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台湾地区抽检果蔬农药残留 豆菜不合格居多
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上半年抽验蔬果农药残留结果,合格率近9成,蔬菜不合格率为豆菜类36.8%,果菜类2成及瓜菜类1成,食药局建议民众多清洗几次。
为维护民众食用农产品的安全,食药局历年来持续执行市售农产品残留农药监测计划,103年上半年度共抽验农产品1,185件,检验农药252项,结果有1,062件符合规定,合格率为89.6%。
食药局称,蔬菜类中不合格率最高者为豆菜类36.8%,其次为果菜类20.1%及瓜菜类10.7%;水果类中不合格率最高者为大浆果类13.3%,其次为梨果类9.3%。
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农药(Pesticides)主要是指用来防治危害农林牧业生产的有害生物(如害虫、害螨、线虫、病原菌、杂草及鼠类等)和调节植物生长的化学药品,主要包括有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯类农药等几大类。其中,有机磷农药、氨基甲酸酯类农药能显著地抑制胆碱酯酶的活性,长期摄入会对人畜的神经系统造成损伤,因而被多国禁用或限用。三方圆试剂盒是依据国家标准GB/T5009.199-2003,应用酶抑制率法开发出的高效检测产品,能经济、快速地检测蔬菜、瓜果等中的有机磷农药和氨基甲酸酯类农药。
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