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豆腐渣发酵实验刚做完,给大伙分享些经验

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先说明,我的配方是喂野猪中猪(40/100),大家别乱套着配方喂家猪,各种配料,因地制宜,啥便宜用啥。
粉料配方:玉米40,益生菌5,预混料4,人工盐1,粮站下脚料(半仁黄豆,小麦,玉米,小米,杂草等)粉料50
发酵:第一步,拌料,用粉料和豆腐渣大致1:1搅拌均匀混合(具体主要看豆腐渣湿度来定,拌好以后,湿度大概在40%)。第二步,堆料,我堆在墙跟角,保温好,有条件的话,堆在池子里面更好。注意不要拍实,益生菌会先有氧发酵,迅速扩大种群,堆料升温,接着厌氧发酵。第三步,翻料,如果能在三天内吃完,不翻料也可以,这是我自己实验得出的结果,因为第四天,会开始出现拌料结板,酸味加重!第四步,就是直接用来喂猪了,嘿嘿
——哎,失眠常态化啊!


来自iPhone客户端1楼2013-05-05 21:43回复
    实验过程记录:拌料日期,4月21日,气温12/27℃,拌料一小时后,开始升温,温度由18℃升到28℃,晚上9点(拌料后6小时左右)升至38℃,并开始出现酸香味。第二天早上8点,温度升至55℃,很明显的酸香味。第二天晚上9点,内部温度达67℃,。第三天开始,温度逐渐下降,基本保持50℃左右。第四天早上,开始出现结板,酸味很重,母猪都不吃!
    ——哎,失眠常态化啊!


    来自iPhone客户端2楼2013-05-05 21:50
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      优缺点分析:
      优点:1.价格便宜,在我这,成本才8毛一斤。2.能靠发酵将豆腐渣腐熟,让猪更容易吸收,比把豆腐渣煮熟要简单些。
      缺点:1.工作量太大,只适合小型养殖场使用,估计养个两百头就能把人累的够呛。2.发酵需要消耗一部分糖类物质,具体多少不知道。3.受到原料的限制比较大
      暂时就这么些了,过些时候,我的小猪就差不多可以喂这料,到时候再给大家谈谈喂料的效果。
      ——哎,失眠常态化啊!


      来自iPhone客户端3楼2013-05-05 21:58
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        上一张图,结板后的拌料,掰散了的

        ——哎,失眠常态化啊!


        来自iPhone客户端4楼2013-05-05 22:00
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          给你几点建议:1、有氧发酵后可以把料装在塑料桶里,让它厌氧发酵,利于储存。但开封后要马上用完。2,发酵料中最好补充下多维,部分维生素比较少。3、发酵水也是不错的,小猪很爱喝,你可以试试。


          来自手机贴吧5楼2013-05-05 23:36
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            很好的实验,只用益生菌就可以发酵?


            来自Android客户端6楼2013-05-05 23:46
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              小猪90斤左右.采食量算正常有的三心二意.最近发现早上他们有的鼻子里流出来鼻涕这是怎么回事?求大师指教...


              7楼2013-05-06 09:46
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                有空实验下潲水发酵?


                IP属地:四川来自iPad8楼2013-05-06 11:25
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                  我有 技术谁要 留下你的 扣扣 诚心 非诚勿扰


                  9楼2013-05-06 14:19
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                    用料发酵感觉麻烦,一意味降低成本也许反而得不到理想生长,愿你成功,为精品贴顶上


                    IP属地:广西来自手机贴吧10楼2013-05-09 21:30
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                      艹, 这贴怎么能不顶。


                      11楼2013-05-10 10:42
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                        ——啊!我的小尾巴让你给逮到了!


                        来自iPhone客户端12楼2013-05-10 15:21
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                          说一下我的发酵方法吧,这样做法已经快一年了。豆腐渣运来是有水分的,所以不用加水,一千斤豆腐渣,四斤盐,七十斤糠,一包活力99发酵剂,一起拌就可以了,完了就密封起来,一天就可以喂,这只是喂母猪的。


                          13楼2013-05-10 18:57
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                            如果豆腐渣很多,这么发酵挺不错。
                            ——啊!我的小尾巴让你给逮到了!


                            来自iPhone客户端14楼2013-05-10 20:16
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                              有空说说稍水发酵啊!


                              来自手机贴吧15楼2013-05-10 21:52
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