1、不要一味的追求硬度，硬度高不见得是好刀，玻璃硬度也很高，碰一下就碎，硬度低不见得是垃圾。日常生活中的物品普物体的硬度都比钢材低，钢材的硬度是足够用的。
2、硬度只是一个数值——材料局部抵抗硬物压入其表面的能力称为硬度。
3、不断就是好刀！一把刀不管什么制式，硬度多少，弹性多少等等，只要是不断才能被称为刀。在不断的基础上再谈论硬度才是正确的。
4、韧性这一点很多人都把它当做弹性，其实不是的，一把刀侧弯的时候超出弹性极限后，这把刀是断掉好还是只是弯曲了不能回直好？钢材的韧性是材料在破裂前所能吸收的能量与体积的比值。也就是说一把刀在 断掉之前可以吸收多大的多少的冲击力量。（理论上来讲，任何一把刀在经受绝对力量的时候都会断掉）
5、刃口的保持性最好的测试方法是砍竹子，再削纸，直到钝到无法再削纸为止。这样可以直观的看到刀的刃口保持性是怎样的。好刀的这种测试会持续很长时间，不好的刀可能砍过几根竹子后就没法再削纸了。很多人都说刃口保持性跟硬度有关，关于此言论的争议还是很大的。
按照我的理解：钢加热到临界以上温度后，保温一段时间，使之全部或部分奥氏体化，然后以大于临界冷却速度进行冷却进行马氏体转变的热处理，这时的马氏体硬度高脆性大，这时候需要进行回火，转变出回火马氏体，这时的马氏体的硬度会降低（大概在58~63HRC不过刀匠会控制硬度的变化，使其处在合适的硬度）但是会具有高的耐磨性，因内应力有所降低，故韧性有所提高，这时候刃口的保持度才会完全的体现出来，神奇的是：我们要的是刃口的保持性，但是在在刃口晶体的转变中，我们突然发现刃口的硬度也会跟着提高，一举两得啊，这是我的理解。
6、通过以上我们发现，好刀就是要刚柔并济，但是没有神器的，利刃砍铁都会伤刃，开成斧刃随便一把刀都可以砍铁。所以不要再把砍铁作为一项刀的硬性标准。
7、在战场上兵器相格是很正常的事，但是刃口在收到损伤时，什么样的伤口决定了一把刀的好坏？八个字：似崩非崩，似卷非卷！仔细观察刃口你会发现，好刀的刃口伤的情况是受损部分不是向一侧卷刃或者崩口而是向刀内部卷刃！这样的刀在经过简单的修复后一样会重回战场(当然，战场上的刀都以文蛤刃为主的目的也是为了这一点，简单点说就是禁得住折腾，但是最主要的还是热处理)。
8、烧刃的刀是不会有很好的弹性的，因为是局部热处理，在刀的内部晶体的种类是不一样的，而且也是分布不均匀的。
9、弹性的问题，以刀或者剑的结构，在劈砍的时候一旦刀筋不正，或者在穿刺的时候用力过大，都会导致刀身发生形变，这个时候弹性好的刀剑可以迅速复原，可以继续使用，而弹性差的刀剑则会发生塑性形变，也就是‘弯了’。这个时候就无法继续使用了。影响弹性的因素我现在也没弄明白，很多人说硬度越高其抗屈服度就越大，弹性就越好，但是我总觉得这是不对的，但是又说不上来。有明白的刀友前来指正。
我觉得影响弹性（屈服度）的根本还是结合键的问题，根据钢材内部各个金属元素组成的化学键，决定了钢材的屈服度，这是钢材种类的问题了
好了 就写这么多 有不对的地方还望大伙见谅并提出指正。咱们一起讨论啊
有不懂得朋友们可以私聊千刃哦！~