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海豹宝宝哭着要妈妈！



小羊藏刀救母，屠夫落泪转行！

小羊为了阻止妈妈被杀将刀藏在身底！屠夫感动落泪转行

生命是平等的，地球不是人类的，而是全世界所有生物共同拥有的世界！生命可贵，亲情难得。爱不仅只在人与人之间，其他的生命体同样爱着他的亲人，同样希望享有这个世界的光与爱的温暖，所以我们倡导尽量减少杀生，减少我们内心的贪欲，放爱一条生路，多吃素食。

《慈善背后的杀戮》视频：

我们，可能，无法，改变什么。
但，我们，能做到，让更多的人，看到！
如果您能坚持看到这里，如果您是一位有良知的中国人，不妨转载...让更多人触动...谢谢你了！！！ 每次发生地震海啸等灾难, 几乎所有的动物都有预感，然后将它们的预感真诚地告诉人类。可是，人类非但不承认、不感激，反而恩将仇报，杀生害命，做出很多伤天害理的事情。你们自己掂量拷问一下，该不该受到自然法则的报应？
举头三寸有神明，长期受到无神论的影响，不敬天地，到时后悔晚矣。人类真可怜啊！死到临头还在麻木不仁，苦中作乐。 让我们共同携手，拯救生命,热爱生命的朋友请加入QQ群：151231462 同在蓝天下：120464589 浙江地区流浪动物救助：125853275

你知道美丽的皮草是怎么来的吗，如果你穿的是那只浣熊呢，请拒绝皮草，请不要再杀害生命！！！！！！！！！！浣熊被活剥皮后，挣扎回头看自己的身体。。。请转给更多人看吧，血的控诉啊！！


兔子皮草养殖场秘密调查



被剥了皮的海獭母亲 难道我们非得吃肉吗

这是一则真实的故事，是一位出家僧人的亲自口述，他讲到：他在未出家前是猎人，专门捕捉海獭。
有一次，他一出门就抓到一只大海獭。等剖下珍贵的毛皮后，就把尚未断气的海獭藏在草丛里。傍晚时，猎人回到原来的地方，却遍寻不着这只海獭。
再仔细察看，才发现草地上依稀沾著血迹，一直延伸到附近小洞穴。猎人探头往洞里瞧，不禁大吃一惊：原来这只海獭忍着脱皮之痛，挣扎回到自己的窝。
为什么这么做呢？等猎人拖出这只早已气绝的海獭时，才发觉有两只尚未睁眼的小海獭，正紧紧吸吮着死去母亲干瘪的**。
当这位猎人看到这一幕时，身心受到极大的震撼，他从来没有想到动物会有这种连人都做不到的母子人伦之情，临死还想着给自己的孩子喂奶，怕自己的孩子饿了，想到这里，这位猎人不由得心生悲泣，痛哭流涕，惭愧的无地自容。
于是，他放下了屠刀，不再当猎户，出家修行去了。
每当这位已经出家的僧人回忆起这段往事的时期，眼中还是会泛起泪光。饮食最低的目的是为了果腹，最高的目的是为了适口，而在果腹与适口之间，其相去何止百千万里。可是我们的味觉，由入口到咽喉，只有十数公分，过了咽喉，就什么都感觉不出来了。
我们何忍为了这十数公分的感受，而残杀如此多的生灵呢？

星球之歌

尊重生命，节日素食
人真的应该多吃肉吗？吃肉满足了人们的贪欲，却带了无穷的灾难，对自己，对地球。。。。。这是此生必看的纪录片

现在我们几乎餐餐有肉，然而，美国食品药物检查局的检验报告却叫人大吃一惊：食物含毒成分95％来自肉、鱼、蛋和乳制品，其中以牛肉、猪肉食品最严重。数据显示，少吃含农药、杀虫剂、抗生素、荷尔蒙、生长激素等成分的动物肉及内脏，至少可以减少高血压、痛风症、关节炎、心脑血管疾病和癌症的发病率。值得回味的是，20世纪50年代，科学家却把肉类蛋白质列为“头等”，蔬菜蛋白质列为“次等”。但是，后来医学证实，科学家错了。蔬菜里的蛋白质对人体不但有同样的营养价值，而且比肉食吸收得好、几乎不分解代谢毒素。在日本的千叶县房总半岛的白槟村，有许多百岁以上的老人，癌症患者极少。
他们的食物，少有牛油、乳酪等动物脂肪，摄取的脂肪主要来自芝麻、花生和菜籽。挪威在第二次世界大战时也有同样的经验。他们的肉食消耗降低，五谷和植物食物增加，结果因循环系统疾病造成的死亡人数大为减少。后来战事结束，这里恢复了战前的饮食习惯，死亡率又快速回升到战前的水准。
美国学者约翰·罗宾逊指出，人类适合素食。从人类的生理构造、消化系统与食草、蔬菜水果、谷类动物的生理构造极为相似，却与食肉动物十分不同。人类生理有几个方面不利食肉：人的胃酸较食肉动物少20倍，但碱性唾液内有很多酵素，可以消化谷类；食肉动物的肠道明显短粗，利于迅速排泄肉食分解产生的毒素，而成人肠道却是身长的4.5倍，容易滞留肉食分解的毒素，长此以往，必定危害健康。罗宾逊还认为，人类正在通过畜牧来害自己。像饲养者在猪身上注射荷尔蒙，使其加速长大，并且给猪使用抗生素，使每头猪体内增加更危险的毒素。相对而言，鱼类比畜禽类食品较安全。我们知道，动物脂肪主要是饱和脂肪酸，它的过量摄入，容易引起动脉硬化及冠心病。猪、牛、羊肉的饱和脂肪酸及胆固醇等远高于鱼类等水产品。而鱼油所含的某种不饱和脂肪酸，倒可以预防心血管病。形象地说，会游的鱼比会飞的鸡鸭好，会飞的鸡鸭比四条腿的猪、牛、羊好。素食是科学的饮食方式。现代人把素食比喻成血液的净化剂。精米、枣栗、豆菇、青蔬，营建了至纯至净的生活境界。

素食者更健康！肉食既然不适合于我们人类，而且还有很多毒素，那么，如果我们不吃肉，则我们一定能活得更加健康。以下就是一些例证。
第一次世界大战时，丹麦由于被封锁而食物短缺，政府任命全国性素食团体的领导者负责指导食物的定量配给计划。在封锁期间，丹麦人被迫靠谷物、蔬菜、水果和乳制品维生。在食物定量配给制度实施的第一年（1918年），有着3百万人口的丹麦首都哥本哈根的死亡率就下降了34%。同是在第一次世界大战中，挪威人也曾因食物短缺而改为素食，其间，因循环系统的疾病而导致的死亡人数迅速下降。战后，挪威和丹麦两国人民恢复肉食后，其死亡率和心脏病的发病率很快就恢复到了战前的水平。
印度99岁的老寿星辛格·乔吉德尔，于1993年在荷兰举办的世界元老级运动员田径运动会上，以20.8秒的成绩荣获百米冠军。在谈到养生秘诀时，他说道：“不喝酒、不抽烟、不吃肉、每天4公升牛奶并锻炼4小时”。
科学家们通过对世界五大长寿地区饮食习惯的研究证实，少吃肉与多吃蔬菜水果是促使这些地区的人长寿的重要原因之一。例如，位于北印度及巴基斯坦的亨扎斯人(Hunzas)，因其健康长寿而为世人所瞩目。各地好奇的科学家们曾蜂拥而至，试图揭示其中的奥秘。当地人的年龄经常超过115岁，疾病几乎从未听说过。他们的食物主要以素食为主，包括谷物、新鲜水果、蔬菜和山羊奶等。一位曾与亨扎斯人共过事的英国将军及医生麦加利森（R. McGarrison）说：“我从未见谁得过阑尾炎、结肠炎和癌症。”
1970年，科学家们曾对中国著名的长寿地区广西省马瑶族自治县进行了全面的考察，调查了43位百岁老人，发现他们主要以玉米、红薯、大米和豆类等食品为主食，副食则主要以青菜、南瓜、红苕叶和瓜苗为主，很少吃高脂肪的荤食。
曾有一队哈佛大学的医生和科学家考察了位于厄瓜多尔山区的一个约4百多人的偏僻村落。他们吃惊地发现，许多当地人的年龄都非常高，超过百岁的有许多位，其中一位的年龄为121岁。在对年龄超过75岁的人进行的详细体检中发现，只有2个人有明显的心脏病症状。他们全村的人都是严格的素食者。医生们说这一发现是极不寻常的，并说：“若对美国的同类人群进行同样的体检，则95%的人会是心脏病患者。”
科学家们曾用11年的时间对德国1900名素食者的研究显示，这些素食者因各种疾病的死亡率比一般大众低了两倍半。美国国家健康研究所（ANIH），曾对美国的5万个素食者进行了研究，发现他们比肉食者活得长寿，且心脏病及癌症的发病率也明显低于肉食者。
据报道英国一保险公司已开始向素食者提供高达25%的人寿保费折扣优惠，因为素食者较平常人更长寿更健康。另外，素食餐馆投保食物中毒的费用也较低，因为素食的食物中毒机会要比肉食低。

素食可提高智慧见于我国最早之古代典籍。此说对年青的智识份子，非常重要。可惜后之提倡素食者，类多从因果业报，戒杀护生立论，很少人去研究「素食者智」之原理，误了多少人素食之机缘。近代日本国立公众卫生院平山雄博士，以研究学术的眼光，曾发现……素食者嗜欲淡，肉食者嗜欲浓;素食者神志清，肉食看神志浊;素食者脑力敏捷，肉食者神经迟钝…。他这种发觉与我国古人素食多智之说，不谋而合。
现代人谈素食一书，谈到现代医学家，在不断研究考证中，发现素食有两大利益，第一是素食可以提高智慧与判断力。他说：根据生理上之证明，人的头脑活动力，是由脑细胞内具有正反两种力量交互作用，在人的大脑中不断冲击，就形成了吾人通常所谓的「思考」，冲击到最后，总有一方面的作用获得胜利、这就是我们通常说的「决定」。但是要使大脑细胞，能够充分发挥其正反两种作用，就必须充分供给大脑细胞所必需的养分。这种养分，主要为麸酸，其次为维生素B及氧等。而食物中则以完整谷类及豆类，含麸酸和各种维生素B最丰富，肉类则次之且量微，所以惟有实行素食的人，才能获得更为健全的脑力，也才能使智慧与判断力提高。回忆四十年前，我们在求学时代，那时医学界，颇以为欲想提高智慧，应多食磷质和铁质的食物。其科学的根据，是大脑皮层细胞缺乏磷，便影响脑力，神经缺乏磷，即传达迟钝。至于铁质它是提高智慧之重要因素，人体若缺乏铁质。则患贫血，发生头痛、心跳、善忘、体倦等症，这样的人，读书成绩自然低劣了。食品对学业关系如此密切，所以青年学生，不可不知营养常识和素食的利益。每个人都希望自己是这世界上最有智慧的人;尤以做学生的人，总希望一目十行，过目不忘。为了想要做超级智人，于是就得补脑补身体。中国人古老相传一个十分错误的观念认为人体虚弱，借助肉补，又以为食肝补肝，食脑自然可以补脑了。从前科学不发达，大家都不知道猪羊牛脑中，含有胆固醇，在妄想食脑补脑之错误观念下，有许多的富家子弟变成呆头呆脑，反而不及「咬得菜根香」的贫寒子弟，来得聪明智慧。于是社会上常有听得一些勉诸清寒子弟的谚语，如「将相本无种，男儿当自强」，或是「咬得菜根：方是奇男子」，甚至有「几多白屋出公卿」之叹!可是又有谁知道「素食多智」的道理呢！」我国佛教界，奉行大乘佛法，出家僧尼，一律素食。从古至今，我佛教中，高僧辈出。或智慧超越，或辩才无碍，如名满天下的释道安，才高五印的唐玄奘，智者九旬谈妙，生公顽石点头，清凉以道德文章为七帝师，莲池以行解相应作八代祖，如是等高僧大德，不可胜计，虽曰彼等修持佛法故，福慧增长;而遵行佛制，常年素食，对于提高智慧，亦是一大因缘。
兹依据大学医学院营养教材表，摘录有关提高智慧最普通之食品营养法，以供有志素食者，作一参考。
细观前表，肉类和素菜，两相比照，可知素菜食品所含之矿物质及维生素B，皆超过肉类食品，且素菜之种类繁多，来源弥广，又无毒素，可安心食用，足征素食胜于肉食多矣！

吃素有助缓解痛经女性们你在每个月的那几天，是不是有时会被疼痛折磨？若一点反应没有，当然万幸，可不幸的是，痛经和经前症候群是女性最常见的困扰，根据统计，大约有百分之十的妇女在十几岁到二十几岁之间，都有严重痛经的经验。痛经是女性向学校或是公司请假最常见的原因。
经前症候群则和月经周期的荷尔蒙变化有关，患有经前症候群的妇女，会在月经之前的三天到七天左右，有明显的情绪变化，或是生理上感到不舒服；大约有二到四成的妇女，或多或少都有经前症候群，有百分之二点五到百分之五的妇女，会因为经前症候群影响到日常生活。
一般对于找不出原因的“原发性痛经”，最常见的治疗方式就是服用止痛药物，再配合其它辅助的治疗方式；对于经前症候群，则没有一定治疗方式，通常是看出现哪些症状，再针对症状治疗。
最近美国华盛顿的乔治城大学医学院的妇产科发现，低脂肪的素食，不但有助于减重，也能够有效减轻痛经和经前症候群的症状。素食能够改善痛经和经前症候群的主要原因包括：体重降低、血清性激素结合球蛋白的浓度增加、雌激素的排泄增加、素食中含有丰富植物性荷尔蒙和omega-3脂肪酸。
深为痛经或是经前症候群所困扰的女性，除了寻求医师的药物治疗以减轻症状之外，无妨尝试一段时间的素食，治病兼减重，两全其美。据悉，一项最新研究发现，吃素有助於缓解痛经，即使不吃全素，每天补充大豆或蛋白质粉，也能改善经前症候群和痛经现象。
《美国妇产科医学杂》刊载的一项研究指出，针对三十名严重痛经妇女进行「低脂肪素食」饮食疗法，经过两个月经周期后发现，这三十名妇女不仅疼痛程度减轻，焦虑、恶心、腹胀等经前症候群的症状也会减缓，平均痛经时间由七天减至四天，显示出清淡的素食对缓解妇女痛经确实有帮助。
妇产科专家表示，痛经是因为月经周期时，子宫内膜剥落，大量分泌的物质导致子宫肌肉收缩及缺血所致，没有明确原因的痛经称为原发性痛经，很常见，受此影响的女性可能在百分之五十以上，比较严重的约有百分之五至百分之十五。
痛经通常开始於青春期，严重时足以干扰正常生活，随著年龄增长或在生育后，原发性痛经会逐步减少，而继发性痛经不太常见，大约占痛经女性的四分之一，月经来潮时脱落的子宫内膜组织通过子宫颈时疼痛可能加重，其他一些因素，如子宫后倾，缺乏运动，以及精神紧张、压力大等都有可能使疼痛加剧，而继发性痛经最常见的原因之一是子宫内膜炎，另外还有子宫肌瘤等，输卵管炎和盆腔炎也可以引起腹痛，到了月经期都有可能加重。
痛经不仅是下腹部疼痛，也会波及腰背部和大腿，有时是痉挛性疼痛，有时是持续性钝痛，并常常伴有头痛、恶心、便秘、腹泻和尿频、尿急等，这时如果能够积极地休息和睡眠，有规律地锻炼以及调整饮食，就有助於缓解痛经症状。
研究发现，蔬菜、豆类等低脂肪饮食，可改变体内调节性激素的结合球蛋白，进而减少引发痛经的物质合成，特别是大豆，富含一种植物性的雌激素，抑制痛经的效果最为显著，也曾有研究发现，不饱和脂肪酸可抑制雌激素的分泌，减轻痛经程度，而不饱和脂肪酸多存在於植物性脂肪中，所以吃素能达到抑制痛经的目的。
此外，蔬菜、水果及豆类食物中的不饱和脂肪酸，富含omega－３脂肪酸，具有消炎、止痛功能，但一般动物性脂肪和油炸类食物中含的omega－６脂肪酸，产生的物质则是致痛性的。
因此，多吃素食，确实可减少体内的致痛因素，一些会产生胀气的食物月经期间应尽量少食，如西瓜、洋葱、胡萝卜等，会使肠胃蠕动加快，带动子宫收缩；含盐量过多的食物会导致细胞水肿，也会使痛经加剧，而酒精会加速维生素Ｂ及矿物质流失，引起疲倦、抵抗力下降，易诱发经前症候群，这类食物在月经来前一周，都应尽量避免食用。

至于草食动物如牛、羊，上天给了它们好几个胃，因为他们只吃草，而草的纤维很多，消化时间长，且需要大量进食才能维持身体机能……所以它们有好几个胃来反刍，肠子比人类还要长。上帝不要人吃草，我们有五谷、硬壳果、豆类、水果等为食物，这些食物的纤维素不及草那么粗而难消化，不必反刍，所以一个胃就够了.
再有一点，人的臼齿发达，适合磨碎食物，也就是说，适合吃五谷、豆类；而食肉动物，门牙尖锐，犬牙交错，明摆着要用于攫取生命，咬碎肌体……了解了这一点，人们或许明白人类为何会百病丛生了，因为人违背了大自然的意旨，吃了不该吃的东西。
经常有人担心，素食营养不足。对于这个忧虑，素食者最常见的反应是笑而不答。他们可能乐于与肉食者比谁更健康。毫无疑问，从各个角度看起来素食者更健康：他们的身体更轻盈，他们的反应更敏捷，他们的脑力更充沛，他们更容易入睡，他们所需的睡眠时间更少，他们心情更开朗因而较少得抑郁症，他们更少得感冒一旦得了好得更快，他们不容易缺钙，更妙的是他们不容易得癌症、高血压、糖尿病和老年痴呆症——老年痴呆症一个重要肇因就是肥肉导致的血管畸变。今年国家的一组数据显示，北方比南方比例高，而女性多于男性。最危险的人群是北方上了年纪的妇女。她们正好是肥肉馅的购买常客……
理论上讲，素食能够获得比肉食更优质的营养。首先要打破人们的一个成见：肉类比素食蛋白质高。其实许多素食品的蛋白质比肉类含量高：比如，各种坚果、瓜籽中的蛋白质达30%，谷物约含10%，豆类中的蛋白质含量更高，近40%，是肉类的两倍，豆皮的蛋白质更高达50%，且大豆中的蛋白是完全蛋白，更易为人体所吸收。
人们开玩笑，广东人煲肉汤，还不如一个北方汉子吃馍(馒头)壮。人们常常用肉类进补，其实，肉类不仅蛋白质不如豆类多，而且也是各种食物中最缺乏维生素和矿物质的。
豌豆、小麦、燕麦所含的铁是牛肉的两倍，几乎每样植物中的铁质都比肉类高；肉类的钙质也不如素食多：每百克食物中所含的钙质,鸡肉为5(毫克)，牛肉为8，猪肉为12，鱼为30，豌豆为71，香菇为125，木耳为207，紫菜为850……中国人普遍缺钙，或因爱吃肉而致钙磷比例失调。
即使是肉类最擅长的脂肪，也总被素食盖过。如核桃含油高达66.9%；花生达48.7%，芝麻达48.23%，黄豆达20.20%……脂肪酸共有13种，动物性油脂中含6种，植物性油脂却含全部,且动物性脂肪为饱和脂肪，胆固醇含量高，易引发血管硬化、高血压、心脏病，并利于癌细胞繁殖；植物性脂肪为非饱和脂肪，能促进胆汁酸排泄，减低胆固醇，避免心脏病和各种心血管病。
素食不缺营养，长寿的素食者本身就是最好的证明。
有一个美国医学组织要对素食进行对比研究，肉食组好找极了，而要找到纯粹的素食者并不太容易。于是他们到了中国的寺庙里，到了四川和湖南偏僻的寺庙里，一问不要紧，吓了他们一大跳，那些老和尚，那些作为对照组的老和尚都多大年龄？平均80多岁。

吃素防疫症
哪些人患上了癌症？哪些人患鼻炎、哮喘、肾炎、肥胖症、糖尿病、高血压、心肌梗塞、中风、贫血？哪些人时常感冒、咳嗽？
公开的秘密是这些患者十之八九是全身的状态呈酸性！
原来道理很简单：我们的身体的体液（例如血液），在自然健康状态本应是弱碱性的，即是酸碱度（Ph值）为7.4，在这种状况中，我们体内的生化作用发挥最理想，新陈代谢完美运作，一切积毒排走。
相反，一旦体内状态变酸，肝、肾、脾、胰等器官要净化血液即增加工作负担，久而久之衰竭，整个人即告百病丛生，一旦有疫症爆发，率先中招病倒。
人的身体怎么会变酸？除了心情欠佳、体力透支休息不足等原因之外，最主要的还是日常饮食：多吃“酸性食物”则身体变酸，多吃“碱性食物”则可恢复碱性体质。
哪些食品令人体质变酸？
所有肉类、海鲜、蛋、牛奶（包括大部分牛奶制品）
所有甜食
咖啡、茶、酒
大部分的调味品和香料
所有淀粉质食物，特别是白米、白面粉
洋葱、大蒜、菇类
大多数的豆类
所有油（即包括一切煎炸肥腻食品）
部分核仁（花生、合桃等）
哪些食物令身体变碱？几乎所有水果、蔬菜（特别是绿叶菜）
部分豆类（特别是大豆和各种芽菜）
小米
芝麻
蜜糖
大多数核仁（杏仁、粟子、腰果、巴西果仁）
令身体尽快恢复碱性的饮食包括：
停止吃肉、鱼、蛋、精制面包、一切甜食、煎炸食物、有大量调味品的食物、含化学添加剂的加工食物。
多吃水果蔬菜，多吃芽菜。
多喝鲜榨果汁。
改吃糙米、全麦包、全麦面条。
结论：
所以，少吃肉少吃糖，令身体免疫功能发挥最佳能力，百毒不侵。
素食者长期享有这种祝福，希望这种智慧，有助于解除当前的疫症危机，大家长保平安。素食康寿之妙术今日科学发达，经由研究证明植物性食品无毒且有益于健康，故多倡素食。孙中山先生为世界伟人，不仅是大**家、思想家、政治家，也是大力提倡素食的医师。以下引用其所著“孙文学说”中有关素食饮食的原文以为参考：
“夫中国食品之发明，如古所称之八珍非日用寻常所需，固无论矣。即如金针、木耳、豆腐、豆芽等日用寻常之品，实为素食之良者。”
中国人之饮食习尚，暗合于卫生，尤为各国一般人所望尘莫及也。中国人常饮者为清茶，常食者为淡饭，而加以菜蔬豆腐，此等食物，为今日卫生家所认为最营养且有益于养生者；故我国穷乡僻壤之人，饮食不及酒肉者，常多上寿。又中国人口之繁昌，与乎中国人拒疾疫力之常大者，亦未尝非饮食之暗合卫生有以致之也。”
西方之提倡素食者，在于科学卫生之知识，以求延年益寿之功夫，然其素食之品，无中国之美称，其调味之方，无中国之精巧；而中国素食者必食豆腐，夫豆腐者，实植物中之肉料也，此物有肉料之功，而无肉料之毒，可谓素食中之圣品。”
夫素食为延年益寿之妙术，已为今日科学家、卫生家、生理学家、医学家所共认矣！而中国人之素食尤为适宜。”
孙中山先生在遗教中，并曾有一段以减除肉类而治愈胃疾之“病者自述”：
作者曾得饮食之病，即胃不消化之症。原起甚微，尝以事忙忽略，渐成重症，于是自行医治；稍愈，仍复从事奔走而忽略之，如是者数次，其后则药石无灵，只得慎讲卫生，凡坚硬难化之物，皆不入口；所食不出牛奶、粥米、肉汁等物。初颇觉效，继而食之至半年以后，则此等食物亦归无效，而病则日甚，胃病频来，几无法可治。用按摩手术以助胃之消化，此法初施，亦生奇效。而数月后，旧病仍发，每发一次，比前更重，于是更觅按摩手术而兼明医学者，乃得东京高野太吉先生。
先生手术固超越寻常，而又著有“抵抗养生论”一书，其饮食之法，与寻常迥异。寻常西医饮食之方，皆令病者食易消化之物，而戒坚硬之质，而高野先生之方，则令病者戒除一切肉类及溶化流动之物，如粥米、牛奶、鸡蛋、肉汁等，而食坚硬之蔬菜、鲜果；务取筋多难化者，以抵抗胃肠，使自发力，以复其自然之本能。
吾初不信之，仍继思吾之服粥米、牛奶等物，已一连半年，而病终不愈，乃有一试其法之意。又见高野先生之手术，已能愈我顽病，意更决焉。遂从之而行，果得奇效。惟愈后数月，偶一食肉或牛奶、鸡蛋、汤水茶酒等物，病又复发。始则以为或有他因，不独关于所食也，其后三、四次皆如此，于是不得不如高野先生之法，戒除一切肉类、牛奶、鸡蛋、汤水茶酒，与乎一切辛辣之品，而每日所食，则硬饭、蔬菜，而以鲜果代茶水。从此旧病若失，至今两年食量有加，身体健康胜常。”
孙中山先生，早在七、八十年前对饮食之见解就已如此正确、精到，足可供还沉醉于肉食者参考也。

素食能让幼儿变得聪明
医学博士小林司（译音）说，许多人以为经常不断的思考或是接受外来的刺激，就可以增进智慧，这是不错的，但实际上，头脑和身体其他部位的器官一样，需要不断的补充营养。因为脑细胞的本质和间质及其彼此间的共济协调都需要充分的营养。
据了解，当孩子到三岁时，脑发育便已达到高峰，此时幼儿的体重仍不断的增加，但脑的重量却不再增加，此时可说，这部「电脑」已经配备完成，有待外来知识的灌输，所以在胎儿时期和婴幼儿时期营养的选择与保证是很重要的。
小林司表示，婴儿期哺乳很重要，一般地说，以母乳为最好，因为母乳不会使婴儿过敏，且有防止疾病和免疫的功能，以下介绍三种营养、清醒头脑的食品∶
１．碱性食物∶脑的主要成分是蛋白质，但不可因为如此就大量摄取蛋白质物质，因为蛋白质分解之后的氨基酸，在身体内或脑内被吸收的百分比尚未全部了解；且肉类蛋白质呈酸性，食用过多，反而使体内的钙质和维生素Ｂ1减少，精神不稳定，头脑活力迟钝，血液回圈不好，所以最好辅以食用果菜类、海藻类等碱性食品，使血液的酸碱度偏碱性。
蛋白质以取自黄豆者为佳，因含酸性物质少，脂肪对脑营养也很重要，但宜用植物性油，其他碱性果类，则以橘子，橙子，蜜柑，柠檬等为佳，蔬菜类亦属碱性食物，食用之后可以使血液常呈碱性，而保持头脑清醒。
２．整脑食物∶这是指因便秘等原因，头脑昏沈时所需调整的食物，便秘的原因有神经性的或由药物、饮食引起的，由於大便不通，留在肠子里面的东西就会发酵，而使头脑昏沈，常食用萝卜菜叶等多叶绿素蔬菜及多纤维素的蔬果，可以防止便秘。
３．醒脑食物∶使头脑清醒有活力的食品，较易得而没有被污染的，例如，麦，黄豆，豆粉，海带芽，海苔，萝卜和胡罗卜的叶子，麻油，沙拉油，天然醋，白麻油，红糖，蜜柑，柠檬，香菰和蜂蜜等，此类食品每天均可食用。
小林司表示，茶含有多种营养成分，因为含有咖啡因，会使人头脑清醒，纯果汁和冷茶混合在一起，可以给小孩子饮用，茶除了醒脑外，还可以增加身体抵抗力，茶里面含有维生素Ｃ，不怕被热破坏，同时茶里面还含有产生涩味的物质，具有杀菌，血管收缩和抑制分泌等效用，是唯一的碱性饮料。
当维生素Ｂ１不足时，会产生神经组织代谢障碍，记忆力减退，所以维生素B1是脑细胞不可或缺的营养成分，含维生素Ｂ１的食物有小麦胚芽，芒果，苦瓜，青苋菜，油茶，香椿，紫菜等。
在维生素Ｃ不足时，会有精神疾病或智慧减低的现象，这是最近才知道的，维生素Ｃ可以提神解劳。含维生素Ｃ的食品有蜜柑，柠檬，凤梨，葡萄，红柿，萝卜菜叶，菠菜，豌豆，豆芽等。
小林司表示，摄取营养素的建议∶
１．食物中，肝是含维生素丰富的一种，但因其本身是一个解毒器官，里面会含有汞等毒素；鱼肉类之鱼脂亦含有ＰＣＢ消毒剂等毒素（远洋的鱼含鱼脂较少，比较可以安心食用），这些食物对婴儿的脑发育都是有害的。
２．若欲摄取钙质时，可由多喝牛奶，豆奶而得。摄取蛋白质可以从黄豆里面取之。豆腐里面除了含有ＡＦ２（石膏质）外，不含任何防腐剂，可以放心食用。
３．维生素Ａ，Ｄ，Ｅ，Ｋ等成药不可食用过多，应以多变化的日常饮食中摄取自然的营养素，这才是最好的办法。

在过去，年纪到了五十岁，就被视为“老了”，但是现在随着社会的进步，人体素质的改善，五十岁不一定是老了，而是另一阶段的开始。
　 “夫素食为延年益寿之妙术，已为今日科学家、卫生家、生理学家、医学家所共认矣。而中国人之素食，尤为适宜。” 除此之外，世上许多闻名的作家、艺术家、科学家和哲学家，也都是素食主义者，其中包括：希腊的毕达哥拉斯和欧维德、义大利佩脱拉克和达芬奇、英国雪莱和弭尔敦、法国的伏尔泰和卢梭、美国的爱默生和梭罗、印度的泰戈尔和甘地、德国的史怀哲和爱因斯坦，以及俄国的托尔斯泰，就连我们的国父孙中山先生也力荐素食的好处！从最早的文字历史中可以看出，素食被视为人类的天然饮食。早期的希腊、埃及与希伯来神话中，都描述人类原本是食果类的。在古埃及，有智慧的僧侣从不吃肉；在古希腊，许多伟大的智者如苏格拉底和柏拉图，都坚决提倡素食；在古印度，佛陀强调不伤生的重要性；在古中国，道教圣贤及虔诚的佛教僧人都是素食者；甚至在古西亚，早期的基督教与犹太教教徒也吃素。还有一位回教先知劝告门徒说：“不要使自己的胃成为动物的坟墓。”由此可见，素食者比肉食者苗条、健康、长寿，也更为强壮、灵活、耐力持久。只要愿意尝试，你也能为自己缔造前所未有健康与青春。