原 料：牛奶500毫升，鸡蛋3个，糖75克。
制作过程：
1.锅中倒入牛奶，加糖搅拌至完全溶解。
2.打入鸡蛋，煮熟至一定程度即可（最好不要超过4分钟）。
鸡蛋可补肺养血、滋阴润燥；牛奶具生津止渴、滋润肠道等功效。
煮牛奶时注意火候并不断搅拌，看见牛奶起泡就应该把火力调小，防止牛奶溅出和煮焦；煮鸡蛋可根据个人喜好掌握生熟程度。