广州迎春花市最早出现在唐朝末期。鸦片战争后，除夕花市逐渐在广州形成，成为岭南社会文化的一种特殊表现形式和广州民俗风情旅游资源的一个重要组成部分。19世纪60年代初期，开始在省财厅至中山五路、桨栏路一带，以夜市为主；解放后花市陆续在各区形成规模，设有教育路、东川路、西关、滨江路、芳村、黄埔等大小不一的花市，每届花市游客均超100万人次，蔚为壮观。

迎春花市每年农历腊月廿七开市至除夕夜零时结束。除夕夜是花市的高潮，恐怕是缘自民间盛传的"夜趁花市，可望以后夜行无忌"的拜花之心，于是年夜饭后，送旧迎新的市民或全家出动、或呼朋唤友行"花街"，人们摩肩接踵，场景浩大。鲜花春意勃发，千姿百态，带来生意兴隆财源广进的新年吉兆。

无花不成年，广州人尚花成风，买花过年也颇有心思：买桃花意为行桃花运；买年桔意为大吉大利；买牡丹意为花开富贵；买五代同堂意为人丁兴旺……

传承着浓郁岭南文化的羊城花市，随着时代的变迁增添了许许多多新的形式和内容---昔日花农的队列中出现了学生、外来工、生意人、下岗工人的身影；花架上也由往年传统的桃花、柑桔、水仙、菊花到现在的蝴蝶兰、猪笼草、五代同堂、郁金香、富贵鸟以及各种水培花卉；花市的摊位除了摆买各种花果外也多了各式应节饰物和各种科技玩意，成为广州文化的一道独特的风景线。

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