第六集.冰火
阿拉德大陆地势广袤,幅员辽阔,平原、高山、森林、海岸,富有戏剧性的自然景观总是让人心旷神怡。大陆的西北部,终年积雪,海拔3800米,即使在最炎热的夏天平均温度也在零度以下。稀薄的空气、刺骨的寒风,使得这片土地让人难以涉足,但在这表面的死寂下,生命却在尽情的绽放,人类的顽强和不屈在严寒的衬托下显得格外炽烈,冰与火,在这里完美融合。
班图族,神秘而古老,斯顿雪域的主人,定居在斯特鲁山脉以北地区。雪山地区寒冷的自然环境,使得人类为保持体温需要摄取更多的能量,这也使得班图族人更多的选择肉类作为主要食物。丰富的动物蛋白和脂肪,使得班图族人普遍体格健壮,并养成了好勇斗狠的性格。雪山地区的食物资源非常匮乏,并且难以获取,对肉食的渴求,使得班图族人不断地改变着生活方式,从狩猎到养殖、对抗到合作,班图族人逐渐掌握了一套与自然环境共存的方法。
斯特鲁山羊,班图族主要的肉食来源,时间的历练,使得班图族人将其从野生变成了家养。这种山羊的体型较大,成年公羊的体重可以达到1吨,并且拥有极长的毛发,可以抵御严寒的侵袭。普通的班图人家一般都会饲养5到10头斯特鲁山羊,对山羊整体数量的严格控制,使得自然环境不会遭到破坏,一旦山羊的数量超过了警戒水平,班图族人就会将多余的山羊宰杀储存起来,作为平时的口粮。
富有冒险的精神,使得班图族人很少在家,对于他(她)们来说,最幸福、快乐的事情,就是一家人围坐在火堆旁,吃上一顿自制的羊肉火锅。
上等的班图火锅所用的肉要选取羊里脊,新鲜的羊肉由于膻味过重,必须经过24小时以上的冷冻才可下锅,不然难以入口。火锅的底料,是用蒸煮斯特鲁山羊内脏的汤汁,和以辣椒而成。蔬菜在雪山地区十分珍贵,只有外地商人偶尔来这里进行贩卖,班图人会用羊肉与他们进行交换,所以,班图火锅基本难觅蔬菜的身影。火锅的调料,是用雪山地区特有的植物熬制而成,班图人叫它“卡祖谷母”,这种植物具有天然的咸味,可以代替盐的作用。
羊肉、锅底、调料,就这样,简单而丰盛,家人围坐在篝火旁,大汗淋漓,品味羊肉的细腻、辣椒的辛呛,男人们讲述着冒险见闻,女人们闲聊里短家常。雪山,不会被这温情所融化吗?
未完待续……
阿拉德大陆地势广袤,幅员辽阔,平原、高山、森林、海岸,富有戏剧性的自然景观总是让人心旷神怡。大陆的西北部,终年积雪,海拔3800米,即使在最炎热的夏天平均温度也在零度以下。稀薄的空气、刺骨的寒风,使得这片土地让人难以涉足,但在这表面的死寂下,生命却在尽情的绽放,人类的顽强和不屈在严寒的衬托下显得格外炽烈,冰与火,在这里完美融合。
班图族,神秘而古老,斯顿雪域的主人,定居在斯特鲁山脉以北地区。雪山地区寒冷的自然环境,使得人类为保持体温需要摄取更多的能量,这也使得班图族人更多的选择肉类作为主要食物。丰富的动物蛋白和脂肪,使得班图族人普遍体格健壮,并养成了好勇斗狠的性格。雪山地区的食物资源非常匮乏,并且难以获取,对肉食的渴求,使得班图族人不断地改变着生活方式,从狩猎到养殖、对抗到合作,班图族人逐渐掌握了一套与自然环境共存的方法。
斯特鲁山羊,班图族主要的肉食来源,时间的历练,使得班图族人将其从野生变成了家养。这种山羊的体型较大,成年公羊的体重可以达到1吨,并且拥有极长的毛发,可以抵御严寒的侵袭。普通的班图人家一般都会饲养5到10头斯特鲁山羊,对山羊整体数量的严格控制,使得自然环境不会遭到破坏,一旦山羊的数量超过了警戒水平,班图族人就会将多余的山羊宰杀储存起来,作为平时的口粮。
富有冒险的精神,使得班图族人很少在家,对于他(她)们来说,最幸福、快乐的事情,就是一家人围坐在火堆旁,吃上一顿自制的羊肉火锅。
上等的班图火锅所用的肉要选取羊里脊,新鲜的羊肉由于膻味过重,必须经过24小时以上的冷冻才可下锅,不然难以入口。火锅的底料,是用蒸煮斯特鲁山羊内脏的汤汁,和以辣椒而成。蔬菜在雪山地区十分珍贵,只有外地商人偶尔来这里进行贩卖,班图人会用羊肉与他们进行交换,所以,班图火锅基本难觅蔬菜的身影。火锅的调料,是用雪山地区特有的植物熬制而成,班图人叫它“卡祖谷母”,这种植物具有天然的咸味,可以代替盐的作用。
羊肉、锅底、调料,就这样,简单而丰盛,家人围坐在篝火旁,大汗淋漓,品味羊肉的细腻、辣椒的辛呛,男人们讲述着冒险见闻,女人们闲聊里短家常。雪山,不会被这温情所融化吗?
未完待续……