本人85后，16岁辍学外出打工，干过的工作也不少，发过小广告，送过货，卖过童装，开过传奇私服，印刷厂做过学徒等等。。经过几年的奋斗手里有点存款，12年首付了20W又贷了20万。40万买了一台渣土车，雇了一个驾驶员俺也做上了车老板，因经营不善2年赔了接近20万，这一下又回到了解放前。因没有多少钱投资，开始了摆摊生涯，经历过无数的成功失败。经过这几年的奋斗总结出点经验。个人所感，不喜勿喷。不管你干啥，都没有啥特别高大上的方法，也没有啥捷径可以走！干啥都一样，只要你吃苦耐劳，敢去做，坚持去做！那你离赚钱就不远了！怕就怕啥？怕就怕那些自认为很聪明的人！老是想走捷径，创业失败的人不是太傻，而是太聪明！因为我不开店，所以我也不清楚，请原谅。里面写的都是我摆摊遇到的问题以及怎么解决，主要就是写摆摊遇到的问题，希望能够帮助那些还在迷茫中的朋友。

太晚了没人气啊，没动力了，改天再更吧！睡觉

又下雨，下午不能摆摊了，无聊继续更新……

新手创业调查，考察是很必要的。不要听加盟商的一面之词。另外，我给朋友们的一句忠言就是，天底下没有掉馅饼的事，想几十块甚至不掏钱的买到技术和步骤，基本都是不现实的事情，虽然每个人创业初期都会碰上资金的问题，但是不要相信这些，这些只会让你多走弯路。

选择项目的时候，考察很重要，很多朋友开始选择的时候，在网上查了很多，有一些网站上面的图片做的，真叫一个好，小吃做的，看起来都很诱惑人，让人一看就觉得肯定会很好卖，很有学习的冲动，但是真要是到了现场，才会发现，根本不是那么一回事，不管从视觉还是味觉，差的都很远，所以，考察很重要，很多培训机构的照片都拍的不错，但是味道就一般，当然不是全部，不能一概而论。

隔行如隔山，未入行，就不要私自评论，刚在贴吧看到@乡村练摊帝 发的卖饼的帖子，不少人怀疑他毛利月收入过万，不要看不起小本生意，我在没有摆摊之前我也不会相信，我摆摊之前，媳妇，家人，很少有人看好我的，都对这个行业不看好，因为，消费群体太少，主要针对小孩和年轻人，所以，选择的时候，旁人的意见能接受的要接受，但是要有自己的主见，一定要有主心骨，有自己的立场。创业，就要面对风险，风险与利润共存，谁也不能保证一开店就能数钞票，那样不太现实，好的生意都是熬出来的，尤其是小吃行业，只要味道好，一传十，十传百，生意会越来越好，生意淡了不要怕，最怕没有坚持，也不要着急，只要慢慢熬，生意总会有的，钞票也会有的。

我上面也说了，隔行如隔山，未入行，就不要妄加评论，眼见为实，网络毕竟是虚拟的！

选择一个行业，我们最看中的就是利润，利润的多少也是决定我们的重要因素，很多加盟店的利润听起来都是很可观的，但是真正做起来之后，就会发现，一半都没有，确实是，我朋友做黄焖鸡加盟，还要不断买加盟商的原料，自己一点技术都没有，这样下来，只有三四成的利润，我个人感觉，像小吃行业，如果没有对半的利润，都不要去做，除非你量特别特别大，否则的话，赚的钱跟上班差不多，像我现在的地摊，一个月稳定销售毛利一万三四左右，但是我已经很满足了因为我的费用比较低，对半很轻松。

好像有敏感字，发了直接给删了！截图看吧

我教的学员也不少，也不是每个学员的生意都很好，我同样的技术教的学员，别人可以做的很好，自己的生意不好就要自己找找原因了。做小吃需要注意的几个重点，第一永远是位置，第二，自己的消费群体，比如我的就是针对年轻人和小孩，这样的话，开在学校边比小区周围要好多了，第三，价位，价格不好定，尤其是小吃，订过之后尽量不要涨价，一步到位，要综合各个方面，周围同行的定价等等，结合起来，合理定价，才会做的长久。创业，就要有激情，毕竟是自己选择的，再难再累，也要自己走完，很多人半途而废，不是说谁的生意都必须好，哪个行业都有淡旺季，都必须慢慢的熬，熬出知名度，一个月，两个月说明不了什么，要是半年还不行，就要从自我找原因了，那就不怪市场了啊。用心和不用心永远是两个不同的结局，加油，朋友们。

很重要的一个体会，不要冲动，不要盲目，所以，朋友们，在选地址的时候很重要，周围有没有竞争对手，味道如何，市场如何，都要考虑进去，不能盲目的认为地段好，就可以盲目投资，这样是不行的。

今天跟一个小伙聊了好长时间，我相信他的困惑很多人也会遇到，关于学技术的问题，他想去广东学习小吃，几千块钱吧，但问题就在于，害怕对方不真心教，我相信很多人都有这样的担忧，当然，这种想法也是必然的，毕竟你对对方不了解，也不熟，我把我的意见再说一下，可以参考一下，不一定非得采纳，现在的拜师学艺太多了，几千块钱，说多不多，说少也不少，在我以前的工资来说，最少得两三个月，所以，肯定会心疼，再说，现在的年轻人创业，能有多少启动资金，反正我是没有，就像我个人吧。不是因为买车赔那么多钱我也不可能去摆摊，有着好工作年薪十几万或几十万都会老老实实的上班。创业就意味着手里没多少闲钱，我的小摊置办齐全才几千块，每天收入个二三百我也是很满足了。总之比给人家打工强，自由，所以，想创业做小吃，一定要考察，考虑和观察，考虑要周全，市场前景，适不适应当地人的口味，投资需要多大等等，然后才能确定，对于害怕师傅留一手的，就要善于观察，勤快一点，学手艺么，本来就要多练多看，一周不会，就两周，所以说，善于观察，多帮师傅干点活，不会学不会的，师傅么，都喜欢比较勤快的徒弟，这样自己既能动手，又能学到真本事，切记的是，不要懒，每到工序都自己动手，累点没关系，手艺学到手，才是正事。

对于朋友们问我的，加盟店可取不，我不能完全知道，其实，我最不赞同加盟也是因为加盟店转让的太多了，还有就是加盟后就要受制于人。很多加盟店自己没啥技术，开店只是负责卖东西，都是总部给你供应原料，人家说啥就是啥，不听话不给你供货。
第一，投资太大，资金回笼太慢了，加盟费，装修费，材料费，都是钱。
第二，定价，加盟的定价不灵活，太不灵活了，定价高低直接影响着生意。
第三，原材料还要被加盟商赚取一层，这样利润空间就更小了。
所以，我是很不赞同加盟的。