碗莲是小型荷花的统称,自然界的荷花生长在河湖池塘里,碗莲一般在适当的容器中生长。首先说明,由于盆栽荷花的基因杂合性,碗莲结的种子并不一定能长出碗莲,大型荷花的种子种出小型荷花,小型荷花的种子种出大型荷花,这些都是很普遍的。不论用种子还是种藕开始繁殖,在气温湿度等各项条件合适时,开始发芽,种子发芽后首先靠种子内的子叶(我们常吃的无芯莲子部分)供给养分,种藕则靠藕身内的养分供给,不论种子还是种藕,荷花生长最关键的部分都是它的顶端芽点!复杂点说,每个芽点内都是个无限循环的生长部分:芽点=芽鞘,芽鞘内的叶芽鞘+侧芽点+芽鞘1,叶芽鞘内是叶芽,侧芽点内结构和芽点相同,芽鞘1内继续是叶鞘1+侧芽点1+芽鞘2,芽鞘2内继续以此类推……荷花,或者说碗莲的生长过程就是在地下(泥里)每个芽鞘被叶和芽点顶破,叶伸展出水,芽点向前伸展,伸展的部分就是荷花的地下茎藕鞭,每个芽点的芽鞘基部就是节与节之间的连接点,也就是荷花生根的地方,从第一节开始向前伸展藕鞭开始,根就开始生长,根的作用除了在泥里固定植株不倒伏,当然还有吸收养分,最初生长时不论种子还是种藕都是靠自身养分供给,开始伸鞭之后,根和自身同时供养,之后根慢慢变多,其吸收的养分已经能完全供给荷花生长之需,种藕或者种子就开始腐烂了,这时一般气温稳步升高并固定在较高水平,根部除了吸收荷花生长必须的营养物质外,还吸收光强和热量,我们常说荷花是积温积光的喜阳植物,随着芽点向前伸展成一节节藕鞭,藕节处生出的根越来越多,气温越来越高,藕身所积累的光强和温度也越来越多,最明显的变化是由最初的浮叶,之后浮叶越来越大,之后会出现假立叶,假立叶的叶柄明显变粗,但还不足以支撑叶片立起,与浮叶最大的区别在于假立叶的叶柄已能输送足够多的水分到叶片上,再也不用像浮叶那样出水即干枯死亡了,之后继续积温积光,出现立叶,并且立叶一片比一片大(如果这时发现新的浮叶或者小立叶,则是芽点里的侧芽开始伸展了,生长过程和主芽点的生理相同),根据品种不同,一些早花品种在浮叶期,其他大部分品种在立叶期,开始出现首花,一般首花的生长发育过程很慢,之后荷花株体越来越大,积累的营养和光温越来越多,花蕾由形成到开放的时间会加快很多,但到秋季前,若非特殊人为条件或天气气候情况,荷花或称碗莲的地下茎只是藕鞭,细的如牙签,粗的如擀面杖,这些和成品藕粗度有明显差异的只能被称作“鞭”,它不是不具有繁殖