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戚风蛋糕中间是空的！

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下午做了两次，第一次忘记放低粉了，烤了十分钟才想起来！！浪费我5个鸡蛋，第二次烤出来中间是空的！用君之的方子做的！大神帮帮忙！
来自iPhone客户端1楼2014-11-28 16:23回复
    火大了。调低温度试试。
    IP属地:北京2楼2014-11-28 17:59
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      底火高了，
      ————毕竟我是炒鸡无敌霹雳猫仙子


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      去徽章馆》
      IP属地:云南来自iPhone客户端3楼2014-11-28 18:06
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        我今天烤了四片都是空的！！
        来自Android客户端4楼2014-11-28 18:21
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          不是吧楼主，我用中粉(不加玉米淀粉)都比你的好还不陷
          IP属地:辽宁来自手机贴吧5楼2014-11-28 18:29
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            楼主还买了君之的书？
            IP属地:广东来自Android客户端6楼2014-11-28 19:15
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              进炉之前先排气 就好了 跟出炉的时候也要排
              7楼2014-11-28 21:18
              收起回复
                拌的时候要轻轻的，我只要拌的时候太用力，就出现一个坑！
                IP属地:山东来自iPhone客户端9楼2014-11-29 18:29
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                  我跟你一样，里面凹的，我是没有熟外面都焦了
                  来自iPhone客户端10楼2014-11-29 19:13
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                    要不就你的模具问题，要不就是你底部放了油，倒扣以后蛋糕底部剥离倒塌
                    IP属地:广东来自Android客户端11楼2014-11-30 17:23
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                      雪雪你招了吧你是白富美
                      来自Android客户端12楼2014-11-30 20:02
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                        温度高了
                        IP属地:江苏来自Android客户端13楼2014-11-30 21:45
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                          你竟然可以忘记放粉了
                          来自Android客户端14楼2014-11-30 23:54
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                            吧里有个“岳鹏22”.我用他的6寸方子，一次成功，可以试试
                            来自iPhone客户端15楼2014-12-01 02:34
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