1酒体无色 清澈透明
2窖香浓郁 具有己酸乙酯为主题的浓郁协调的复合香气 糟香突出 脂香馥郁 无明显陈香 窖香和糟香协调 主体窖香突出
3口味微甜爽净 醇和 诸味协调 新酒味重 微苦但也适当增加了醇厚感 略有涩味 糠味 霉味 腥味 糊味 硫化物臭 稍子味 回味较长 通过感官品评 乳酸乙酯与己酸乙酯比例应该也正常 丁酸乙酯与己酸乙酯比例平衡协调 酸脂比例正常 新酒比较刺激 理化分析没有做 有机会可以打个色谱
4浓香风格比较典型
酒新 浓香 味绵甜 进口醇和 稍有糙辣味 后味较爽净
总体是一款好酒 如果储存一年到三年会好更多 届时浓香优雅 陈香好 醇和绵甜 协调爽净 风格典型
本人也从事品酒勾兑工作 有兴趣可以一起交流