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【ZUI NOVEL】【散文】吃货手札 文 / 郑星

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我总能念起这股辣味,就像念起餐桌上有说有笑的我们。那个时候,我们清汤挂面,穿着松松垮垮的校服,谈论一些无关痛痒的话题。狭小的包间,有点坏掉的空调和有些油腻的餐桌,都无法破坏我们的好心情。不用去担心分离,那还很远。不用担心友谊会碎裂,那是不可能的事。
- - 《吃货手札》 文 / 郑星

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IP属地:广东本楼含有高级字体1楼2014-01-02 17:30回复
    咀嚼让人饱腹,吃是幸福的事。
    高二开始我变成通校生,住校的同学会让我帮忙带早餐,除了炒面和炒饭之外,最多人点的是温岭的特产,嵌糕——就像北方的春饼,不过是外面的那层变成了年糕罢了。我每天早晨像个送外卖的小伙子,背个包,从门卫眼皮底下溜进学校,一手交钱一手交货。
    我并非主动愿意为他们每天带一袋沉甸甸的早餐上学,只是不懂得拒绝,怕给人留下不近人情的印象,以至于很长一段时间,我的包里都有嵌糕的味道。但那个时候我不太常吃这东西了。大概是从上高中开始,忽然就对它暂时丧失了兴趣。追根究底,是因为我小时候几乎天天以此为早餐吧。
    我大概永远都会记得小时候冬天的早餐摊,寒冷的风都无法侵入路边这小小的棚子搭的摊位。一筒嵌糕再加上一碗豆腐脑,或者紫菜汤,对于儿时的我来说,就很是美味了。我总是看着老板从保温的被子(应该是被子吧)里掐一团年糕出来,揉平成饼,将我要的食材放上去,捏好。挑食的我,放的东西永远都是那几样。炒面、排骨粉、一小块瘦肉、豆腐、鸡蛋丝和油条。油条在放到年糕上之前是要在摊子旁边放着的炖着瘦肉和豆腐的炉锅子里蘸一下汤的。炉锅子里咕噜咕噜翻滚的红汤,溢出令人垂涎的香味来,总好像能唤醒沉睡了一夜后麻木的味蕾。
    就这么一路吃过了童年,终于在年纪渐长后厌倦了些。不过现在,去了别的城市读大学后,我却总怀念起家乡嵌糕的味道。有次我跟同乡的同学说:“在大学附近开家卖嵌糕的早餐店,肯定赚钱。”他也说:“我好想吃啊!”
    几次放假回家,我和他一起出去吃饭,甚至也会问起彼此:“你吃了嵌糕没?”好像这是件必须要做的事情。所以我一直觉得嵌糕之于温岭,就像玉米宴之于墨西哥,香肠和火腿之于德国,原味鸡块之于肯德基(……)一样,是不能分割的。它的味道,会牢牢地占据在脑海里,总让人像想起往事一样,回忆起来。
    后来我想,如果那些高中的同学,在很久以后能偶然想起曾给他们带早餐的我,其实也是一件不错的事情。不管是不是想起我偶尔不小心,在嵌糕里面,给她加了她最讨厌的胡萝卜。


    IP属地:广东2楼2014-01-02 17:31
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      纵然很多人开始提醒着我的体重,说我现在大热天出去,肚子上的肥肉都能吱吱作响,但我还是无法克制嘴巴的频率。
      在南京读书的L小姐,回来后请我吃寿司,又嘴馋南京买不到的瘦肉丸。我还记得当年,每周五放假,特地不骑自行车,陪朋友从学校走到市区的车站,有时候会在路边买一个烤饼分着吃。而一起在新华书店前的小摊上买的鸡柳,是我迄今为止吃过最好吃的。也知道购物中心后面有个阿婆卖的臭豆腐分量足又好吃。一起在贪吃街上将油滋滋的烤串放在餐盘上,挖一个烤起来的茄子,津津有味。
      口乞求的是食物,本来,饥饿就是人类最大的天敌。每次饥肠辘辘的时候碰见了美味,心自然而然地欢愉起来。这是本能的反应吧,而忠于食物的人,不仅仅是因为它们可以填饱肚子,更是因为它们的味道蹿进口腔里,会制造出一场魔法,这魔法让人惊奇,欢喜,甚至让人动起探密的念头。味蕾的记忆有时比任何事情的记忆要来的深刻。所以,“吃货”这个词并不能被“贪婪”所取代,反而显得生动活泼卖起萌来——恋人们彼此抹去嘴角上的奶油,皱着鼻子笑起来。矫揉造作得很甜蜜。
      所以说,“好吃”的定义,食物本身的味道固然是非常重要的一个衡量标志,但有时候,陪伴你一起分享这些美味的人,就像生蚝上的葱花,能把原本的平庸,点缀成心中浑然天成的饕餮。
      所以,我想陪在你的身边,跟你一起分享我所喜爱的佳肴。我这样想着,切了块牛排,放入你的盘中。
      既然吃是件幸福的事,那就继续咀嚼吧。


      IP属地:广东4楼2014-01-02 17:32
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        ______________________________________
        END
        From:ZUI NOVEL . 2013 . 12.


        IP属地:广东本楼含有高级字体5楼2014-01-02 17:32
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          真心好


          来自Android客户端6楼2014-01-02 17:39
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            吃货都是幸福的~因为可以跟食物谈恋爱,在食物背叛(变质)之前,吃到肚子里……恋人就不同了……好想吃人!


            IP属地:江苏7楼2014-01-03 06:01
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              你怎么找到的


              来自Android客户端8楼2014-01-03 07:09
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                是真的吗还是


                来自Android客户端9楼2014-01-03 07:12
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                  喜欢!饱含情感!


                  来自Android客户端10楼2014-01-03 07:54
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                    女神


                    IP属地:福建11楼2014-01-03 15:26
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                      来自iPhone客户端12楼2014-01-03 15:42
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                        好,顶。


                        IP属地:江西来自Android客户端13楼2014-01-11 08:38
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                          吃货本质暴露无疑!


                          IP属地:四川来自Android客户端14楼2014-01-11 13:33
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                            来自Android客户端15楼2014-01-11 15:54
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                              你这样做考虑过小四的感受吗。。。


                              来自Android客户端16楼2014-01-12 12:32
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