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【期待】第一次做面包

只看楼主收藏回复

一楼百度,如题。
@月光皓馨ly @独心者无罪 @wsophie0612 @丽娜伊万斯


IP属地:福建来自iPhone客户端1楼2014-09-29 18:34回复
    网上找到的方法,来分享一下
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    怎么用面包机做面包
    原料:(按照我做面包放原料的顺序写的)
    鸡蛋1枚(最好打散了丢进面包桶)
    盐半小勺(面包机里送2个量杯和1个勺子,勺子分两头,一头大,一头小)
    糖3大勺(记住哦,最好放白砂糖哦,这个比较好吃,我头两次分别放了糖粉和绵白糖都不好吃)
    温牛奶120毫升(要温牛奶哦!如果没有鲜牛奶,温水兑两大勺奶粉也不错,我就这么做的)
    植物油或黄油两大勺(最好不要用花生油等味道浓郁的油,可能会破坏面包本身的香味,我用的是葵花籽油)
    高筋面粉250克(可能有些人不知道什么是高筋面粉,其实就是蛋白质含量较高的面粉,超市去买麦芯粉就可以)
    奶粉3大勺(我买的是雀巢全脂奶粉,桶装的,感觉还不错)
    酵母粉1小勺半(我第二次做就是放了2勺,所以比较酸)
    好,备好了原料可以开始往面包桶里丢东西了!
    第一步:把打散的鸡蛋、盐、糖放进去。记住哦,盐和糖放在桶的不同角落哦。
    第二步:把温牛奶倒进去。
    第三步:把油倒进去。
    第四步:把高筋面粉和奶粉混合在一起用面粉筛筛到桶里。不筛估计也可以,但是筛一下面粉应该更加细腻点吧。因为量杯是200毫升的,于是我先筛了200克面粉进去,然后再把50克面粉和3勺奶粉的混合体筛进去。
    第五步:放酵母粉。酵母粉要倒到面粉奶粉混合物上面,不要接触油盐糖哦,否则酵母的活性可能会差一些。
    做完这些,可以把面包桶放入面包机了!面包机接上电源,菜单选择甜味面包、浅色、750克,按一下启动键就开始了。
    面包机刚开始工作的时候,最好拿个小筷子搅动面包桶里的原料。为什么呢?搅拌棍有可能不能完全触及到面包痛的边角地带,这样一些面粉有可能就不会被搅拌到,做好的面包外壳就会有残留的面粉,显得很不美观。等面包机的搅拌棍转得越来越快,呈匀速运动,就可以不用筷子搅了,盖上面包机的盖子,玩去吧。
    大概三个小时后,面包机发出响声,面包好了,面包机进入保温状态,过了10分钟,把面包桶取出来(注意别烫着),然后把面包桶往碟子上一倒扣,香喷喷的松软的充满奶香味的面包就出现在了眼前!然后,过了20分钟,面包就被吃光了!
    —————
    特别专业有木有!


    IP属地:福建来自iPhone客户端2楼2014-09-29 18:37
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      还有三个小时就出炉了!期待中~


      IP属地:福建来自iPhone客户端3楼2014-09-29 18:37
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        吃货求晒图!


        来自手机贴吧4楼2014-09-29 19:28
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          图来了!


          IP属地:福建来自iPhone客户端5楼2014-09-29 21:57
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            高手!


            来自手机贴吧6楼2014-09-29 22:11
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              。。。。。。。。。。。。。。


              IP属地:中国香港来自Android客户端7楼2014-09-30 18:19
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                今天又做了一次,正在做中,想知道结果?请听下回分解!


                IP属地:福建8楼2014-10-03 17:35
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                  感觉新配方似乎更赞!加了十毫升水和葡萄干后,就变成了这个样子……


                  IP属地:福建来自iPhone客户端9楼2014-10-03 22:10
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                    @丽娜伊万斯 @水色勿忘我的忆 @wsophie0612


                    IP属地:福建来自iPhone客户端10楼2014-10-03 22:10
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                      似乎很好吃QAQ!
                      高手求喂面包【泥垢
                      点32个赞一定的!!


                      11楼2014-10-07 17:42
                      收起回复
                        今天第三次又出炉了……为毛看起来没有第二次好……


                        IP属地:福建来自iPhone客户端12楼2014-10-10 22:59
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                          IP属地:福建来自iPhone客户端13楼2014-10-10 22:59
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                            为什么第一眼看成臭豆腐


                            来自iPhone客户端14楼2015-03-26 20:34
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