1、体积分数为50 % 的酒精
作用:洗去浮色。
原理:苏丹Ⅲ是弱酸性染料,易溶于体积分数为50%酒精 。
应用:脂肪的鉴定实验。在该实验中,用苏丹Ⅲ对花生子叶薄片染色后,在薄片上滴1~2滴体积分数为50%的 酒精溶液,可以洗去被染玻片标本上的苏丹Ⅲ染液浮色。
2、体积分数为的95%酒精
作用:①解离;②析出提取含杂质较少的DNA。
原理:①解离原理:用质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精1∶1混合,能使组织中的细胞相互分离开来;②析出提取含杂质较少的DNA的原理:DNA不溶于酒精,尤其是体积分数为的冷冻酒精,而细胞中的某些物质可以溶解于酒精。
应用:①观察植物细胞的有丝分裂;②DNA的粗提取与鉴定。
3、体积分数为70%~75%的酒精
作用:消毒杀菌。
原理:体积分数为75%的酒精,能够顺利地渗入到细菌体内,吸收细菌蛋白的水分,使其脱水变性凝固而失去功能,以达到消毒杀菌的目的。
应用:学习微生物的培养技术。在接种开始时,待用肥皂将双手洗干净后,再用体积分数为75 %的酒精棉球擦拭双手,然后在进行接种操作;植物组培前对操作台进行消毒。
4、无水酒精
作用:提取色素。
原理:叶绿体中的各种色素均是有机物,能溶解在有机溶剂中,各色素在无水酒精中的溶解度较大,且酒精无毒,方便操作。
应用:叶绿体中色素的提取与分离。