孔雀有绿孔雀和蓝孔雀之分。绿孔雀为国家一级保护动物，严禁捕杀，主要分布在中缅边界热带雨林。蓝孔雀为珍稀半草食性非保护动物，可以饲养，是集食用、观赏、保健为一体的绝世珍品，极具开发价值。其肉品营养丰富，蛋白质含量高，并含有多种氨基酸和微量元素，是馈赠亲朋好友的最佳礼品。如在庭院饲养几只蓝孔雀，不但可以美化生活，令人赏心悦目，还可产生经济效益，增加一笔收入，备受人们的喜爱。
在港、澳及东南亚市场，我国人工养殖的蓝孔雀也备受青睐，销量极大。蓝孔雀的利用价值、经济价值俱佳，销售市场广阔，开发前景极好，已被国家林业局定为特种畜禽养殖产业化经营项目，其必将成为广大养殖者又一投资热点。