人体蛋白质的种类很复杂，看起来，跟动物性食物中的蛋白质差不多，但如果你认为吃哪种蛋白质就会补充身体里的哪种蛋白质，那就大错特错了。正常情况下，包括胶原蛋白在内的每一种人体蛋白都是各种细胞制造的。大致过程是以遗传基因DNA分子为模板，以RNA为“转录”工具，利用各种氨基酸原料，在各种酶的主导下，“翻译”成形形色色的蛋白质分子。在胶原蛋白以及其他蛋白质复杂的合成过程中，食物提供的仅仅是原料，而不是体内蛋白质本身。也就是说，你吃胶原蛋白也并不会直接增加你身体内的胶原蛋白。

　　为了直接补充体内的某种蛋白质，不能通过胃肠道口服，否则将被消化分解，“吃胶原蛋白补胶原蛋白”，直接输送到皮肤，这在生理学上是不可能的。而猛吃猪皮等富含脂肪的食物，不仅无法补充胶原蛋白，反而会摄取大量脂肪。重庆天妃院长郑荃在美容沙龙上介绍三元抗衰的概念时说到，口服的胶原蛋白会分解，而皮肤要产生胶原蛋白则需受到刺激甚至创伤。
　　如果是一些化妆品含有胶原蛋白，大家采取外涂的方式，那么胶原蛋白可能会起作用，它可能在皮肤表面形成膜，起保湿作用。而热玛吉技术则可通过热刺激使皮肤生成胶原蛋白，从而起到紧肤除皱、面部轮廓塑形以及全身抗衰的效果。