2月23日 农历二月初三
原料：五花肉、香椿芽、花椒粒、生姜片、生抽、香醋、糖、料酒、盐。
做法：
　　1、锅里水烧开，放入整块五花肉、姜片、花椒粒、料酒、盐一起煮15分钟左右;
　　2、将煮好的五花肉切成薄片，香椿芽用开水烫一下，切细;
　　3、将蒜泥、生抽、香醋、糖调成汁浇到肉片、香椿芽上拌匀。