它叫 心肺汤圆
没错不仅仅是咸的

上面这是百度的图，但是楼主看见的不是这样
而是下面这样的

心肺汤圆
四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，
煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。（楼主不吃内脏，所以当时相当震惊）
食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。