损耗的原因和危害
从损耗的产生的原因看,美国的研究表明,将近有80%多的损耗是由于员工的行为引起或造成的。少数员工从钱柜偷钱、利用POS机偷钱,或者是员工内外勾结偷盗、或者不小心登记错了进货的数量、或者让那些质量不合格的产品进入到超市、或者是一些不当的或违规操作等等。但是,就是这样一些活动却构成了一家超市的大多数损耗。在全球范围内,员工偷窃的总成本估计将是令人吃惊的520亿美元。
损耗产生主要因素
损耗可以分为作业错误、偷窃、意外损失、生鲜处理不当和其他损耗,仅仅通过技术是不能发现所有这些损耗的,只有将技术运用和对员工的正确指导和培训有机结合起来时,才能发现一些隐藏的损耗,并不断地减少它们,认识到这一点十分重要。
从损耗的产生的原因看,美国的研究表明,将近有80%多的损耗是由于员工的行为引起或造成的。少数员工从钱柜偷钱、利用POS机偷钱,或者是员工内外勾结偷盗、或者不小心登记错了进货的数量、或者让那些质量不合格的产品进入到超市、或者是一些不当的或违规操作等等。但是,就是这样一些活动却构成了一家超市的大多数损耗。在全球范围内,员工偷窃的总成本估计将是令人吃惊的520亿美元。
损耗产生主要因素
损耗可以分为作业错误、偷窃、意外损失、生鲜处理不当和其他损耗,仅仅通过技术是不能发现所有这些损耗的,只有将技术运用和对员工的正确指导和培训有机结合起来时,才能发现一些隐藏的损耗,并不断地减少它们,认识到这一点十分重要。