贯的高
    btv1 6-13
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    一天应该喝多少茶合适,"物极必反"的道理,人人那知道的。喝茶有许多好处,但茶性寒凉,不可以无止境地喝,应掌握一个度。喝茶太少,作用不大。那么一天应该喝多少茶叶才合适呢。 茶大拿说,喝茶过量,会使体内水分增加,血液循和心跳加快,心肾负担加重,导致植物神经功能失调,并引起茶碱在胃内积聚,胃液分泌受到抑制,妨碍消化。尤其是浓茶不宜多喝,因为茶叶中的生物碱如果在人体内含量过高,就会强烈刺激大脑神经,心
    吴瑞酷 6-13
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    近年来,茶文化越来越受关注。 但想要懂茶,光靠喝还不够,深入下去,就必须了解它的历史。 学习茶历史,一方面,从古人饮茶的发展中,加深对茶叶之于生活的理解;另一方面,从经典中汲取更多美学元素,这也是如今仿古潮的来源。 本次,我们邀请茶大拿老师,给大家讲述中国古代饮茶习俗。 说起历史,大家都担心会严肃枯燥,太过“学术派”。 而茶大拿老师,对于茶的历史早已烂熟于心。 听他讲茶史,仿佛是在聊家常、听过去的故事。丰
    吴瑞酷 6-13
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    茶是采茶树新长出来的芽或叶作原料制造而成,这些被采下来的新芽或新叶被称为“茶青”,制造的过程包括“萎凋”“杀青”“揉捻”与“干燥”,成茶以后尚可从事一些“精制”,使其外形更加美观,品质更加稳定,也可以从事一些“加工”,使其更加多样化。最后是“包装”成商品,提供消费者饮用。 接下来我们就要逐一加以叙述。上述所说的制造过程是概括性的项目,有些茶可以省略一些步骤,有些茶可以增加一些特殊的制程。 制茶的第一
    吴瑞酷 6-12

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