麻辣兔头吧
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    烤全兔子的做法 现在一谈起开店,都流行讲团队精神,如果你的事业是够大,你就必须使自己和员工相信团队精神很重要。但是,如果你是一名刚刚开朱葛师傅手撕烤兔的老板,则一定要牢记,所有的事情都必须依靠自己。    你创建自己的事业,将自己多年的积累全部投入到自己的事业中,甚至是负债开手撕烤兔店,因此你必须成功,以对得起自己的投资。    开朱葛师傅手撕烤兔店,是自我实现的过程,你终于可以实现自己的梦想了。尽管失
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    往事的一个镜头却冒了出来。在一个农贸集市上,农妇挎着竹篮子,篮子里是两只雪白的兔子,眼睛血红,稚嫩的男童牵着农妇的衣襟紧挨着,我选了一只肥胖的兔子,农妇当街请了人来杀,那人杀死兔子的手法令人震惊,速度之快如闪电,我们甚至来不及躲避。彪悍的“那人”倒提起兔子的后腿,用尽全力将兔子头摔向一旁的三轮车的车帮,一下,两下,三下——,“砰砰”的闷声响过,兔子的头耷拉下来,腿痉挛的抖动,口中流出鲜血,然后兔子
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    近日,小区里小范围的圈子里流行吃起兔子肉来,上网查了一下,食用兔子肉好处多多。 往事的一个镜头却冒了出来。在一个农贸集市上,农妇挎着竹篮子,篮子里是两只雪白的兔子,眼睛血红,稚嫩的男童牵着农妇的衣襟紧挨着,我选了一只肥胖的兔子,农妇当街请了人来杀,那人杀死兔子的手法令人震惊,速度之快如闪电,我们甚至来不及躲避。彪悍的“那人”倒提起兔子的后腿,用尽全力将兔子头摔向一旁的三轮车的车帮,一下,两下,三下
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    为什么从此更喜欢朱葛师傅手撕烤兔? 01、兔子吃的是草,长出来的是细肉。兔子饲料原生而粗放,无需农药、化肥、添加剂——兔肉是人人渴望的绿色食品、有机食品、无公害食品。 02、兔子抗病力特别强,极少患病,几乎不用喂药打针(尤其是避免了抗生素)。据考证,到目前为止,在各种家禽家畜以及野味中,兔子是极少数未发现携带可怕病毒(包括禽流感)、未给人类带来安全威胁的肉类资源,其食材安全性特别高! 03、兔子繁殖迅速,货源
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    家庭烤兔的家常做法: 原料:剥皮净兔子1只(约1500克)。 调料:韩式辣椒粉(调料市场有售,比普通辣椒粉色泽红亮、味道更香,也可用普通辣椒粉代替)20克,孜然粒10克,盐、味精各10克,蚝油5克,青椒、西芹、胡萝卜、香菜各5克,干青花椒5克,干辣椒5克,香叶5克,小茴香3克,蚝油8克,白酒8克,迷迭香3克。   制作: 1、初加工:将兔子洗净后,去掉内脏、血污,用清水漂洗2个小时。 2、腌制:青椒、西芹、胡萝卜、香菜切碎。漂洗干净的兔子
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    (1)烤全兔 原料:选用肥嫩健壮的肉兔,要求健康无病,肌肉发达,质量3.5千克左右,月龄不超过4个月。 屠宰:宰杀、剥皮、去内脏。 腌制:兔肉100千克,食盐2千克,花椒150克,白芷100克,大茴香100克,丁香50克。先将食盐和香辛料放入水中煮沸,待发出料的香味时停火,冷却后即成腌肉卤液。第一次配制卤液时,食盐和香辛料要适当增加用量。卤液越老味道越好。将肉放入冷却后的卤液中腌制,约经30小时,待肉腌透即可取出,沥干水分。腌制期间
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    在家自己吃的烤全兔做法 主料:活仔兔1只(约重850g)。配料:香菜末、芹菜末各适量。 调料:山柰粉10g,孜然粉、花椒粉、辣椒粉各5g,鱼露3g,小茴香、精盐、鸡精、胡椒粉、白糖各适量。   原料:宰杀干净的去皮兔子20只(每只重约1250克),老母鸡1只(重约1500克),老鸭1只(重约1500克),猪棒子骨5千克,香菜根500克,洋葱500克,生姜(放入五成热的色拉油内小火浸炸5分钟)400克,鲜尖椒(放入五成热的色拉油内小火浸炸5分钟)500克。   
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    成都,第一个想到的是辣妹子,有木有! ?这座文化名城的大街小巷里,每一处都隐藏着遇见不能错过的美食,各种川菜享誉全国。其中,有一道是麻辣兔头,你敢吃吗?   兔头(即兔脑壳),二十世纪八十年代诞生于成都。成都兴起吃兔子,剩余大量骨头多、肉少的兔头。川菜辛香加入兔头或卤或炒,半个手掌大小的兔头,肉质饱满、色泽红亮,单价由最初3圆已涨至9圆。   成都人好爱啃兔头。2015年,中国人一年大概要吃掉5亿个兔头,四川是
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    为什么从此更喜欢朱葛师傅手撕烤兔? 01、兔子吃的是草,长出来的是细肉。兔子饲料原生而粗放,无需农药、化肥、添加剂——兔肉是人人渴望的绿色食品、有机食品、无公害食品。 02、兔子抗病力特别强,极少患病,几乎不用喂药打针(尤其是避免了抗生素)。据考证,到目前为止,在各种家禽家畜以及野味中,兔子是极少数未发现携带可怕病毒(包括禽流感)、未给人类带来安全威胁的肉类资源,其食材安全性特别高! 03、兔子繁殖迅速,货源
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    烤兔子——我看好朱葛师傅手撕烤兔 朱葛师傅手撕烤兔源于天府四川,青城天下幽,在风景之中,更有让人垂涎欲滴的特色道家美食--手撕烤兔。随着 社会的进步,这一古老美味,已抓着人们的味觉,悄然迈入现代市场。通体金黄油亮的整只兔肉在自然的木炭火上徐徐转动,油汁从表皮上突突起冒、滋滋作响,肉 香四处飘游、勾人魂魄,却又不见丝毫油烟呛鼻。学正宗四川手撕烤兔、烤全兔技术,搜索:朱葛师傅。 朱葛师傅手撕烤兔加盟源于正宗青
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    年龄越大生活也越来越无趣,除了上班下班逛街吃饭就没有一点新意,不愿意去通宵唱歌蹦迪,也不愿意出去疯跑。和我一起长大的小军连孩子都3岁了,在父母的唠叨下,也想有个改变,于是就跟他们说“想开个店,做点事”。说实话,父母听了挺震惊的,开始还有点不同意,怕我是一时心血来潮,后来看我是真像 做事的样子,特别高兴的支持我。看到他们花白的头发,我的创业激情悠然而生,于是就这样开始创业了。 网络时代就是好,找什么信息
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    烤兔一只飙升到快60,分量又没有多少,还是烤出来的,烟熏啊。。。。 像这种小吃,自己弄,干净又卫生。。。分量又足。。 跟着我,学习学习这道美食,不吝啬的把做法分想给你们。 市场上,买一只肥肥的兔子,貌似30多块钱就能买到肥兔子。 食材:兔子一只、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖、香油、葱花末、老姜、蒜、芹菜末、子姜料酒、大葱脑壳、孜然等。 步骤分享: 1、自备兔子一只,洗干净,川水,一定要煮软哟,煮到手能撕开。 煮的时
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    烤鸡、烤鸭、烤鱼、烤肉,早已稀松平常;如今焦点锁住烤兔子。   烤兔加盟店遍地开花的今天,朱葛师傅烤兔可谓是“绿色美食”连锁加盟的新亮点。 己所不爱,勿与人食——这是“朱葛师傅手撕烤兔”的经营理念。“真正的美味,就是要从品尝的过程变成享受的过程,在享受之后收获营养与健康,从辛苦奔劳的人生中获得一种幸福的慰藉。”   “朱葛师傅手撕烤兔”秉承朴素的绿色理念,始终坚持崇高的绿色使命、坚定的绿色追求和成功的绿
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    在家自己吃的烤全兔做法 主料:活仔兔1只(约重850g)。配料:香菜末、芹菜末各适量。 调料:山柰粉10g,孜然粉、花椒粉、辣椒粉各5g,鱼露3g,小茴香、精盐、鸡精、胡椒粉、白糖各适量。 刀工:将兔宰杀,剥皮,开膛除去内脏、三腺,清洗干净,用刀背轻轻将兔体拍砸一遍,放入清水内浸泡1小时,漂净血水,捞出沥净水,放入盆内,加入山柰粉、香菜末、芹菜末、鱼露、小茴香、精盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖拌匀,腌渍24小时左右。上网搜索
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    兔头是四川成都特色名小吃之一,而其中著名的是朱葛师傅做的麻辣兔头。 这些兔头鲜香的麻辣,醇厚的五香,堪称美食中绝品。 若吃的是麻辣口味,红油汪汪,上面能看见芝麻和花椒末,已经卤得熟透,骨脱肉滑。 看着它们,味蕾早已打开,拿起兔头,从兔唇处一掰两半。先啃兔脸颊,肉已很烂,嘴唇一吸,舌头一舔,一股麻辣味就到了嘴里。 这些动作需要手与牙齿与舌头的完美配合,做到滴水不漏,方显出啃兔头的水准。朱葛师傅,店话煨姓:
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    家庭烤兔的家常做法: 原料:剥皮净兔子1只(约1500克)。 调料:韩式辣椒粉(调料市场有售,比普通辣椒粉色泽红亮、味道更香,也可用普通辣椒粉代替)20克,孜然粒10克,盐、味精各10克,蚝油5克,青椒、西芹、胡萝卜、香菜各5克,干青花椒5克,干辣椒5克,香叶5克,小茴香3克,蚝油8克,白酒8克,迷迭香3克。 制作: 1、初加工:将兔子洗净后,去掉内脏、血污,用清水漂洗2个小时。 2、腌制:青椒、西芹、胡萝卜、香菜切碎。漂洗干净的兔子加盐
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    成都朱葛师傅麻辣兔头是一个非常能够代表成都的美食,只要你尝试过成都正宗的兔头,那么你就一定不会说出不要吃兔兔这样荒诞的话,兔子浑身上下都是宝,兔子肉尤其紧实,全都是瘦肉丝毫没有肥腻的感觉,相信这一点会让许多讨厌肥肉的人,感到大快人心,它的口感也是得到非常多人的认可,不过对于成都人来说最喜欢吃的还是兔头了。 可能还是有很多人不能接受直接捧着一颗脑袋啃,那么你可以选择先让店家将兔头处理成几块,这样就可
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         做法:   1、先将兔头冲洗干净后用香料码过(夏天码味3—5小时,冬天码味8—12小时)中途上下翻匀三四次。,再下到清水中旺火烧沸,捞出,清水冲洗,沥净水、以去其腥味。   2、然后将兔头放入加了桂皮、小茴香、干辣椒、老姜、大葱、胡椒粉、冰糖等十几味香料的锅里改用小火煮熟,再浸泡数小时,捞出,沥净卤水,晾凉。(这样,兔头就特别入味,但肉仍旧很嫩)   3、锅置中火上,烧热,下红油,加热至三四成油温,下兔
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    我这辈子最信服的话就是,物以类聚,人以群分。我身边的损友和死党都是一水的吃货,最大的乐趣就是三两成群的在路边转悠好吃的。对于吃货来说,能在饭桌上一起品尝美食的朋友,就是有着最坚固的革情谊的人。 还记得我跟那个二货损友第一次相识的情景,那天心情不好,一个人出去吃饭,吃货的状态就是心情好要大吃一顿,心情不好还要大吃一顿。目测到朱葛师傅麻辣兔头店的门口车不少,人也热闹的样子就毫不犹豫的冲了进去,因为凭着
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     吃法:   一掰两半。先啃兔脸颊,肉已很烂,嘴唇一吸,舌头一舔,就到了嘴里。吃完脸颊上的肉,手指一勾,兔舌头伸了出来,咬到嘴里,柔软中带着韧脆。兔下腭已没什么好吃的,但骨头里滋味尚存,仔仔细细吮吸一遍,这才算是啃干净。上网搜索:朱葛师傅。兔脑花火候刚好,用力吸,或者用小勺子舀出来,嫩豆腐脑一样。肉、眼、脑花全没了,还有些意犹未尽,把手指上的油水吮吮,再来一个。上网搜索朱葛师傅兔肉的做法大全。   
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    是四川成都汉族名小吃之一,鲜香味美,口感极佳;现在最具代表性的是 【成都朱葛师傅兔头】 是专业做成都麻辣兔头技术培训的,全国知名餐饮品牌。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,是肥胖者和心血管病人的理想肉食;在国际市场上享有盛名,故对它有"荤中之素"的说法。被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等
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    在成都、遍地可见的兔头,很多人会觉得兔头没什么吃的、肉很少,但是我要告诉你、吃兔头并不是为了吃肉、而是去享受兔头的那个鲜味,吃一个还想吃第二个,多种口味的兔头选择更是让你不知道如何选择的好。 朱葛师傅兔头传承四川民间麻辣兔头技术-古老的配方和工艺,炭火慢卤,纯草本香料不添加任何色素、防腐剂,自然提香。。上网搜索:朱葛师傅。朱葛师傅慢卤兔头:“慢”一点,不浮躁 让时间来成就品质 兔头也只有四川人才吃,有
    诗女主 5-22
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    成都上善佳培训学校怎么样?想去学习麻辣兔头
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    做法:   1、先将兔头冲洗干净后用香料码过(夏天码味3—5小时,冬天码味8—12小时)中途上下翻匀三四次。,再下到清水中旺火烧沸,捞出,清水冲洗,沥净水、以去其腥味。   2、然后将兔头放入加了桂皮、小茴香、干辣椒、老姜、大葱、胡椒粉、冰糖等十几味香料的锅里改用小火煮熟,再浸泡数小时,捞出,沥净卤水,晾凉。(这样,兔头就特别入味,但肉仍旧很嫩)上网搜索朱葛师傅 兔肉的做法大全。   3、锅置中火上,烧热,下红油
    诗女主 5-18
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    原料:速冻鲜兔头5000g,干辣椒400g,姜块100g,葱结120g,八角20g,三奈10g,桂皮8g,小茴香10g,草果10g,花椒50g,丁香5g,砂仁8g,豆蔻12g,排萆5g,香叶3g,精盐200g,味精50g,硝盐1g,红曲米50g,料酒100g,鲜汤5000g,精炼油2000g。 制作方法: (1)兔头的初步加工 将兔头解冻,冲洗干净后,加入姜块50g、葱结50g、精盐100g及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍码味12小时取出,用清水洗净,然后放入沸水锅中汆一下捞出待用。 (2)制辣味卤汁 ①干辣椒剪成节;八
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    请问有教麻辣羊蹄的师傅吗?

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