新手入坑，请多多指教【烘焙吧】

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【蜜豆天使蛋糕】为什么我的蛋糕气泡会很大，而且蛋味很重，快帮我看看哪里的问题呢？
材料:蛋白100克，细砂糖45克，盐1/8勺，柠檬汁少许，低筋面粉40克，蜜豆60克

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来自Android客户端1楼2014-03-24 09:05回复

颜色好漂亮

来自Android客户端2楼2014-03-24 10:47

放烤箱前在离桌面两厘米的地方松手震一下大气泡就出来了我每次入烤箱前都是这样震好几下

3楼2014-03-24 11:05

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