汝阳，位于河南省洛阳市正南，距离洛阳市区70公里，距离省会郑州市约150公里。汝阳县山清水秀，人文荟萃，有着悠久的历史，虽是国家级经济贫困县，但从不缺少勤劳善良的人民。八股麻花正是勤劳的汝阳人创造的经典美食之一，是汝阳的传统名吃，已有100多年的历史。最初由上店镇西街张老三家先辈创制，后逐步在全县以及汝阳周边的嵩县、伊川县普及，并由家庭经营逐步发展到专业化产销店。八股麻花以白面为原料，加食盐等调料油炸而成，形长条细，八股辫结，干食清香酥脆，开水冲食松软可口，老少皆宜。麻花在汝阳当地以及洛阳地区已有相当的名气，是逢年过节馈赠亲友的佳品。
上店镇，位于汝阳县城西南方向约8公里，有公交车直达，开车仅5分钟。在上店镇辛庄村烟站往西100米的地方，有一家并不是特别起眼的麻花店--胡光头黑芝麻麻花店，店主名字叫胡占朝，从事麻花制作生产销售已将近20年，胡光头黑芝麻麻花正是由他亲手研制，黑芝麻麻花继承了传统麻花制作工艺的精髓，并在此基础上做了创新和发展。金黄的麻花上边点缀着一个个黑芝麻颗粒，看上去光鲜诱人，吃起来酥脆清香，胡光头麻花店每天生产出的麻花供不应求，甚至有人大清早就过来等待麻花出锅。2014年春节前后，为了顺应新时期市场需求，胡占朝精心推出胡光头黑芝麻麻花礼盒，受到更多人的欢迎，礼盒被带往洛阳、郑州、南阳等地，并逐步扩大销售范围。
在此，推荐所有来洛阳看牡丹、来汝阳看杜鹃的人们，一定要品尝一下这个历史悠久的汝阳传统名吃，把胡光头黑芝麻麻花礼盒带回去，带给自己的亲人和朋友！！！




(0)