1
材料：纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓
2
牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。
3
趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。
4
用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。
5
鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀。
6
蛋液倒入牛奶中搅匀。
7
用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡。
8
再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起。
9
包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟即可。
10
取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用。

谢谢啦亲爱的，么么哒

我直接把蛋清和牛奶一起搅匀蒸水蛋一样蒸熟

那层皮有什么用啊

好吃不

是不是蛋塔的味道？

以前蒸过鸡蛋羹是咸的，鸡蛋、水盐、香油也是蒸的。

不是呢，夏天做完双皮奶放冰箱里，味道特棒

不是很爱吃这个= =也可能是我自己做的技术太差了

我中午试试

姜汁撞奶好吃不过难做

怎么做哒

双皮奶。。楼楼做好。给我快递一份怎么样。。。

啧啧我做的都甜死了