点击：24　添加时间：2014-08-11 07:30:00　信息来源：广东质监局
广东省质监局公布的食品及食品相关产品抽检情况显示，饮用水、食用油、大米粉等20余种产品被检出有致癌物。
18批次饮用水不合格
抽检情况显示，鹰镑、粤宝、上甘岭、大旗山泉、贞山泉等18种饮用水有问题。其中阳江市鸿源工贸有限公司生产的“鹰镑”牌一款饮用天然矿泉水和广东天马山山泉饮料有限公司生产的一款天马山山泉，均检出致癌物溴酸盐超标。
据了解，溴酸盐在国际上被定为2B级的潜在致癌物。广东省质监局解释，溴酸盐超标的原因是天然矿泉水水源中含有微量溴化物，饮用水生产企业采用臭氧消毒时，源水中存在的溴化物与臭氧发生反应后生成了溴酸盐。溴酸盐超标现象最常见于饮用天然矿泉水。
在此次抽查中，在18种问题饮用水中，发现有14种问题饮用水存在菌落总数超标问题。其中，和平县富康仙峰饮用水厂生产的一款仙峰饮用天然净水，菌落总数超标365倍。
菌落总数
判定食品被细菌污染的程度，反映食品的新鲜程度和卫生状况的重要微生物指标之一。其卫生学意义：一是食品清洁状态的标志，用于监督食品的清洁状态，许多食品标准都规定了食品菌落总数指标，以其作为控制食品污染的容许程度；二是预测食品的耐保藏期限，即利用食品中细菌数量作为评定食品腐败变质程度（或新鲜度）的指标。
广东省本次公布的情况显示，在81批次不合格产品中，饮用水所占的批次最多。而湖南省质监局7月23日公布的食品质量抽检情况则显示，同样是81批次的不合格产品，其中的饮用水产品批次竟超过30个，不合格项目主要为菌落总数超标。
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