三、夏日红。有吧友说夏日红是水果酒,不过我记得小恶魔对夏日红与青亭酒对比过,应该也是红酒之一(懒得查书,欢迎指正。)。书中好像对夏日红没有过多的描述,只能从地理位置以及名字上找特征。第一、对于维斯特洛来说,东方大陆充满神秘,夏日红对于维斯特洛的贵族来说,非常神秘,也较少接触。第二、夏日红产地应该是平均气温比较高的地方,夏日红有可能是夏日群岛出产的。第三、按名字上看,酒的颜色偏红,这样也是热带产区红酒的特征,酒体果味较丰富。虽然书中夏日红的描写不多,不过可以大胆的猜想,夏日红在现实中,来自马丁大帝的故乡——美利坚帝国!美国红酒在红酒界中属于新世界,对于欧洲酒来说,风格独特,充满神秘感(1976年的红酒世纪审判中,神秘的美国酒在蒙眼测试中完胜法国酒)。美国著名的产区纳帕谷位于美国加州,常年处于夏天,而且靠海,地理位置以及气候与夏日群岛相似。纳帕谷也是以赤霞珠为主,不过不同于波尔多的羞涩,纳帕谷的赤霞珠有热带产区所特有的奔放,酒的颜色也接近红色(正确应该是紫红)。纳帕谷是美国最著名的产地,在国内也较容易买到这个产区的红酒,下面推荐几支:
(1)高富帅专用:OPUS ONE:
由法国的豪门Rothschild(红盾家族,《货币战争》的主角)与纳帕谷名家R.Mondavi合作的名酒,由于有两个指挥,所以以Opus One(乐章一号)来命名,酒标上也有两人侧面的剪影,和签名,可以说是混合了法国的酿造技术,以及加州得天独厚的环境的梦幻之酒。香港售价:HKD2700
(2)玩家独享:跃鹿酒窖(Stag's Leap Wine Cellars )
上文所说的1976年世纪审判中,击败法国红酒的酒窖(当年使用的是Stag's Leap Wine Cellars 1973 S.L.V. Cabernet Sauvignon ),是法国设下不与美国红酒蒙瓶评酒的家规的酒。完美糅合了法国的酿造技术和加州的独特环境,今年渐渐转向自己特有的风格,不再向法国看齐,具体美国独有的自豪和不屑。亚洲地区极度少见,S.L.V级别的约到7000至10000港币,没有见过,只在品酒会喝过一点。
又是鹿,我是有多喜欢宝冠雄鹿!!!!
(3)神秘富豪专享:Screaming Eagle (啸鹰酒窖)
上文提到过的Cult酒,非常罕见,只在拍卖会或是会员专供,没有流出市面。其中以Screaming Eagle 为代表,某拍卖会上曾经以6瓶50万美元的天价被中国拍得(PPA的CEO,这货是个骗子,不过很有品味)。只生产6000支(最多,一般只有2000),供应给专属的会员,单有钱也买不到。只有两个年份不到RP评分不到100分(2000年没有评,98年94分,其他全部100),神一般的传说,没有机会喝过,不过有位喝过的大神(加州葡萄酒协会主席)说,其实也不怎样,跟拉菲差不多,不值这个钱。
大家觉得像不像艾林家的标志?