柞桑家具与柞榛家具的做工颇为相仿，多苏作，料产地也相同，大致生产于以南通为中心的苏北区域。长江南岸、苏锡常沪地区也有。柞桑木与柞榛木粗看上去，十分相似，但细细辨认，仍可区分。要点在两处：
一是看颜色与纹路。柞桑木的颜色浅于柞榛，在紫红、红褐的基础上偏于灰白，其色泽不如柞榛明亮与艳丽。柞桑木的木纹肌理，也不如柞榛木的纹路清晰，旋转变化少于柞榛木，因此，从整体面目上看，柞桑木不如柞榛木漂亮。
二是看重量与细腻程度。柞榛木家具很重，木头的比重大是根本原因。假如把同等立方体积的柞榛木重量定为100的话，则柞桑木的重量大约为70，也就是说，柞桑木的重量仅相当于柞榛木的三分之二。柞桑木经打磨后，仍略显粗糙，远不如柞榛木打磨后的细腻与光滑。这也是由木头本身素质不同而产生的差异。
上述两点的差别较为明显，稍微用心，容易辨识。
由于柞桑木的生长快于柞榛，柞桑木常有大材产生，原木粗大，能破出大方子、大板子。因此，木匠们在制做家具时，常将柞榛与柞桑混搭使用，目的在于追求版面的整阔与完整。譬如做立柜、顶箱柜时，用柞榛木做框架、立柱，用柞桑木整板或双拼板做柜面；做八仙桌时，用柞榛木做腿、做枨、做桌面的围攒板，用柞桑木整板或双拼做桌面。此类做工的家具在明、清、民国遗存的古旧家具中时常见到。由于两种木头极其相似，往往让后人误以为是同种木头制就。而在现代，老木新做或新木新做时，就较为少见了。因为现代人常追求纯粹。金子，一定要99.99的，黄花梨家具，一定要满彻的。而古人追求实用与唯美，并不刻意追求纯粹，用柞桑木的整板与双拼来代替柞榛木的多拼，即是一例。
南通地区一般将柞桑称为柞楻，在南方叫柞榛 ，因为它沉水，密度高，就像檀木一样，必须生长在南方，首先日照时间长...气候土壤也是关键.....这些大家应该都知道.......
“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。”
我们都知道“南桔北枳”这个成语，桔子在南方又甜又大，但移到北方来种，所结的果就是小而酸涩的枳了。原因无他，水土不服。

国产懂的不多 帮不了你

柞榛属于柘木，产于南通及周边的叫柞榛，其他地方的叫柘木

“柞榛木就是柘木”。柘木是一个大类，就好像黄花梨还有好几个等级的区别。柞榛木是地方性的一个方言的音译。我觉得其地方方言的意思应该写成的文字是“柘贞”。“柘”，柘木；“贞”，坚硬的意思。意思是坚硬的柘木。南通的本地的黑柞，是柘木中最坚硬的，油性最好的，可能是其生长环境气候决定与之外的柘木形成明显差异的原因。除了南通本地叫黑柞的柘木叫柞榛木外，其他产地的名称依旧就柘木，冠不了柞榛木的名称，木材等级有代差。工手有等级高低之分，木材品质也是有高低之分；就像那句话一样，“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”。