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jk2326
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2024-09-24
老北京的记忆--炖吊子
老北京吧
天儿越来越凉 可以吃一点暖身子菜了。 炖吊子就是其中一种。 吊子是一种器皿,用于火...
2024-09-21
老北京的记忆--追剧
老北京吧
现在年轻人讲究追剧 其实北京人很早就开始了 小时候播的「霍元甲」「陈真」「血疑」「...
2024-09-21
零门槛-最好种的菜
老北京吧
首推豆角 过去胡同里的标配菜。 只要出了苗,搭个架子,如果靠着墙边种,甚至完全不理...
2024-09-20
老北京的记忆--网肘
老北京吧
在所有冷荤中,最爱吃的就是大肘子。 这东西家里外头做,最大的区别就是,去不去骨。 ...
2024-09-17
老北京的记忆-月饼的烦恼
老北京吧
现在中秋最烦恼的事情 就是收到一大堆月饼,不管是单位发的,还是朋友送的。 每年都发...
2024-09-15
老北京的记忆--大肠
老北京吧
作为从小吃炒肝儿的老北京人 对这玩意儿自然不排斥,还有卤煮。 以及能上大席面的九转...
2024-09-14
老北京的记忆--车条烤串
老北京吧
改开之前,北京人没见过多少外地人 虽然身处“全国人民向往的中心”,那时候也就是偶尔...
2024-09-12
老北京的记忆--热辣滚烫
老北京吧
这是部女性的励志片 年初的时候,应该不少人都看过。 最近忽然想到,活到这个岁数,虽...
2024-09-10
老北京的记忆--份子钱
老北京吧
指红白喜寿事,宾客亲友送的礼金。 原则上不封顶,但下要兜底。 清末民初,分子钱的下...
2024-09-09
老北京的记忆--打车
老北京吧
老北京人很早就开始打车 当然主要是人力洋车和三轮车 价格也没有想象的那么贵,几个“...
2024-09-08
老北京的记忆--棉被
老北京吧
秋意渐浓 老年间北京人到了这个时候,基本都要把夏天的凉席和毛巾被收起来。 把秋冬的...
2024-09-08
老北京的记忆--相框与相册
老北京吧
小时候照相是件郑重的事情。 讲究点的甚至要提前洗澡换衣服,头发也要梳的一丝不苟。 ...
2024-09-06
老北京的记忆---花房
老北京吧
小时候企业办社会 除了一些统购统销的物资必须从外边购买之外,关起门来就是一个小社...
2024-09-03
老北京的记忆--雪里蕻
老北京吧
要解馋,辣和咸。 老年间,咸菜对北京人而言,是无奈的选择。 但这东西也分档次,其中...
2024-08-31
老北京的记忆---手表
老北京吧
老年间,各种表是家里重要的一大件,属于贵重或者奢侈品 其中精品,手表或者怀表,价...
2024-08-30
老北京的记忆--桔子
老北京吧
夏天老北京人不缺水果 但有一种,入了秋才能上市。 就是南方的桔子。 那时候没现在那...
2024-08-29
老北京的记忆--布罩子与玻璃板
老北京吧
现在人们换了新手机,第一件事,不是尝试新功能。 而是买壳,贴膜。 虽然可以炫耀“大...
2024-08-28
老北京的记忆--大商场
老北京吧
小时候,一般老百姓能进的。 最上档次的买东西的地方就是百货大楼了,低矮的几层,最...
2024-08-27
老北京的记忆--火柴
老北京吧
现在居家过日子 日常烧饭基本都用上天然气了,灶台也很先进,都是电打火。 安上一块电...
2024-08-26
老北京的记忆---鱼香肉丝
老北京吧
这是80年代末 北京人开始流行吃川菜的时候,最普及的一道菜。 最初是四川人的穷人乐,...
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