欣闻资深茶友老王有了自家的贴吧,虽然在下仍是入普洱坑的小白一枚,自知不自量力但为抛砖引玉顾不得来野人献曝暖暖场子!
话说年关过了,都说普洱茶市场不景气、不景气、不景气(重要的事说三遍!),忍了许久没买茶特地年后在TB网上搜了搜。竟然发现下关2010年份的FT 铁饼每饼只要66元(FTT8653-10, 卖家的店里的品名竟然误植为T8653)。熟悉市场的看倌知道T8653铁饼在市场上2009、2010年份的算稀缺货(估计有大盘囤货,将来待机放货),更何况是FT 的铁饼。
谨慎的从店家销售数字和买家评论的照片中确认是FT铁饼无误。虽然这卖家在普洱茶相关的贴吧中风评还行,但是入坑以来的经验告诉我通常便宜没好货!尤其这家TB 店我从没入过货。左思右想终于在两天后的深夜临睡前任性的下单买了一提。
忐忑不安的心情(您懂的)等了四天(店家在云南竟然是芳村发货,不安的心情又雪上加霜了)终于到货了!包装良好专业,拆了包裹和一提的牛皮纸袋后没有闻到不喜欢的仓味心中先放下一块大石头,闻了闻饼外依稀能感觉到淡淡下关的烟味和茶香。于是拿了一饼放在干燥通风处,等待几天后拆茶开汤。
熬过了三天,终于到了立判生死的时刻了!拆开来包装后的茶饼颜色显然比一般2010年的生茶转化的较深(哎呀!是不是湿仓啊?),背后的乳钉看起来较为紊乱(急忙把一提中其他另几饼打开比对,还好只是这饼是干茶乳钉稍微突出些,其他都还好),茶针拆茶下针来比下关以往拆的其他铁饼要松散容易些(广东仓,有专业的温湿度做仓退仓程序,是否是这原因造成铁饼较为松散?此处不多说了)。干茶茶梗略多了些,传说下关FT的配方里会拼入2、3年前的陈茶,是不是这里面也有2007茶叶的影子啊!
220毫升紫砂壶,置茶10.3克。沸水洗茶开盖20秒后出汤。静置3分钟后开始冲泡。
1~3 道:10、15、15秒
4~6道:15、15、20秒
7~9道: 20、25、30秒
10~12道: 30、45、60秒
最后一道闷3分钟。 收工!
第一道出乎意料没有太明显令人不舒服的青味,只有些微还能接受(我个人很受不了生茶那青味,对这很敏感),不像是只有5年转化的铁饼,倒像是有7~8年的时光。喝在口中有些许下关烟味但不特别明显。2、3道后青味渐无,第4道起回甘明显,但是1~3道可以感觉出那高温低湿若有似无的退仓味(不是湿仓但是有退仓,别问我为什么?您有兴趣有时间拿饼有仓味的生茶用稍高的温度慢慢烤烤,放放后再开汤就知道了!我是不是说太多了?)。
第6道以后这茶喝起来就挺舒服了,冲了12道后其实还能再冲个3道,但我一个人实在喝不下了,最后一道闷个3分钟收工。这最后一道有点涩但不难喝,尾水的甜味有点出来但不多,应该能拉长冲泡时间再冲个2、3道,看来颇耐泡!
叶底虽不是很完整但符合下关8653的特征、芽头有但不多,少许炒糊的,有些叶子转化颜色较深应该有拼些老料(老料是不是2007年的呀?)。
个人觉得以这个价钱下关2010FTT此饼性价比还行,毕竟广东仓有些路是绕不过去的,只是这显然优于一般2010年份转化的铁饼,不知道放个3、5年后再转化的空间有多大?10年后呢?是否是揠苗助长?碰巧手边也存有2013年份昆明仓的T8653铁饼一提,过个3、5年开汤对冲比对一下!应该多少有些领悟!我个人喝茶纯粹喜好,几年喝下去且行且走,多看多学,慢慢发掘新的观点,不也是其乐无穷吗?
小白一枚,为响应老王开汤活动,不自量力,多有妄言!先进大神路过笑笑就好!不喜勿喷!
话说年关过了,都说普洱茶市场不景气、不景气、不景气(重要的事说三遍!),忍了许久没买茶特地年后在TB网上搜了搜。竟然发现下关2010年份的FT 铁饼每饼只要66元(FTT8653-10, 卖家的店里的品名竟然误植为T8653)。熟悉市场的看倌知道T8653铁饼在市场上2009、2010年份的算稀缺货(估计有大盘囤货,将来待机放货),更何况是FT 的铁饼。
谨慎的从店家销售数字和买家评论的照片中确认是FT铁饼无误。虽然这卖家在普洱茶相关的贴吧中风评还行,但是入坑以来的经验告诉我通常便宜没好货!尤其这家TB 店我从没入过货。左思右想终于在两天后的深夜临睡前任性的下单买了一提。
忐忑不安的心情(您懂的)等了四天(店家在云南竟然是芳村发货,不安的心情又雪上加霜了)终于到货了!包装良好专业,拆了包裹和一提的牛皮纸袋后没有闻到不喜欢的仓味心中先放下一块大石头,闻了闻饼外依稀能感觉到淡淡下关的烟味和茶香。于是拿了一饼放在干燥通风处,等待几天后拆茶开汤。
熬过了三天,终于到了立判生死的时刻了!拆开来包装后的茶饼颜色显然比一般2010年的生茶转化的较深(哎呀!是不是湿仓啊?),背后的乳钉看起来较为紊乱(急忙把一提中其他另几饼打开比对,还好只是这饼是干茶乳钉稍微突出些,其他都还好),茶针拆茶下针来比下关以往拆的其他铁饼要松散容易些(广东仓,有专业的温湿度做仓退仓程序,是否是这原因造成铁饼较为松散?此处不多说了)。干茶茶梗略多了些,传说下关FT的配方里会拼入2、3年前的陈茶,是不是这里面也有2007茶叶的影子啊!
220毫升紫砂壶,置茶10.3克。沸水洗茶开盖20秒后出汤。静置3分钟后开始冲泡。
1~3 道:10、15、15秒
4~6道:15、15、20秒
7~9道: 20、25、30秒
10~12道: 30、45、60秒
最后一道闷3分钟。 收工!
第一道出乎意料没有太明显令人不舒服的青味,只有些微还能接受(我个人很受不了生茶那青味,对这很敏感),不像是只有5年转化的铁饼,倒像是有7~8年的时光。喝在口中有些许下关烟味但不特别明显。2、3道后青味渐无,第4道起回甘明显,但是1~3道可以感觉出那高温低湿若有似无的退仓味(不是湿仓但是有退仓,别问我为什么?您有兴趣有时间拿饼有仓味的生茶用稍高的温度慢慢烤烤,放放后再开汤就知道了!我是不是说太多了?)。
第6道以后这茶喝起来就挺舒服了,冲了12道后其实还能再冲个3道,但我一个人实在喝不下了,最后一道闷个3分钟收工。这最后一道有点涩但不难喝,尾水的甜味有点出来但不多,应该能拉长冲泡时间再冲个2、3道,看来颇耐泡!
叶底虽不是很完整但符合下关8653的特征、芽头有但不多,少许炒糊的,有些叶子转化颜色较深应该有拼些老料(老料是不是2007年的呀?)。
个人觉得以这个价钱下关2010FTT此饼性价比还行,毕竟广东仓有些路是绕不过去的,只是这显然优于一般2010年份转化的铁饼,不知道放个3、5年后再转化的空间有多大?10年后呢?是否是揠苗助长?碰巧手边也存有2013年份昆明仓的T8653铁饼一提,过个3、5年开汤对冲比对一下!应该多少有些领悟!我个人喝茶纯粹喜好,几年喝下去且行且走,多看多学,慢慢发掘新的观点,不也是其乐无穷吗?
小白一枚,为响应老王开汤活动,不自量力,多有妄言!先进大神路过笑笑就好!不喜勿喷!