食品检验工实施的是职业资格准入制度。现有食品生产加工企业质量检验人员，须在一定期限内，取得人力资源和社会保障部门核发或认可的《食品检验工》国家职业资格证书，持证上岗。同时，用人单位招用食品质量检验方面的从业人员时，必须从取得相应国家职业资格证书的人员中录用。
此外，根据国家相关法规，凡申请ISO9000、QS认证的食品企业，必须拥有2名以上持有食品化验员、检验工国家职业资格证书的相应工作人员方能进行认证。同时，该证书也是海关食品检验、机场配餐、食品企业质检部门等工作机构聘用工作人员的基本要求之一。2015年益学教育集团面向全国各大院校、各个培训机构、各大生产厂家以及企业等进行培训合作、项目代理合作，各行各业将近200多个工种。