面对煎饼机行业的不断发展，煎饼的大批量生产对于叠放煎饼成了做煎饼行业人的苦恼，不仅要耗费大量人工还要支付大量工资，有没有什么可以节省人工的办法呢？天牛煎饼机厂的李厂长面对这个问题和技术人员进行了讨论和研究研制出了煎饼自动折叠机和自动成沓机，下面简单介绍下折叠机和成沓机的用途和作用：
成沓机分为横传成沓机和直传成沓机，横传成沓机一种可以使干、湿煎饼换位逐次叠放的煎饼横传成沓机，也可以把煎饼切割成2-3片，每片煎饼也可以切割成长度为60cm的煎饼。其中包括：机架、滚筒、传动机构、接料装置，滚筒安装在机架上，滚筒与机架相对旋转连接，传动机构安装在机架上，接料装置安装在料盒下方的机架上，接料装置上安装有旋转切割刀；接料装置安装有煎饼机动力传递轮，接料装置的下方固定安装有横向接料装置，横向接料装置上安装有横向传递主动轮，横向接料装置安装有横向牵引帘。本发明的优点是：本实用新型中的横向传递为横向间歇传递；切割后的煎饼由纵向传递转为横向间歇传递，将切割的煎饼相对烘筒烘培位置换位逐次叠放，使因烘筒温度不均匀导致煎饼含水率不匀的现象得到均衡，节省了人员叠放操作，改善了煎饼生产卫生条件

折叠机分为多折折叠机和对折折叠机，本实用新型多折折叠机设计公开了一种煎饼折叠机调齐装置，它包括机架、翻板、转轴、导轮、挡板、摞放装置；本实用新型通过导轮的往复转动带动煎饼在设有缺口的翻板上来回行走，当方片状煎饼被平放到翻板上后，煎饼在导轮的带动下先离开翻板转轴向挡板方向行走，在触到挡板时停下；之后，导轮又开始回转，煎饼又离开挡板向翻板转轴的方向行走，在触到转轴时被挡住停下；如此，每次放到翻板上的煎饼无论偏左或偏右，或者偏移太大煎饼搭在了翻板转轴上，都会在来回行走被挡住的过程中最终靠齐在翻板转轴的侧面，这样在翻板上调齐了的煎饼再折叠摞放起来后，整齐美观，省工省力。

90型煎饼多折折叠机可折叠出三种不同尺寸的煎饼，煎饼的尺寸分别是:宽28.5cm、长（26-35）cm、宽18.5cm、长（26-35）cm和宽11.5cm、长（26-35）cm
998型多折折叠机可折叠出3种不同尺寸的煎饼，煎饼的尺寸分别为：宽31cm、长（26-35）cm、宽21cm、长（26-35）cm、宽15.5cm、长（26-35）cm
120型煎饼折叠机可折叠出五种不同尺寸的煎饼，煎饼的尺寸分别是:宽10cm、长（26-35）cm、宽12cm、长（26-35）cm、宽18cm、长（26-35）cm、宽24cm、长（26-35）cm和宽36cm、长（26-35）cm
138型折叠机可折叠出4种不同尺寸的煎饼，煎饼的尺寸分别为：宽10cm、长（26-35）cm、宽20cm、长（26-35）cm、宽27cm、长（26-35）cm、宽40cm、长（26-35）cm。
158型煎饼多折折叠机可折叠出三种不同尺寸的煎饼，煎饼的尺寸分别是:宽12cm、长（26-35）cm、宽22.5cm、长（26-35）cm和宽30cm、长（26-35）cm
178型煎饼多折折叠机可折叠出三种不同尺寸的煎饼，煎饼的尺寸分别是:宽17cm、长（26-35）cm、宽25cm、长（26-35）cm和宽33.5cm、长（26-35）cm
对折折叠机是将切割后的煎饼对折，对折的煎饼逐次叠放，节省了人员叠放操作，改善了煎饼生产卫生条件。
998型对折折叠机适用于998型烧煤全自动煎饼机、998型燃气全自动煎饼机等。
煎饼对折折叠机包括：机架、滚筒、传动机构、接料装置，滚筒安装在机架上，滚筒与机架相对旋转连接，传动机构安装在机架上，接料装置安装在料盒下方的机架上，接料装置上安装有旋转切割刀；接料装置安装有煎饼机动力传递轮，接料装置的下方固定安装有横向接料装置，横向接料装置上安装有横向传递主动轮，横向接料装置安装有横向牵引帘。本发明的优点是：本实用新型将切割后的煎饼对折，对折的煎饼逐次叠放，节省了人员叠放操作，改善了煎饼生产卫生条件。