“出花园”在揭阳自古有之，子女一到十五虚岁，父母开始选好日子为之操办。“出花园”作为潮汕地区成人礼一个传统习俗，尽管习俗传承中仪式有些变化，可仍保留着穿艳色新衣和红色木屐、拜“公婆母”、咬鸡头、吃“花园桌”、买礼物送给孩子等习俗，寄予对孩子美好祝愿和期望，小孩在这喜洋洋的气氛中告别他们的童年。
　　每年农历三月初，家长开始为家里满十五虚岁的孩子挑选 “出花园”的好日子。记者走访发现，传统习俗被简化的今天，家长仍重视孩子“出花园”的操办，尊重和传承这一成人礼习俗。家住榕城的刘阿婆说，居住在广州的儿子和媳妇在孙子十五虚岁时，一家三口回揭阳老家为孙子举办“出花园”，大家借吃“花园桌”乐融融团聚一起。刘阿婆回忆起自己“出花园”情景表示，“出花园”已成约定俗成的传统习俗，在潮汕地区，父母一直很重视孩子的成长，尽管自己成长于物质匮乏年代，父母依然会为自己办个简单的“出花园”仪式。