“沾化冬枣”产于沾化县境内,是一种珍贵稀有的鲜食果品。十几年来,沾化县不断探索开发之路,使之造福人类。如今,这一稀有资源终于从庭院走向大田,其规模不断扩大。1995年5月,在“全国首届百家特产之乡”评选活动中,[url]http://沾化县[/url]被命名为“中国冬枣之乡”。到目前为止,全县已开发密植园8万亩,年产量可达200万公斤。沾化冬枣成熟期晚(10月中下旬成熟),状如苹果,有“小苹果”之称。平均单果重20g左右;色泽光亮赭红;味质极佳,皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香,营养丰富。经北京营养源研究所分析化验,沾化冬枣含人体所需的19[url]http://氨基酸[/url]和A、B、C、P等多种维生素,含可溶性固形物34-38%,维生素C352cg/100g。与其它果品相比,是苹果的70倍,梨的140倍,营养价值为“百果之冠”,被誉为“百果王”、“活维生素丸”。一位中央领导品尝后称赞沾化冬枣为“天下奇果”,美国俄勒岗大学园艺农学院生命科研所主任鲍依尔、教授福基高米品尝后,称其为“世界第一果品”。、 现在在临盘卖的沾化冬枣很少的,当你真正吃到沾化冬枣才知道冬枣好吃,现在,沾化冬枣品种改良,短枝冬枣品质更好的,只是价格较高,短枝冬枣都外销了,奉劝大家买冬枣一定要买个大周正的,不要贪便宜买不好的,宁吃仙桃一口,不食烂桃一筐,不然你认识不到真正的沾化冬枣的,要名副其实,假如这个季节你到乐陵,无棣.阳信去品尝一下各地的冬枣,区别就是不样的,沾化冬枣不到季节政府不允许采摘,而且近几年对品质要求很严,是对沾化冬枣品质的保证和对消费者的负责。