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1、原料:糯米、黑米、俏千金红
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yuabc严静
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1、原料:糯米、黑米、俏千金红枣。2、将黑米和糯米提前清洗,用水浸泡2小时。
3、红枣切成小丁。
4、糯米、黑米中加适量的水,红枣丁也装小碗中,用蒸锅蒸20分钟。
5、蒸好的黑米和糯米用筷子搅散放凉。
6、用一个合适的容器,铺上保鲜膜或抹上一层食用油防粘。
7、用勺子沾上凉开水,舀适量的糯米铺在容器的底部并压平,再铺上一层红枣丁。8、再将黑米均匀的铺在上面,用勺子背压平。9、再铺上一层糯米,最后铺上一层红枣丁,压实撒上熟黑芝麻即可,没有也可以不撒,将定型好的糯米糕从容器中取出。10、成品。
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