龙口海产品
龙口海产品简介：
龙口市渔业十分丰富。主要有带鱼、小黄鱼、鲅鱼、对虾、扇贝、海参、螃蟹、鲍鱼等。
对虾是一年生的大型回游性虾类，个体最重可达400克左右，肉质洁白，味道鲜美，是海味中的佳肴。它主要分布于渤海和黄海，所以有“东方对虾”之称。
对虾每年春秋两季，往返于渤海和黄海之间。阳春三月，天气变暖，在黄海深水过冬的对虾，成群结队，绕过山东半岛，游向渤海产卵，谓之“生殖回游”。小雪前后，渤海湾水温下降，对虾又成群结队返回黄海南部过冬，这叫”越冬回游“。根据对虾的这种回游规律，每年秋冬季节，沿海渔民适时捕捞，使对虾资源得到充分利用。
龙口市的海参属于刺参，个头虽小但含有丰富的蛋白质，是重要的药材和滋补品。也是我国二十多种食用海参中的佳品之一。海参属于棘皮动物门海参纲，多栖息于3~15米深的浅海的岩石底及沙底，具有很强的适应性，再生能力强，当遇到敌害或恶劣的环境时，常把内脏（消化管、呼吸树）全部由肛门排出去。谓之“排脏“现象；环境适合时，内脏又可以再生。如果把它的身体切成两段，也能再生长成两个完整的个体。这种特性，对保持其生存和海参养殖业非常有利。刺参在产卵后，遇上水温升至20摄氏度时，即迁移至比较安静的岩石间或杂藻丛中，不食不动。谓之”夏伏“。
近年来，山东省龙口产休闲海产品走出了国门、身价倍增，成为外国人餐桌上的新宠。2007年，经龙口检验检疫局检验检疫出口的休闲海产小杂鱼干达5700多吨、创汇近3000万美元，同比增长70%，休闲海产小杂鱼深加工和出口成为龙口市出口创汇新的增长点。
目前，龙口市休闲海产小杂鱼出口势头强劲，专门从事此项加工业的工人达到3000多人，产品远销俄罗斯、乌克兰、格鲁吉亚和德国等国家。据国外市场调查显示，这些休闲小干鱼的国际市场潜力巨大，龙口产系列休闲小干鱼品牌已占俄罗斯市场份额的40%。将小杂鱼加工成美味优质的休闲小食品，既解决了低值小杂鱼的开发利用，又增加了渔村富余劳动力的就业机会，也为当地渔民闯出一条增收致富新路子。
龙口海产品简介：
龙口市渔业十分丰富。主要有带鱼、小黄鱼、鲅鱼、对虾、扇贝、海参、螃蟹、鲍鱼等。
对虾是一年生的大型回游性虾类，个体最重可达400克左右，肉质洁白，味道鲜美，是海味中的佳肴。它主要分布于渤海和黄海，所以有“东方对虾”之称。
对虾每年春秋两季，往返于渤海和黄海之间。阳春三月，天气变暖，在黄海深水过冬的对虾，成群结队，绕过山东半岛，游向渤海产卵，谓之“生殖回游”。小雪前后，渤海湾水温下降，对虾又成群结队返回黄海南部过冬，这叫”越冬回游“。根据对虾的这种回游规律，每年秋冬季节，沿海渔民适时捕捞，使对虾资源得到充分利用。
龙口市的海参属于刺参，个头虽小但含有丰富的蛋白质，是重要的药材和滋补品。也是我国二十多种食用海参中的佳品之一。海参属于棘皮动物门海参纲，多栖息于3~15米深的浅海的岩石底及沙底，具有很强的适应性，再生能力强，当遇到敌害或恶劣的环境时，常把内脏（消化管、呼吸树）全部由肛门排出去。谓之“排脏“现象；环境适合时，内脏又可以再生。如果把它的身体切成两段，也能再生长成两个完整的个体。这种特性，对保持其生存和海参养殖业非常有利。刺参在产卵后，遇上水温升至20摄氏度时，即迁移至比较安静的岩石间或杂藻丛中，不食不动。谓之”夏伏“。
近年来，山东省龙口产休闲海产品走出了国门、身价倍增，成为外国人餐桌上的新宠。2007年，经龙口检验检疫局检验检疫出口的休闲海产小杂鱼干达5700多吨、创汇近3000万美元，同比增长70%，休闲海产小杂鱼深加工和出口成为龙口市出口创汇新的增长点。
目前，龙口市休闲海产小杂鱼出口势头强劲，专门从事此项加工业的工人达到3000多人，产品远销俄罗斯、乌克兰、格鲁吉亚和德国等国家。据国外市场调查显示，这些休闲小干鱼的国际市场潜力巨大，龙口产系列休闲小干鱼品牌已占俄罗斯市场份额的40%。将小杂鱼加工成美味优质的休闲小食品，既解决了低值小杂鱼的开发利用，又增加了渔村富余劳动力的就业机会，也为当地渔民闯出一条增收致富新路子。
