甘肃中川油用牡丹与其它油料作物相比，油用牡丹具有产量高、出油率高、油质好、适应性广等特点。甘肃油用牡丹籽提炼的牡丹籽油中α-亚麻酸含量高达49%，而凤丹牡丹籽油中α-亚麻酸含量只有42%。大力发展油用牡丹，对于促进我国粮油生产、保障国家粮油安全都具有重要意义。而且，油用牡丹在市场特别受欢迎，因其价值好所以价格也比较高，效益好。