现在为了满足各类消费群体的消费需求，餐饮业中通常对餐厅的级别和档次以及种类有比较明确的区分，而中小型餐厅是其中比较常见且受大多数消费群体青睐的一种。不过，毕竟餐厅是接待形形色色消费者的地方，因此餐厅设计要满足大多数顾客的基本需求，不是件容易的事。那么，在做中小型餐厅设计装修时，有哪些问题需要我们注意呢? 当然作为中小型餐厅装修方面根据自己的经济实力，该讲究的还应讲究，但别忘记了你的上帝的具体情况。 其

对于现代人来说，用餐已经不仅仅是为了满足食欲保持生存，更多的是为了品味不一样的生活和氛围，他们会对用餐环境和氛围有一定的要求。而对于一个餐厅设计的视觉效果和氛围的营造，有很多元素都在其中起着重要的作用。比如： 1.中、西餐厅或具有地域文化的风味餐厅设计应有相应的风格特点和主题营造。餐厅空间内装修和陈设整体统一，莱单、窗帘、桌布和餐具及室内空间的设计必须互相协调、富有个性或鲜明的风格。 2.有防逆光措施，当

餐厅设计如何才能更吸引人，带给顾客更多的舒适感呢?在餐厅设计装修的过程中，餐饮空间的各个主要功能区的位置设计规划，是否能为顾客及餐厅工作人员带来更多便利是设计师在设计中需要考虑的重要环节。 1、决定入口和出纳员(收款台)的位置 在西餐馆中，出纳员的位置安排在入口与厨房餐具区柜台之间的较多，而配置在出入口的对面，或者侧面，背对着厨房配置的情况也很多。理由是这样做可以使迎接客人，引导客人入席，接受订单，提供菜

随着社会的发展，绿色环保越来越受到人们的重视，餐饮业也不例外。餐厅设计对绿色低碳环保的设计理念越来越重视，尤其是大多数的国外餐厅设计作品，不管是装修装饰材料的选用还是设计方式的选择，都是以绿色环保为中心的。那么，怎样将绿色环保理念应用到餐厅装修设计当中，以下是想要与大家分享的一些建议。 低碳绿色餐饮装饰成了当前最热的环保话题。从倡导环保到减少碳排放，低碳生活方式正受到越来越多国人的追捧。 绿色餐饮空

随着餐厅设计越来越受到重视，餐厅的风格也越来越多样化，夹缝式餐厅就是其中之一。那什么是夹缝式餐厅，这种餐厅在设计装修时需要主义是吗，有哪些特征要点呢? 夹缝式餐厅设计主要特征及要点 夹缝式餐厅设计在城市商业地段或干道旁，餐馆和饮食店穿插在其他店铺之间，鳞次栉比地布置餐饮店的用地形状取决于左、右侧或左、右、后三侧与其毗临建筑的占地和形状，这往往是旧城区多年形成的用地格局，餐饮店就在这有限的“夹缝式”用地

不同颜色对于不同人影响各不相同，对配色的赏析也各有独特见解，每个人都有着自己喜欢的色彩，而颜色对人的情绪的影响通常也是直接的。所以，作为每天都会接待形形色色消费者的商业空间，餐厅，其餐饮空间设计上一定要对配色方案有着慎重的选择，才能更好的满足现代消费者的基本审美。当然，餐厅设计中，色彩的选择是一定要以能改善用餐环境为主要目的的。 餐饮空间设计中的色彩学问 从消费者的色彩设计角度来讲，主要是针对消费者

餐厅相对来说是人流量较为密集的地方，因此，餐厅在做设计的时候就要注意相关的安全隐患问题。设计师和餐厅管理者不仅仅要考虑到餐饮空间中那些装修装饰材料的耐用性和易清洁性的问题，还要注意这些材料是否会引起安全隐患，以及餐厅装修过程中一些隐蔽工程的安全问题。 怎样打造安全隐患为零的餐厅设计作品 餐饮业中的安全问题一直是让人头疼的一点，安全事故亦频频发生，在经历了多次血的教训之后，人们慢慢从中吸取了很多经验，

主题餐厅以个性鲜明的主题设计抓人眼球，要的就是与众不同，拥有鲜明的主题特色的餐厅才能触动大众的心灵，并引起大家的共鸣，所以在做软装设计的时候需要强调差异性。每家主题餐厅都有属于自己的独特主题，软装设计是建立在这个设计基础上的，独特的空间造型，恰到好处的色彩调配，个性化的材料肌理以及完善的细部软装配饰都能为餐厅加分，更是能让来此就餐消费的顾客留下深刻的印象。 餐厅作为一个公共场合，从本质上来说是一个

毋庸置疑，好的咖啡店门可以诱导人们的视线，产生一定的兴趣，会激发人们想进去看一看的意识。我们每次见到餐厅设计比较好的，就想进去看一眼，满足自己的好奇心。 那么在咖啡馆店面设计中店门的设计要根据店面的特点进行设计，从而达到满意的效果。 而在咖啡店的设计中，顾客进出门的设计是比较重要的一点。要怎么进去，从哪里进去，需要服务员正确的引导。只有告诉顾客，才会使得顾客一目了然。从而给顾客留下一个好的印象。那么

在装修设计方面既需要专业人士的专业技能，同时餐饮设计也需要掌握很多小技巧。现今随着各类型企业的现代化发展，对餐饮的装修设计也越来越个性化和定制化。那么集研餐饮空间设计小编认为餐饮设计的常规技巧主要有以下几个方面： (一)装修风格的确定 毋庸置疑专业的餐饮设计首先是要根据餐饮面积和经济成本来确定装修设计风格，不同的行业有着不同的企业文化和理念，员工人数和员工的工作内容和工作时长等都大不一样，所以一定要注

餐厅是接待客人就餐的地方，而在主题餐厅装修时独具特色的主题餐厅设计及装修风格和视觉感会直接影响到客人对餐厅的第一印象，这对于餐厅来说影响是非常重大的。当然，不同的主题餐厅设计的装修风格所吸引着不同的消费群体。只有根据餐厅经营的内容项目、消费群体的定位以及当地风俗文化，才能装修出独一无二的餐厅风格。那么主题餐厅设计应如何装修才能吸引客户? 一、庭院式风格。 主题餐厅设计庭院式主要是把中国园林设计的风格类

无论是开店还是转让速度对于餐饮行业来说都比较快的一个行业，在很大程度上是因为竞争对手多，自身竞争力不足所造成的。要想有一个要想拥有食客就须从自身做起，不仅要提高饭菜质量更重要的是给食客营造一个良好的就餐环境，为了迎当代的就餐人群的步伐，只有餐厅设计才可以达到消费者对餐厅方方面面的要求。下面集研餐饮小编给大家介绍下餐厅设计中哪些因素将影响到餐厅后期运营及销售额。 餐厅设计的定位 餐厅，因为由于灵活掌握

饭店包厢装修也是饭店装修中比较重要的一个环节，无论是亲友聚会还是商务宴会或洽谈，顾客都会选择包厢这种私密性较高的场所，试想如果要是饭店包厢装修设计很不如意，自然会影响到聚会的气氛以及洽谈的合作。因此，饭店包厢装修该怎么装修就需要餐厅经营者下一番功夫了。 1.饭店包厢装修之墙面装饰 饭店包厢装修需要在气氛、环境下打造出温馨又新颖的效果，除了一般的乳胶漆与墙纸以外，还可以设计成软包背景墙。如果是包间内带有

很多时候我们吃饭，都会说这个餐厅的灯光很浪漫，这个餐厅的灯光很有情调，这个餐厅的灯光太暗了等等，其实这个就是用户对餐厅灯光的评价，所以餐厅灯光对用户体验是有很大影响的。如果太暗了，用户吃饭都看不清菜，你说吃的还有是什么味，但是如果觉得很有情调，那自然吃起饭来也舒服。 餐饮设计中的灯光该如何设计比较好 一，选择灯具 灯光可以是无形或有形，光源可以隐藏，灯具可以暴露，餐厅的设计是可见的和无形的。选择灯具时

在餐厅装修中用灯饰来烘托气氛是一个不错的选择，光线的强弱需要控制好，一般不建议采用日光灯照明，因为日光灯的颜色强度比较大，映在人脸上会显得肤色很苍白，食物在其照射下颜色也会发生变化，同时会降低顾客的食欲。如果想让顾客在进餐时感到心情舒畅与愉悦，不妨可以考虑下低色温的白炽灯，奶白灯泡或磨砂灯泡折现出来的灯光不会太过刺眼。 人们生活水平逐渐提高，对外出吃饭的餐厅的要求也不断提高，餐厅装修时也越来越重视

饭店作为现代人们就餐休闲的重要场所，主要是指餐厅、酒吧、咖啡店、茶馆、冷饮店等提供餐饮的地方，现代社会中，餐饮消费正在成为一种时尚的生活方式，除了满足人们合理的餐饮功能设置外还直接影响顾客的消费心情和消费档次，并体现着饭店的服务水平和服务质量。 对于宾馆的餐饮空间的功能划分，餐厅可大致划分为就餐服务区、内部管理区、厨房区。就餐服务区主要包括散席区、包房区、宴会厅以及附带的洗手间、等候区、衣帽间、收

西餐厅装饰设计是给高雅的西餐厅提高就餐环境的一种方式，西餐厅就餐的顾客都愿意在一种高贵典雅的就餐场所享受美食。因此西餐厅装饰就要按照这一风格特点来进行设计，那么，西餐厅装饰怎么设计呢? 1. 西餐厅装饰设计的风格 西餐厅装饰设计可以按照餐厅的国度来进行搭配设计，例如法式餐厅就要按照法国的特点来设计，法国菜属于世界顶级菜系之一，以精致、高贵闻名于世界，在进行装饰设计时，就要以这些为基本特点，来进行设计。 2.

01. 超级门头模块系统 Super Door Head Module System 我们针对餐饮整装对餐饮店空间拆分成八大模块，采用新材料，新技术，新模式进行模块化，装配式来对餐饮店整装落地。背靠专业设计团队，强大的工厂产业链体系和强大的拆解能力，我们通过主材模块化，辅材集中采购，工人直管的方式，通过对各个环节把控，确保落地效果。 模块化有一个很重要的基础就是全案设计前置，所以我们的设计师在做模块化设计时就考虑了品牌设计和实用功能设计，包含策

在目前的餐厅室内装修中，健康问题越来越引起消费者的重视。很多人已经了解到室内污染的危害，也希望改善生活的环境，但往往做了很多努力却达不到期望的效果。这在很大程度上是因为在治理方法的认识上仍然存在误区。 1. 民间土法 目前有很多流行于老百姓中的口口相传的各种土方，方法多样，种类繁多，诸如茶叶、盐、醋、菠萝等各种材料均可用于治理污染。但是客观地分析，这些方法类似于早年民间的巫医，跳个舞、念个符就能“包治百

01. 什么是真正的全案 What is the real overall design 现在的餐饮设计装修公司都在打全案设计，那到底什么是真正的全案呢？在这个同质化的时代，我们只能寻找不一样的差异点，比其他公司更懂客户，我们愿意站在客户的立场想问题，真正帮助餐饮老板解决餐饮痛点难点问题。以更专业的设计理念，更体贴的服务态度，更好的落地效果来获得客户的青睐。在十年以前，全案的概念还很模糊，谈起全案好多餐饮老板都不知道是什么，现在不懂全案的设计公

集研深耕餐饮装饰设计行业18年 服务覆盖全球160多个城市，3000+门店 集研秉承为客户“ 省心省力省钱”的中心理念 同时与客户一起成就价值 集研：一站式为客户解决设计装修难题 提供“一次性委托，全方位服务”的综合型服务 01. 如何模块化 How to modularize 许多客户都对集研的餐饮模块化整装到底是如何进行的感兴趣，下面我就跟大家讲讲如何实现模块化？ 模块化餐饮整装是设计前置，在前期对装修、餐饮家具实现整体设计，整体风格定位。通过使

餐企老板，除了要做门面管理、商品管理、促销管理，关心标准化、客单价、回头客、翻台率，还不能忽视的是，如何用LOGO和名字来提升餐厅颜值。 本节内容是“餐饮老板”根据制胜品牌张小草的口述整理而成的。 01 什么是餐饮的颜值 什么是颜值？是“色”和“香”，是一种气，用气来构成“场”，形成气场！气场就是感觉，就是影响力。 颜值往小讲是视觉，放大讲就是影响力。这是品牌的一种表达方式：LOGO，名片，门头，装修，隔断，餐桌，墙

01 餐饮开店选址实战攻略 本节讲到的这位老板，16岁起就离开家乡，在餐饮行当里做过台前，干过幕后，管过五星级餐饮企业，经营过街边小吃店，两次创业两次失败，在“屡败屡战”中第三次创业逆袭。现在，“爆炸头+大墨镜+一身潮牌”几乎是他的出镜标配。 他从2006年在购物中心开出首家餐饮店后一发不可收拾，坚持在城市最时尚的购物中心里，做一个年轻人喜欢吃、又酷又时尚的烤鱼品牌，揣着“让全世界人民吃上好烤鱼”的梦想开出50家店。

01 选址要义问问自己：我是谁 在集研餐饮整装看来，“选址就是选顾客”，评估店址价值，最终要看它能贡献多少你所需要的顾客，是否能满足餐厅运营的要求，给你带来满意的营业额和利润。无论是有上百家分店的成熟品牌，还是仅有一两家店的初创餐厅，最核心的问题都是：明确自己的定位。 是正餐、中西快餐还是休闲餐饮？ 是做主题餐厅、综合餐厅还是单品餐厅？ 是做高端形象店？还是首次创业的样板店？ 目标顾客群到底是商务精英还是都

绿色环保装修指的是装修后的室内空气中的有毒有害气体、物质的含量（浓度）达到国家环保标准的装修。不少人有个误区，认为所谓绿色环保装修是指装修后的室内完全无有毒有害物质，实际上这是根本做不到的，因为装饰材料或多或少都含有一定的有毒有害物质。实际上，只要这些有毒有害物质的含量不会对人体造成危害即可。例如，GB/T 16127—1995《居室空气中甲醛的卫生标准》中，对室内空气中甲醛含量的环保标准是0.08mg/m3，低于这个指标就甲

01. 集研模块化装修怎么保证原创 How to ensure originality in modular decoration 大家肯定会有下面这样的疑虑： 1、模块化怎么保证品牌原创风格？ 我们运用材料的不同来体现，我们是功能+运营+材料+情景化来体现不同风格的。 2、模块化怎么区别原创？ 不同的品牌运用不同的材料，打造不一样的情景。不同品牌之间的功能性也是不一样的，所以利用打造情景化就是多变的。 每个品牌都是不一样，自然也就是原创的，模块化不等于所有的风格一样。模块化组装

人类绝大多数时间是在室内度过，而室内空气污染物的浓度往往比室外污染物浓度高得多。目前各界都在强调污染的治理，但是主要是针对大气污染，对于室内污染治理，尤其是室内装修污染治理仍然不够重视。装修中的污染是业主最头疼的事情，很多因装修污染导致业主家人生病、致癌和引发官司的报道使得人们谈装修污染则色变。 餐饮店装修中主要的污染源 （1）甲醛。甲醛是室内装修的头号污染物。甲醛是一种无色易溶解的刺激性气体，具有强

01. 全新餐饮整装模式 New catering decoration model 集研餐饮整装一体化是一种全新的餐饮装修新模式，集研引领餐饮装修进入3.0时代，通过装配式设计研发，标准化模块化生产，解决餐饮连锁品牌，头部品牌，餐饮老板拓店的痛点问题。 传统餐饮装修1.0时代，人们不注重设计，只谈装修，没有差异化。 品牌餐饮设计装修2.0时代，餐饮公司会注重品牌，注重设计，注重装修，费用周期比较长。 那进入餐饮整装3.0时代，会有哪些不一样的地方呢？我们模式上

餐饮业不好混了，这是近几年很多餐饮老板的感慨。每天开着门就是成本的支出，还有员工工资、水电气、房租等……再加上这几年间迅速增长的新餐厅数量，让餐饮的利润一再下滑。 「集研」餐饮市场细分 餐饮行业属于是服务行业，加上近几年物价的上涨，为了能够保证员工继续留下来工作，工资往往会有一定程度的上调。然而在这样不景气的环境下，还是有人挤进餐饮这个行业来。可以说，整个业内的形势正处于一个较为混乱的状态。传统餐饮

集研餐饮整装与其他装修公司的差异点： 1、我们不是单纯的做装修，集研是一家专做餐饮连锁品牌的一体化整装服务，我们的服务包括餐饮品牌策划、餐饮空间设计、餐饮VI设计、餐饮装修、餐饮软装配套和后期的餐饮运营服务。我们的整装是通过标准化研发，模块化生产，装配式组装完成的。 2、集研的设计很牛，十多年专注餐饮行业，强大的设计团队，保证作品原创，能契合品牌，呈现效果好。装修也非常有实力，我们有自己的工厂，专注模块化

深圳市集研工程建设有限公司是一家专业做餐饮整装一体化服务的公司，拥有完整的产业链，自营家具产业园，建材仓储，十多年的专业能力和强大的设计团队，餐饮全案设计装修最具性价比，帮助客户省钱、省心、省时的一体化高质量服务。 集研是一家大型现代化全产业链装饰企业，中国建筑装饰协会会员单位。为大中型餐饮空间、商业空间客户提供一站式、综合型、系统化的装饰工程解决方案，凭借国际视野的设计理念，涌现大量优秀的设计作

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