附本文文字如下：
《红楼梦》与中医药之茶水漱口益健康
作者 杨洋
《红楼梦》第三回“托内兄如西宾接外孙贾母惜孤女”写的是贾雨村托林如海推荐，黛玉登舟去荣国府。黛玉见母，正欲下拜，早被外祖母抱楼入怀中“心肝儿肉”地叫着起来众人慢慢劝解，黛玉叉拜见舅母等长辈。不多时到晚饭的时候，主客安排入坐“旁边丫鬟执着拂尘、漱盂、巾李纨、凤姐立于案边布让。外候的媳妇丫鬟虽多，却连一时间一长可致缺铁性贫血；与食物中的蛋白质结合生成鞣酸蛋白，会干扰食物中营养物质的正常吸收，收敛肠液水分，抑制肠道蠕动，从而形成顽固性便秘，久之就会出现痔疮。饭后立即饮茶，还会冲淡胃液。影响食物消化。因此，最好餐后1小时再饮茶。饭后用茶水漱口益处多。首先，能消除口臭。用茶水漱口后，绝大多数漱口者会感到口腔内清爽舒适，口臭消失。茶水中含第三，预防流感。经常用茶水漱口，儿茶素能够覆盖在口腔咽部突起的黏膜细胞上，从而防止流感病毒和黏膜结合，起到预防流感的作用。 第四．预防牙龈出血。牙龈出 血的主要原因是牙龈发炎，若杀 灭了口腔中的细菌，牙龈炎症就 会减轻，出血就会自然停止。尤其 是哺乳期妇女用茶水漱口，除可 预防牙龈出血外．还可保持口腔 清洁，提高乳汁质量。 声咳嗽不闻。饭毕，各有丫鬟用 小茶盘捧上茶来。当日林家教女 以惜福养身，每饭后必过片时方 吃茶，不伤脾胃。今黛玉见了这里 许多规矩，不似家中，也只得随和 些，接了茶。又有人捧过漱盂来， 黛玉也漱了口。又盥手毕，然后又 捧上茶来，这方是吃的茶”。这段 描写饭后不可立即饮茶、饭后用 茶水漱口的规矩，今天看来，还是 符合养生保健和有益健康的。 不少人喜欢饭后马上饮热 茶，这是不科学的。因为茶叶中的 鞣酸可与食物中的铁结合成不溶 性的铁盐，影响人体对铁的吸收， 有茶多酚，有对抗烟碱毒素、中和 酒精的作用。一日三餐后，尤其是 在饱食鱼肉荤腥香醇美酒之后，用 茶水漱口，更能洁口、除腥、去腻。 第二，可预防龋齿。茶多酚具 有较强的清除自由基作用和一定 的抗菌活性，对致龋的变形链球 菌有较好的抑制作用。当儿茶素 浓度为0．2％～1％时，细菌的附着 能力和细菌总蛋白均可下降，从 而使牙菌斑形成量减少并抑制牙 菌斑的形成。如果用4克茶叶冲泡 成浓度为0．5％的茶水，50分钟后 饮用、刷牙、漱口，均可起到安全 有效的防龋作用。 第五，防治牙周炎。牙周炎是 由厌氧茵引起的，适宜浓度的茶 水，可抑制口腔中厌氧菌的繁殖 起到预防和治疗牙周炎的作用l第六，改善精神状态。临产期孕妇用茶水漱口，可增加食欲，白天精力旺盛，夜晚提高睡眠质量对精神状况会有不同程度的改善。除每天饭后用茶水漱口外还可在早晨起床和晚上睡觉前用喝剩下的茶水刷牙。如此坚持下去，对清洁口腔、健齿、固齿能起到很好的保健作用，对牙龈出血牙痛、牙齿过敏等症状也有一定的辅助疗效。