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[生源购物]教你如何识别栗子的“好坏”

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观色：外壳略红，红中带褐、紫、赭等色，颗粒均匀有光泽者，品质一般都较好。若带有黑影的，则表明果实已被虫蛀或已受热变质。
1楼2014-09-26 15:16回复
    捏果：用手捏一下栗子，感觉颗粒坚实者，一般都果肉丰满；如捏之有空壳感，则表明果肉已干瘪，或被闷热后果肉已酥软。
    2楼2014-09-26 15:21
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      手摇：将一把栗子抖放于台上，或放入手中摇动，若发出壳声，则果肉已干硬，是隔年栗子或变质栗子冒充新鲜栗子。
      3楼2014-09-26 15:22
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        品尝：好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细密、水分较少，甜度高、糯质足、香味浓、吃口美；反之，则硬性且无味，吃口也差。
        4楼2014-09-26 15:23
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          这个季节是板粟的季节
          5楼2014-09-28 09:38
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